Nayan Gowda var med til at genoprette forfædre vinstokke til Skjult have i Tarija, Bolivia, da den nye koronaviruspandemi ramte. En af de første vine, som mærket planlagde at frigive, var en pet-nat .

Efter Bolivia lukke dets grænser den 17. marts blev Gowdas forsendelse af tørre varer inklusive mousserende vinflasker fra Chile imidlertid forsinket ved grænsen.

'Forsinkelsen betød, at vi skiftede ... til en flaskefermenteret stil, så jeg rystede og svovlede i overensstemmelse hermed,' siger Gowda, grundlæggeren af ​​Vinosity Consulting. Desværre ankom kronhætterne, men flaskerne gjorde det ikke. 'Uden ende i syne besluttede vi at flaske en stille vin.'

Det var ikke en ligetil proces. ”Jeg var nødt til at lege med langvarig kontakt med bærer og bærer omrøring for at opbygge ganenes vægt og kompleksitet for at skubbe en vin, der oprindeligt var beregnet til mousserende, til noget, der holder sig som en stille vin.” Nu sidder propperne fast ved grænsen, og Jardin Oculto kan stadig ikke sende vinen til distributører og detailhandlere.

Som vinsalg skyrocket, skifter detailhandlere hvad og hvordan de lagerfører

Gowda er en af ​​mange vinprofessionelle, der kæmper for at navigere i skiftende operationer som et resultat af pandemien. Fordi branchens forsyningskæde er så indviklet og sammenkoblet, forsinkelser på forsendelser, komplikationer på emballagen og andre små forstyrrelser har enorme konsekvenser.

Forsyningskæder, der strækkes internationalt, er særligt sårbare. 'Forsyningskædespørgsmålene udvikler sig dag efter dag her,' siger Reka Haros. Hun ejer medejer Sfriso Winery i Italiens Veneto med mand, Pier Sfriso. Deres første hikke opstod i marts, da fragtcontainere ikke kunne sendes fra Kina, hvilket igen forsinkede deres evne til at udføre ordrer i USA med en måned.

'Disse ekstra forhindringer for små vingårde, der er afhængige af hvert eneste salg ... Det har været svært' siger Michael Kennedy, grundlægger af Component Wine Company i Napa. I slutningen af ​​februar ansøgte Kennedy om at sælge udenlandsk vin til en licenseret distributør i Californien. Processen, der normalt tager to til tre uger, varede i to hele måneder.

Den forsinkede godkendelse gik direkte til Kennedys bundlinje. 'Da vi ikke får betalt for salget i yderligere 30 dage oven på det, forsinkede det et stort salg i vores ende i over 100 dage.'

Andre problemer opstår tilsyneladende banale steder. Etiketudskrivning stymied Lisa K. Miller, ejer af Koi Zen Cellars i San Diego. Hendes printeres typiske leveringstid på to uger strakte sig til to måneder på grund af mangel på arbejdskraft og materialer.

'Den [forsinkelse] ville ikke fungere for os ... så vi skiftede til en wrap label,' siger hun. Forud for etiketten på forsiden og bagsiden tillod dem at udskrive på vingården.

Barer og restauranter har en chance for at ændre sig til det bedre. Vil de tage det?

Mærker med betydelig lokal forretning har lidt på utallige måder. Ud over meget reduceret salg og lukkede barer og restauranter, er disse vingårde at kæmpe med forringede tilgodehavender eller nedsatte eller forsinkede forfaldne betalinger. Denne figur har ballooned for Max de Zarobe, ejer af Avignonesi vingård i Montepulciano, Italien.

”På tre måneder er dette indeks steget fra 0,5% til 16% og tæller,” siger de Zarobe. ”De fleste af vores debitorer overlever ikke, og dem, der vil overvinde krisen, kan være så svækkede, at det vil tage dem aldre at betale deres udestående regninger ... Hvis de italienske og europæiske institutioner ved et mirakel indsprøjter masser af likviditet i økonomien, vinmarkerne vil være de sidste, der har adgang til det. ”

I mellemtiden vil forbrugerne sandsynligvis se individuelle brandforsinkelser og nedsat adgang til deres yndlingsvine. Forstyrrelser kan i sidste ende udløse prisstigninger, da større producenter, bufret af dybere lommer, konsoliderer prisstyrken.

Mindre mærker følger dog muligvis ikke trop. Kennedy mener, at kampene og de ekstra omkostninger vil blive absorberet af producenterne.

”Vi ønsker alle at holde [priserne] så lave som muligt ... Ingen af ​​os kunne drømme om at hæve priserne i et klima som dette, selvom vi skulle. Vi vil bare sikre, at vores vine finder de bedst mulige hjem og giver lidt glæde. ”