Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Singapore,

En smag af Singapore

Singapore overses ofte af almindelige rejsende. Som et stort flyselskabshub ser mange det som bare en mellemlanding mellem vest og øst. De, der udforsker byen / staten ud over den sanerede Changi lufthavn, finder en fascinerende blanding af kulturer: kinesisk, indisk, malaysisk og europæisk ex-pat. Det er en smag af eksotisk Orient med al den Occidental komfort.



'Asiens madhovedstad' fejrer denne massevis af etniciteter ved at prale af enhver mulig slags køkken. Hamburgere og tærter findes i ex-pat fyldte Boat Quay og Holland Village kvarterer. Indfødt mad kaldes nonya, det er en blanding af kinesiske og malaysiske stilarter og er spicier, men smagere end vestlig 'kinesisk mad.' Det bedste sted at prøve et nonya-måltid er på en af ​​de tusindvis af madvogne, kaldet 'hawker-boder', der ligger langs gaderne. Vær ikke afskrækket af deres kaotiske udseende - de er rene og velholdte. Smith Street er det bedste sted at eksperimentere.

Gode ​​bid kan også fås på sit-down restauranter. Lei Garden Restaurant (01-24 Chjimes Centre, 30 Victoria Street tlf .: 65-339-3822) betragtes bredt som den bedste kantonesiske restaurant i byen, mens indiske madelskere fabler om Samy's Curry Restaurant (Block 25 Dempsey Road, tlf .: 65-6472-2080), et afslappet sted, hvor der serveres mad på bananblade. For en skøn aften, prøv den 69. etagers, asiatiske fusionsjævndøgn (2 Stamford Road, tlf .: 65-6837-3322), hvor du får den bedste udsigt over byen.

Mens spisning kan være et nationalt tidsfordriv, er singaporeanere også mesterhandlere. Alt fra Chanel til billige kinesiske tekstiler kan findes til en god pris på Orchard Road. Glitzy stormagasin Takashimaya (391 Orchard Road tlf .: 65-6738-1111) er et must. I nærheden, Funan IT Mall (109 North Bridge Road tlf .: 65-6336-8327) er en computer nørdes drøm.



Hvis du er mere interesseret i naturen end lucre, skal du tjekke de små aber langs stierne ved Bukit Timah Reserve (nationalparker tlf .: 65-6471-7808). Singapore Zoo (80 Mandai Lake Road tlf .: 65-6269-3411) har en burfri filosofi - besøgende kan, hvis de er så tilbøjelige, dele deres måltider med orangutanger. Natlig dyreliv strejfer frit blandt turisterne på Night Safari (80 Mandai Lake Road tlf .: 65-6269-3411).

Kulturgrib skal gå til Chinatown til tehusaftener på Chinese Theatre Circle (5 Smith Street tlf .: 65-6323-4862). Professionelle skuespillere forklarer den antikke kunst fra kinesisk opera, og publikums deltagelse er velkommen.

Natteliv i Singapore er en spirende forretning. Vinsmagning har ikke været populær tidligere, men det starter
at tage fat, og mindst en ny vinbar åbner hver måned. Det mest atmosfæriske sted for et glas er Emerald Hill, hvor bordene spilder ud på et lanternebelyst fortov. Lokalbefolkningen kender Qué Pasa (7 Emerald Hill, tlf .: 65-235-6626), fordi den har byens største vinliste. I nærheden sælger den passende navn Ice Cold Beer (8 Emerald Hill, tlf .: 65-6735-9929) bryggerier fra hele verden. Harry's Bar (28 Boat Quay, tlf .: 65-6538-3029) er det engangs hangout af Nick Leeson, den berygtede Barings Bank slyngelmand. Det er stadig en favorit af økonomiske typer og har happy hour og jazz om natten.

Andre ex-pats samles i Colonial District på det legendariske Raffles Hotel (1 Beach Road, tlf .: 65-6337-1886). Der er flere steder at drikke her, men Long Bar - hjemmet til den berømte Singapore Sling-cocktail - er den mest sjove. Få en smag af Imperial Britain, mens du sidder under svingende bambusfans.

Mens shopping og spisning kan være billigt her, kan det være dyrt at sove i Singapore. Prisen på Raffles Hotel er velfortjent. Dens stil og service er uovertruffen i verden. Kædehoteller som Marriott (320 Orchard Road, tlf .: 65-6735-5800) tilbyder mere end de sædvanlige bekvemmeligheder. Budgetrejsende bør tjekke shophouse-hoteller i Chinatown. Hotel 1929 (50 Keong Saik Road, tlf .: 65-6347-1929) er et af de bedste.

Så hvad enten det er en 12-timers mellemlanding eller en længere ferie, skal du komme dig ud af lufthavnen og ind i det lækre og dekadente Singapore.