Uanset om du har gjort det for nylig begyndt at købe i løs vægt , eller har brugt år på at tilpasse din kælder, fortjener din vinsamling tankevækkende organisation. Hvordan du opbevarer og beskytter din vin vil påvirke dens levetid og din nydelse af disse værdsatte flasker.

Inden dit kælder- eller halleskab bliver til et mareridt med papkasser, skal du tjekke disse tip til, hvordan du opbevarer og organiserer dine dyrebare varer, så du altid kan få adgang til den rigtige vin på det rigtige tidspunkt.

Alle måder at købe vin online på, forklaret

Først og fremmest: placering, placering, placering.

Hvis din samling kun er et tilfælde eller to, skal du holde disse flasker så kølige et sted som muligt med meget lidt lys. Sæt dine billigste flasker på toppen og de dyreste i bunden. På den måde er det sværere at få adgang til de gode ting, hvis nogle vandrende hænder kommer forbi.

Selv med en lille samling, overvej at købe et par stativer for at holde alt i orden og opbevare dine flasker vandret. Det er bedre for vinen og holder propper fugtige og sikrer minimal luft siver ind i flasken.

Undgå at opbevare din samling i køkkenet, da det normalt er det varmeste rum i huset. Et lille vinkøleskab er en smart investering. Ikke kun hjælper det med at organisere din samling, men vigtigere, det holder vinen på den rigtige temperatur .

Vi Anbefale:

• Vin entusiast VinoView 28-flaske kompressor vinkøler
• N'FINITY stabelbar 4 fods vinreol - 5 søjler

Overvej dine organisatoriske præferencer.

Der er forskellige tanker om, hvordan man bedst organiserer en vinindsamling. Nogle gruppe vin efter region, andre efter druesort, andre efter årgang eller endda pris. Der er ikke et rigtigt eller forkert svar. Spørgsmålet er, hvad giver dig mest mening?

Når du leder efter en flaske, ved du altid lige, hvad du vil, eller starter du med et element og derefter snævre valg derfra? Begynder du med at identificere et bestemt land eller en region, du vil drikke en vin fra? Måske trækker du mod en foretrukken sort? Uanset hvad svaret er, skal du bruge det som udgangspunkt for organisation.

Generelt er sortering efter land det nemmeste sted at starte. Ideelt set ville hvert land have sin egen sektion. Inden for dette afsnit kan du filtrere ned til underregioner, så måske efter årgang og pris.

For eksempel kan et afsnit af din kælder være afsat til Frankrig. Inden for dette afsnit kunne du have mindre samlinger af Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Languedoc og Loire. Vinene kunne grupperes efter årgang, måske i kronologisk rækkefølge, eller efter rækkefølge, hvor de vil være i deres optimalt drikkevindue .

Hvis der er bedre årgange, som 2009 eller 2010 i Bordeaux, som skal ældes længere, kan du placere dem bag årgange af mindre kvalitet, der skal nydes hurtigere.

Start med vinmærker.

Hvis du er en omhyggelig arrangør, er vinmærker kun billetten. De er små hvide stykker papir med et hul i midten, der går rundt om flaskehalsen. Hvis du opbevarer vin i et display-rack, som f.eks. Et VintageView eller Ultra Racks, vises selve etiketterne. Men med et stativ, hvor nakken vender ud, skal du blot skrive navnet på vingården, sort, årgang, pris og alle andre oplysninger, du nemt vil kunne se.

Forskellige farvede tags kan betegne bestemte lande, regioner eller drikkevinduer. For eksempel kan røde mærker markere, at vin skal holdes, gule mærker kan betegne valg, der nærmer sig modenhed, og grønne tags kan antyde, at flasker drikker nu.

Vi Anbefale:

• 100 vinflaskemærker (genanvendelig)
• 100 vin entusiast farvekodede vinflaske tags

Bliv nørdet.

Hvis din samling spænder over flere regioner og underregioner, kan du organisere alt i et regneark eller bruge en app til vinopgørelse.

Et regneark kræver meget tid, tålmodighed og vedligeholdelse. Du bliver nødt til at registrere alt konsekvent for at kende det sande omfang af din samling.

Tilsvarende skal alt forbrug fjernes fra dit beholdningsdokument. Vine kan enten slettes eller flyttes til et separat regneark med smagsnoter, som kan holde en sjov historie om dine oplevelser. Hvis du har flere flasker af den samme vin, er det også et værdifuldt værktøj til at spore drikkevinduer.

Et regneark kan også hjælpe med at identificere, hvilken vin du kan søge fra en større samling. Du kan filtrere listen efter de ønskede kriterier for bedre at finde den nøjagtige flaske, du ønsker, uden at bruge en betydelig mængde tid på at stirre på dine stativer bliver overvældet.

For de mere teknologisk sindede er der flere apps at overveje. CellarTracker , VinCellar , Vivino og VinoCell er alle gode valg. Det er bare et spørgsmål om, hvilket format der passer dig bedst, og om du vil bruge et scanningssystem.

Bare vær opmærksom, selvom nogle apps giver dig mulighed for at scanne en stregkode eller QR-kode, vil ikke enhver vin have en. Så uanset hvilken du bruger, vil der sandsynligvis være noget manuelt input af vine.

Hvis du har en betydelig samling, kan du undersøge eSommelier , et hardware / softwaresystem dedikeret til katalogisering af enhver vin i din samling. Det giver professionel vurdering for hver vin og information om, hvornår den er klar til at drikke. Programmet opretter endda stregkodeetiketter til hver flaske.

Tilpas det.

Overvej andre organisatoriske strategier, der bedst passer til dine behov. For eksempel, hvis du har et par vindrinkere i dit hus, skal du overveje personlige hylder, der er skræddersyet til hver persons smag.

På samme måde kan drikkeanbefalinger baseret på lejlighed være bedst for nemme valg af flasker. Overvej forskellige hylder eller stativer til vine, der er beregnet til daglig brug, i forhold til de mere komplekse og tankevækkende hældninger.

Andre grupperinger kan organiseres omkring specielle begivenheder, såsom børns fødselsår eller foretrukne rejsedestinationer. Mulighederne er uendelige. Der er ikke noget bedre tidspunkt at udforske dine muligheder og lege med dine flasker.