Denne Gin Basil Smash er simpelthen smashing
Baseret i Adelaide er den australske bartender og destillatør Steven Roennfeldt bedst kendt for sin 'Steve the Bartender' YouTube-kanal , som han startede i 2015 (han kan også findes på Instagram og TikTok hos @stevethebartender). Dette er hans bud på en drink skabt af Joerg Meyer, ejeren af Løve bar i Tyskland, hvor de laver omkring 300 til 500 Basil Smashes om ugen, vurderer han.
Du kan måske også lide: Hvis du kan lide Margaritas, så prøv en Gin Daisy
Basilikum Smash opskrift
Tilpasset fra Steve the Bartender's Cocktail Guide , af Steven Roennfeldt (DK Publishing, 2022)
ingredienser
- 10 basilikumblade
- 2 ounce gin*
- 1 ounce frisk citronsaft
- ¾ ounce simpel sirup
- Basilikumskvist, til pynt
Instruktioner
I en cocktailshaker blander du forsigtigt basilikumbladene. Tilsæt de resterende ingredienser og is. Ryst i 10 til 12 sekunder, og si derefter dobbelt over frisk is i et gammeldags glas. Pynt med en generøst bladbasilikumskvist.
*Hvis det er muligt, vælg en gin med salte toner. Hollands Rutte Selleri Gin er Meyers foretrukne valg (du kan også prøve Gråhval Gin eller Moder Gin ). Alternativt kan du tilføje et par skvæt selleribitter til shakeren.
Denne artikel dukkede oprindeligt op i juni/juli 2024 af Wine Enthusiast magasinet. Klik her at abonnere i dag!
Ny ankomst
Vanity Unbreakable Signature Cocktailglas – Sæt med 2
På lager | 41,00 USD
Køb nu