Selvom Susana Esteban er født i Galicien, Spanien, og en kandidat fra University of La Rioja, har hun adopteret Portugal som hendes hjem og Portugisiske vine som hendes arbejde. Efter vinproducent stints på Douro-baserede Quinta do Côtto og Quinta do Crasto i slutningen af ​​1990'erne og begyndelsen af ​​2000'erne flyttede hun sydpå til Alentejo-regionen i 2009.

Esteban etablerede sin egen vingård der to år senere, baseret omkring to gamle vinstokke. Hun laver nu vine under varemærkerne Procura og Aventura.

Hun arbejder også som konsulent for andre vingårde og producerer yderligere vine, kaldet Crochet and Tricot, i partnerskab med en ven og kollega vinproducent Sandra Tavares da Silva fra Vin & sjæl .

”Jeg opdagede meget ung, hvad jeg brænder for,” siger Esteban. ”Jeg besluttede mig derefter for at vie mig til at opnå det, jeg satte mig for at gøre. Det er et igangværende arbejde. ”

Hvorfor ville du blive en vinproducent?

Jeg har altid ønsket at arbejde i noget, der har relation til landbruget, og selvom jeg ikke havde nogen familiehistorie i vinfremstillingsindustrien, var jeg altid meget nysgerrig efter alt, hvad der havde med smagning at gøre: aromaer, teksturer osv.

Da jeg studerede kemi ved Santiago de Compostela-universitetet, begyndte jeg at tilmelde mig smagningskurser og vinfremstillingsseminarer. Jeg gik på arbejde på vingårde under høsten. Jeg var lidenskabelig og besluttede at dedikere mig professionelt til vinfremstilling og studerede enologi ved La Rioja University.

'Selvom jeg ikke havde nogen familiehistorie i vinfremstillingsbranchen, var jeg altid meget nysgerrig efter alt, hvad der havde med smagning at gøre.' –Susana Esteban

Har du haft nogen rollemodeller?

Jeg havde ikke en enkelt rollemodel, fordi det var en verden, jeg ikke kendte, skønt i mit område Lave floder , der var altid mange enologiske kvinder, der var en kilde til inspiration for mig.

Hvad er din stolteste bedrift?

Det lykkedes mig at arbejde på det, jeg elsker. Jeg blev vinproducent og oprettede mit eget projekt fra ingenting.

Hvad var den mest overraskende oplevelse eller et møde, du har haft som kvindelig vinproducent?

Fra et positivt synspunkt, at det mest prestigefyldte magasin i Portugal gav mig prisen for vinproducenten - på portugisisk, det er en mandlig titel - i 2012. Jeg var den første og stadig den eneste kvinde, der vandt denne anerkendelse og nysgerrigt Jeg er ikke engang portugisisk. Fra det negative, i begyndelsen af ​​min karriere, havde jeg mange situationer med kolleger i vingårde, hvor jeg arbejdede, som ikke tog mig alvorligt. De var ikke vant til at se en kvinde lede et hold i kælderen eller i marken.

Hvad er dit råd til en person, der er interesseret i at komme ind i vinbranchen?

Skynd dig ikke. Prøv at arbejde med mennesker, der inspirerer dig. Vær opmærksom på, at dette er et kald, at du har brug for lidenskab såvel som resultater.