Opmærksomhedshandelsmedlemmer: Forbrugerne er tørstige efter whisky og klar til en stadigt stigende strøm af 'premium' spiritus. Ifølge Destilleret spiritusråd i USA (DISKUS) disse er de bedste trends at se i løbet af det næste år.

1. Ånder stjæler fortsat markedsandele fra øl. Ifølge DISCUSs Chief Economist David Ozgo steg spiritusens markedsandel med et halvt point til 35,9 procent, hvilket repræsenterer markedsandele i forhold til øl for det syvende år i træk. (Bemærk: hvert punkt af markedsandele er cirka 700 millioner dollars værd i leverandørindtægter.)

2. Forbrugerne drikker mere high-end spiritus. På tværs af alle kategorier trækker premium-spiritus opad, sagde DISCUS-præsident og CEO Kraig R. Naasz. Denne 'præmie' synes at være klar til at fortsætte, da sprits-producenter ruller ud i længere alder, limited edition og andre specielle luksusflasker.

3. Millennials er tiltrukket af “autentiske” spiritusmærker og cocktails. 'Spiritusproducenter fortsætter med at udvikle nye innovationer, der appellerer til et voksende publikum af årtusinder for voksne, og de reagerer ved at købe og nyde vores produkter,' sagde Naasz. Ozgo bemærkede, at cocktails er 'usædvanligt godt positionerede til at imødekomme årtusindernes efterspørgsel efter unikke oplevelser.' 2016 passage af flere 'Brunch Bills', der tillader lånere at bestille cocktails inden kl. sandsynligvis heller ikke skade appellen til denne demografiske.

4. Whisky er meget efterspurgt og har stadig plads til at vokse. Amerikansk whisky (bourbon, Tennessee whisky og rug) fortsætter med at fange amerikanske forbrugere med volumener på 6,8 procent til 21,8 millioner tilfælde, og indtægterne steg 7,7 procent til 3,1 milliarder dollars. ”Den amerikanske whiskytendens har masser af plads til vækst, da landet trækker tilbage mod historiske niveauer af whiskyforbrug,” sagde Ozgo.