Painkiller
På øen Jost Van Dyke, som er en del af BVI'erne, blev der først tændt for elektricitet i 1991 og gå barfodet i dag.

Det er også, hvor i 1970'erne kl Soggy Dollar Bar - såkaldt fordi det ikke har nogen dok, og lånere typisk svømmer fra deres lystbåde eller små både til kysten - Painkiller blev født: en sød sammensætning sammensat af kokosnød, ananas og appelsinjuice og mørk rom toppet med friskrevet muskatnød.

På Tortola, også i BVI'erne, serverer næsten enhver bar smertestillende medicin. Hvis det er en solnedgang, du beder om, gå til Bananakeet Cafe til happy hour (kl. 16-18). Restaurantens udendørs opholdsområde stikker ud i vandet over Carrot Bay og tilbyder 180 graders udsigt over de orange og lyserøde bånd, der smelter op i himlen hver nat.

Den følgende opskrift bruger Pusser's Rum , et Tortolan-mærke, der er tilgængeligt internationalt.

Pussers smertestillende opskrift
2 ounce Pussers mørke rom
1 oz fløde kokosnød
4 ounce ananasjuice
1 ounce appelsinjuice

Bland rom med juice og kokosnød og server over klipperne. Top med friskrevet muskatnød.

---

Barbadisk Rum Punch
Rom antages at stamme fra den vestindiske ø Barbaods. Mens du er der, hvad enten du spiser ved siden af ​​det britiske samfund på fornemme, Zagat-vurderede restauranter som Klint , Champere og Daphne's eller bare sparke tilbage på en af ​​de mange pastelfarvede chattelbutikker på vejene, chancerne er, at du finder Rum Punch, øens signaturcocktail, i menuen. Den følgende opskrift er fra Barbados Mount Gay Rum Factory , hvis rom findes i spiritusbutikker overalt i verden. Chancerne er, at det også vil helbrede smerten.

Mount Gay Rum Punch Opskrift

4 oz limejuice
1 ounce Angostura bitter
12 ounce Grenadinsirup
19 oz Mount Gay Eclipse Rum
13 ounce sukker sirup
1 tsk muskatnød
1 8 oz vand
Bland limejuice, vand og sukkersirup. Kombiner blandingen med grenadinsirup og Mount Gay Rum. Tilsæt Angostura Bitters og rør godt. Drys med revet muskatnød og pynt med et kirsebær. Serverer otte.