Gennem årene er bæredygtighed blevet buzzword i vinindustrien . Begrebet bliver dog ofte misbrugt og sjældent helt forstået.

Storskribent og vinanmelder Christina Pickard sad sammen med vinmageren og bæredygtighedsforkæmperen Dr. Irina Santiago-Brown.

Brown var den første i verden til at afslutte en ph.d. i bæredygtighed i vindyrkning i 2014. Hun udviklede også Bæredygtig vinproduktion i Australien (SAW) system til McLaren Vale som er blevet tilpasset til det nationale bæredygtighedssystem for Australien .

I dag er Santiago-Brown overvinmager hos Inkwell vine , en australsk vingård, der producerer økologisk og lavinterventionsvine.