Vores bedste Bordeaux-valg, fra budget til baller
Åbn en flaske Bordeaux, og du er næsten garanteret noget særligt. Den berømte vinregion er kendt for sine eliteskænke, historiske vinmarker og lækre blandinger. Men en Bordeaux er så meget mere end den dyre flaske rød på en vinbutiks øverste hylde.
Vil du vide mere? Vi opdeler alt, hvad du behøver at vide om Bordeaux-vin, hvilke druer der er almindelige i Bordeaux-blandinger og de bedste aftapninger at hente lige nu.
Legendariske Bordeaux: Historierne om Bordeauxs første vækstvine
Hvad er Bordeaux-vin?
Ligesom mange europæiske vine er Bordeaux-vine opkaldt efter den region, hvor de er produceret. Bordeaux er en vinregion i Frankrig omkring tre timer syd for Paris og er kendt for sin vinfremstilling i verdensklasse.
Området har et mildt havklima takket være Atlanterhavet og er hjemsted for over 6.000 vinproducenter, der producerer i hovedsageligt familiedrevne godser. Bordeaux kan referere til røde eller hvide vine. Men røde Bordeaux-vine gøre op om 85 procent af vinproduktion — de er ofte moderat alkoholiske, har stærke tanniner og parrer smukt med mad. I modsætning hertil, afhængigt af hvilke druer der er til stede og i hvilke mængder, en hvid Bordeaux, el Bourgogne hvid , har en tendens til at være frisk og kan have noter af citrus, græs og æbler. Tørre hvide Bordeaux-vine udgør lige omkring ni procent af regionens vinproduktion; Bordeaux producerer også små mængder af Rose , sød hvid og cremant .
Hvad er de almindelige Bordeaux-druer?
De fleste Bordeaux-vine er ikke ensortsvine, men en blanding, der indeholder flere druesorter. Rød Bordeaux-vin indeholder ofte druesorterne Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc og Merlot , men kan også blandes med Malbec , Carmenere og Petit Verdot . En Bordeaux Blanc indeholder typisk en blanding af Sauvignon Blanc og Semillon , men kan også indeholde en blanding af andre druer som f.eks Sauvignon Gris , Muscadelle , Colombard , Ugni Blanc , Merlot Blanc og Mauzac .
Nu er det tid til at shoppe. Vores ekspertsmagere valgte disse fantastiske eksempler på Bordeaux-vine af fremragende kvalitet fra den nuværende 2019-årgang, i pris fra $15 til $200. De kommer fra ni distinkte druedyrkningsdistrikter i Bordeaux. Vinen flyder, og vi har de bedste Bordeaux-vinflasker til at komme i gang.
Kælderudvalg fra Bordeaux
Château Troplong Mondot 2019 (Saint Emilion)
100 Points vinentusiast
Den storslåede Merlot i blandingen har skubbet alkoholen op, samtidig med at den giver et fløjlspræg og kraft til vinen. Denne ejendom er nu i topform og producerer denne generøst modne vin med sort blommesmag. Den løftes af syre, mens den styrker vinens intensitet. Drik fra 2026. #13 Top 100 kælderudvalg 2022 – Roger Voss
99 USD wine.comChateau Cos d'Estournel 2019 (Sankt Estephe)
98 Points vinentusiast
De dage er forbi, hvor denne berømte ejendom producerede den mest kraftfulde vin. Denne nye udgivelse er stilfuld og spækket med fantastiske sorte frugter. Nogle mørk chokoladesmag tilføjer tæthed, mens de bevarer vinens parfume og brombærsmag. Den er imponerende, sandsynligvis klar til at drikke fra 2026. Kældervalg -R.V.
254 USD VivinoRidderdomæne 2019 (Pessac-Leognan)
96 Points vinentusiast
I denne vin er rige tanniner smukt poleret efter 16 til 20 måneder i træ. De sorte frugter, fra 60% Cabernet Sauvignon, er strukturerede, hvilket giver vinen et betydeligt potentiale. Når vinen stadig er i balance, vil den sandsynligvis være klar fra 2027. Kældervalg -R.V.
75 USD wine.comChâteau Léoville Barton 2019 (Saint-Julien)
96 Points vinentusiast
Vinen er rig, komplet. Dens imponerende struktur dæmpes af de fløjlssorte frugter og syrlighed. Vinens konstruktion er kraftfuld, men aldrig overvældende. Den ældes godt, klar til at drikke fra 2026. Kældervalg -R.V.
$289 VivinoChâteau Haut-Bages Liberal 2019 (Pauillac)
95 Points vinentusiast
Den klassificerede vækst, hvis vingård ligger i den sydlige del af Pauillac, præsterer nu imponerende. Denne udgivelse har saftige sorte frugter, der er afstivet med tanniner og en fast, krydret struktur. Det er en tæt vin, der vil ældes. Drik fra 2026. Økologisk. Kældervalg -R.V.
$65 Total vin og mereChateau Tour de Pez 2019 Cru Bourgeois (Sankt Estephe)
93 Points vinentusiast
Fra Pez-plateauet vest for landsbyen Saint-Estèphe er denne vin tæt og struktureret. Mod dette giver de sorte frugter og parfumerede syre vinen masser af løfter. Drik fra 2026. Kældervalg -R.V.
408 $ / 12 flasker Hvilken slags tingCastle of Sales 2019 (Pomerol)
93 Points vinentusiast
Denne kraftfulde vin med lag af nyt træ og tætte sorte frugter er på vej til seriøs lagring. Den kommer fra en af de største godser i Pomerol, mindre kendt end den burde være. Drik denne vin, der har et stort potentiale fra 2026. Kældervalg -R.V.
$69 VivinoEditor's Choice fra Bordeaux
Chateau Ferriere 2019 (Margaux)
94 Points vinentusiast
Vinen er tæt og koncentreret. Dens dybe sorte blommefrugter og faste tanniner har vægt og tæthed. Vinen holder en følelse af proportioner i sin balance og saftige eftersmag. Drik fra 2026. Økologisk og biodynamisk. Redaktørens valg – R.V.
49 USD wine.comChâteau Fourcas Dupré 2019 Cru Bourgeois (Listrac-Medoc)
93 Points vinentusiast
Dette er en struktureret vin med fine tanniner, der vil tillade den at ældes. Solbærfrugter og krydderier samles i en koncentreret binding. Vinen har brug for masser af tid, vent med at drikke til 2025. Redaktørens valg – R.V.
30 USD VivinoBest Buy Reds fra Bordeaux
Château Beaumont 2019 Cru Bourgeois (Haut Medoc)
92 Points vinentusiast
Denne modne, generøse vin lover allerede godt. Faste tanniner understøtter bærfrugterne og smagen af sort kaffe. Vinen, mens den er ung, har alt klar til god lagring. Drik fra 2026. Bedste køb – R.V.
$32 VivinoHvorfor du bør stole på os
Alle produkter præsenteret her er uafhængigt udvalgt af vores team, som består af erfarne forfattere og vinsmagere og overvåges af redaktionelle fagfolk på Wine Enthusiasts hovedkvarter. Alle bedømmelser og anmeldelser er udføres blindt i kontrollerede omgivelser og afspejler parametrene for vores 100-punkts skala. Wine Enthusiast accepterer ikke betaling for at udføre nogen produktgennemgang, selvom vi kan tjene en kommission på køb foretaget via links på denne side. Priserne var nøjagtige på tidspunktet for offentliggørelsen.
FAQ
Hvilken Bordeaux-vinregion er den bedste?
Hader at fortælle dig det, men 'bedst' er i øjet – eller vinglas? – hos beskueren. Der er cirka 65 appellationer inden for vinregionen Bordeaux, opdelt i venstre bred og højre bred ved Gironde-mundingen, hvor Dordogne-floden og Garonne-floden mødes. Den venstre bred Médoc-regionen er mest berømt for Sankt Estephe , Pauillac , Saint-Julien og Margaux . Denne bank omfatter også Sauternes og alvorlig . De mest berømte regioner på højre bred er Saint Emilion og Pomerol .
Hvad er Bordeauxs mest berømte vin?
Cirka 85 procent af vinen produceret i Bordeaux-regionen er rødvine lavet primært med en blanding af Merlot og Cabernet Sauvignon. Vine mærket Bordeaux AOC og Bordeaux Supérieur AOC kan dyrkes overalt i regionen, mens flasker mærket til de specifikke appellationer (såsom Pessac-Lèognan AOC eller Saint-Émilion AOC) har en tendens til at være af højere kvalitet og have et mere prestigefyldt ry. Dette gælder især, når de har titler, der refererer til et bestemt slot eller er klassificeret som Grand Cru Classé, Cru Classé eller Cru Bourgeois.
Hvorfor er Bordeaux-vin så dyr?
Bordeaux-vin er berømt dyrt; nogle af de avancerede vine kommer fra berømte slotte og producerer kvalitetsskænk, hvilket gør dem til et dyrere valg. Men overkommelig og stor værdi aftapninger er bestemt tilgængelige.
Vi Anbefale:
