Inden for vinen rækker udtrykket 'elegance' ud over aromaer og smag: Det indkapsler en harmonisk balance mellem finesse, tilbageholdenhed og sofistikering. En elegant vin er en vin, der problemfrit integrerer dens komponenter og efterlader et varigt indtryk. Denne delikate kvalitet er ofte forbundet med subtilitet frem for dristighed, med fokus på nuance og raffinement.

Disse vine er ikke dine store, bredskuldrede flasker. Elegante vine behøver dog ikke at være lette. De har en tendens til at være mere tilbageholdende og vil ofte ikke vise dig alt, hvad de har at tilbyde i den første slurk. Det er en overordnet stemning lige så meget som en mundfornemmelse, som inkluderer teksturen på ganen – som den måde en fin kashmirtrøje føles på din hud, eller fornemmelsen af ​​at høre Yo-Yo Ma spille Bachs bløde, beroligende cellosuite nr. 1. Men én ting, alle elegante vine skal have, er ægte balance og brændende syre, som sætter disse beherskede vine i kontrast til deres overdådig og stærke modparter.

Du kan måske også lide: Hvad betyder 'overflod' i vin?

'Jeg synes, at elegante vine er yndefuldt raffinerede og udtrykker en kompleks, men velstruktureret profil,' siger Victor Dedushaj, vindirektør for New York Citys Benjamin Steakhouse Group . Det tager tid at opnå dette niveau af nuancer og finesser, forklarer han. 'Jeg føler, at unge vine, selv når de fremviser store kvaliteter fra starten, har brug for mindst et par års flaskealderen, før de kan betragtes som elegante.'

Få vine rummer elegance mere end Bourgognes hvidvine. Tag en premier cru Meursault , for eksempel. Disse Chardonnays er fuldt udstyret med delikate, men komplekse smage, som ofte viser noter af hvide blomster, citrus og en nuanceret mineralitet. Disse dynamiske elementer skaber en smuk og kompleks mundfornemmelse, der bliver hængende i ganen.

Du kan måske også lide: Skønheden i Barbaresco

Det Nebbiolo -baserede vine fra Piemonte ( Barolo og Barbaresco især) give en anden eksemplarisk illustration af udtrykket. Disse vine er æret for deres yndefulde kombination af kraft og subtilitet. Disse klassiske aromaer af tørret rød frugt, omgivet af noter af tjære og roser, og en smag, der problemfrit integrerer den klassiske kombination af robuste tanniner og levende syre, praler af elegance fra start til slut.

Resultatet er en vin, der kan være en smule tilbageholden, når den er ung, men som udvikler sig yndefuldt over tid - hvilket viser den iboende finesse, som vinene i denne region i sagens natur besidder.

Sammenfattende er elegante vine en integreret komponent i enhver velkurateret vinkælder. Du vil bestemt ikke fortryde at have tilføjet flere til din samling.