Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Vinanbefalinger

Hvorfor 2014 Bordeaux brister med frugt og værdi

Årgangen 2014 er året Bordeaux kom tilbage på markedet. Efter tre mindre end fantastiske årgange (2011, 2012 og 2013) har denne årgang produceret mange fremragende vine, nogle grænser til fremragende, med kvalitet, der når dybt ind i de uklassificerede ejendomme.



Årgangen 2014 synger frugt. Vinene er åbne, lækre og saftige. Selv på det øverste niveau, ikke altid behageligt at smage i denne alder, er kombinationen af ​​frugt og saftig syre en glæde. Og fordi der er nok tanniner, vil de røde vine blive ældre i mange år fremover.

Jeg nyder den største glæde ved at smage 'hverdagslige' Bordeaux. Dette er de vine, som forbrugerne ikke har brug for et andet pant for at købe, og de sælges ofte for $ 25 eller derunder. I et godt år, som 2014, er det de vine, der skal være lækre og klare til at drikke unge. Søg efter disse vine og du bliver ikke skuffet.

Selv på det øverste niveau, ikke altid behageligt at smage i denne alder, er kombinationen af ​​frugt og saftig syre en glæde.



De største herligheder i 2014 er de hvide vine. Fordi det er et år, hvor den friske, livlige syre bugner, skinner de hvide vine. Vær særlig opmærksom på valg fra Pessac-Léognan.

Et råd, når du køber disse vine: Nogle vine er kun tilgængelige i små mængder. Produktionstal kan være små, og flasker distribueres over hele verden såvel som hjemme i Frankrig. Så hvis dit første valg ikke er let tilgængeligt, skal du kontakte importøren eller online for at se, om det kan sendes fra en anden stat.

Uanset hvad du ender med at købe fra 2014, kan du nyde det faktum, at Bordeaux er kommet tilbage med et brag.

Og som altid skal du tjekke ud vores komplette database , med tusinder flere anmeldelser.

Porte Cailhau, Bordeaux 2014

Porte Cailhau Bordeaux | Foto af Benoit Seignovert / 500PX

Bordeaux hvide vine

Pessac-Leognan

Château Smith Haut Lafitte 2014 Pessac-Léognan $ 85, 97 point. Tæt og smukt moden, dette er en afrundet rig vin. Det fokuserer på det tropiske spektrum af gule frugter. Det giver en fuld vin med antydninger af træ-krydderier og lige den rette mængde citrussyre for at give det et løft. Drik denne fint strukturerede vin fra 2023. Valg af kælder .

Château la Garde 2014 Pessac-Léognan $ 42, 92 point. Denne vin, der er domineret af Sauvignon Blanc, er fra en lille grund i vingården La Garde. Det er træ ældet giver krydderi såvel som moden, glat frugt. Der er en ung urtekant, der helt sikkert vil blødgøre, når den bliver ældre. Dette er en aromatisk sprød vin, der er klar til at drikke fra 2021. Thiénot USA.

Bordeaux hvid

Château Margaux 2014 Pavillon Blanc du Château Margaux (Bordeaux Blanc) $ 150, 93 point. Med skår af lækker urteagtig og grøn Sauvignon Blanc-frugt, der bare er delikat understøttet af træets ældning, er dette en vin, der er rig, mens den forbliver så skarp. Det er den tangy grapefrugt og sprød tekstur, der gør det muligt for denne vin at ældes. Drik fra 2020.

Goulée 2014 Goulée de Cos d'Estournel (Bordeaux Blanc) $ 43, 88 point. Vinen har en honningbuket, der fører til en moden ananas og citronsmag. Træaldring har givet en glathed og rigdom. Der er et fint løft af surhedsgrad i slutningen. Drik fra 2018.

Bordeaux Red Wines

Medoc

Château les Grands Chênes 2014 (Médoc) $ 45, 92 point. Ladet med træ så meget som rig frugt, dette er en fuldt struktureret vin. Mørk skål er fremtrædende på dette unge stadium, selvom dette vil gå, når vinen balancerer. Så bliver det en tæt vin fuld af sorte frugter og med afbalanceret tanniner og syre. Drik fra 2021. Bernard Magrez.

Château Greysac 2014 (Médoc) $ 20, 91 point. Med 135 hektar under vin er dette en stor ejendom. Den høje procentdel af Merlot i blandingen giver denne rige vin sine modne brombærrøgede frugter. Det er saftigt og virkelig frugtigt med lige nok tannin til at give vinen form. Drik denne vin fra 2020. Esprit du Vin.

Pauillac

Château Pontet-Canet 2014 (Pauillac) $ 96, 96 point. Dette er en fint struktureret vin med mørke tanniner og intense sorte frugter. Godset med sin biodynamisk dyrkede frugt har givet en imponerende ren vin fyldt med stramme seriøse tanniner og en fin struktur af sort-blomme skind og intens syre. Det er direkte, fast og med et enormt potentiale gennem mange år. Drik fra 2027. Valg af kælder .

Château La Fleur Peyrabon 2014 (Pauillac) $ 29, 92 point. En lille del af Château Peyrabon (Haut-Médoc) er i Pauillac-betegnelsen og vinificeres og aftappes separat. Vinen leverer stor frugt og lige rigdom. Det er krydderi, fyldt med sort blomme og bær. Det er en kraftig tæt vin til ældning i flere år. Drik fra 2023. Millésima USA.

Pomerol

Vieux Château Certan 2014 (Pomerol) $ 130, 97 point. Dette er en rig, fint struktureret vin. Det er stærkt parfumeret, fyldt med sorte frugter og en mørk, fast tekstur. Samtidig er surheden intens og strukturen tæt, hvilket antyder, at en vin bliver ældre. Smukt udstyret med stor frugt, det tager tid at udvikle sig. Drik fra 2026. Valg af kælder .

Château Hosanna 2014 (Pomerol) $ 130, 94 point. Dette er en lille 10 hektar stor ejendom, der ejes af familien Moueix, i hjertet af Pomerol-platået. Med sin 30% Cabernet Franc er den parfumeret og moden og giver lækre sorte frugter samt en fastere struktur. Vinen er indstillet til en lang ældning med stort potentiale. Drik fra 2024.