Denne weekend vil hele verden se på, da prins Harry fra Royal House of Windsor gifter sig med Meghan Markle i en overdådig ceremoni ved St. George's Chapel i Windsor Castle. Lejligheden kræver selvfølgelig en smule sprudlende, og da den kommende brud er fra USA, troede vi, at det kun var passende at vælge de bedste flasker fra begge lande. Så hvis din invitation gik tabt i posten, kan du stadig skåle det lykkelige par med et glas ekstraordinær mousserende engelsk eller amerikansk vin.

England

Exton Park Vineyard 2011 Blanc de Blancs Chardonnay (England) $ 50, 94 point . Duftende overtoner af akacihonning spiller sammen med citronnoter på næsen og tilføjer et strejf af behersket, eksotisk dekadens. Et antydning af kridt bidrager til jordforbindelse. Alle kombineres for at skabe en duftende næse. Disse temaer afspilles igen på den slanke men udtryksfulde gane. Ren citronfriskhed lyser forestillingerne om honning og kridt, mens små bobler giver uendelige eksplosioner af dyb, vedvarende smag. Denne vin virker stadig ung og stram, men energien antyder en stor fremtidig udvikling. Citronrenhed på finishen appellerer med sin rene og forfriskende natur. Drik 2017-2027. Primrose Fin Vin. —Anne Krebiehl

Gusbourne Estate 2013 Blanc de Blancs Chardonnay (England) $ 80, 94 point . En tilbageholdt, men ren note af citron udgør næsen, hvilket antyder både tangy zest og saftigt kød. Den subtile mousse af små bobler og en klangfuld baggrund af autolyse modvirker al denne friskhed og giver den mulighed for at dække sanserne med sin skinnende, citron, men også cremet friskhed. Den lysende citronkerne efterlader et varigt indtryk i ganen. Renhed, slankhed og elegance er dens kendetegn. Dejligt bliver denne vin ældet med nåde. Drik 2017-2025. Broadbent Selections, Inc. —A.K.

Bride Valley Vineyard 2014 Brut Reserve Mousserende (England) $ 75, 93 point . Der er næsten noget af havbrisen i denne vin. Et forførende jodhint på næsen blandes med forestillinger om grønt æble og det bedste strejf af rabarber. Ganen kommer ind med en glat, fin mousse af små, cremede bobler, der modpeger den iboende engelske friskhed. Slank og elegant, ganen gearer alt til en frisk finish af grønt æble og citronrenhed, der dvæler. Det er harmonisk, forfriskende og afbalanceret. Boisset Collection. —A.K.

Chapel Down NV Brut Mousserende (England) $ 40, 92 point . Den reneste opfattelse af Golden Pearmain æbler er forførende på næsen og lover lige så meget frugt og mildhed. Ganen med sin superfine og cremede mousse skuffer ikke. Cremet, rig autolyse og modent gult æble skaber en elegant, generøs og lys mellempalme, der er fuld af smag og dybde. Det er harmonisk, når det krydser friskhed og rigdom perfekt og slutter længe. ABCK Corp. —A.K.

Hattingley Valley Wines NV Classic Reserve Mousserende (England) $ 45, 92 point . Glatte antydninger af abrikos og vanilje giver straks næsen et indtryk af rigdom og generøsitet. Ganen har også en cremet og sonorøs lag af blid æble- og stenfrugt, blandet med forestillinger om svampekage. Men dette forbliver på den skrå side, lyset af et lyn af hurtig skarphed. Det kombinerer friskhed og mildhed, hvilket viser, hvad reservevine kan gøre med en lækker blanding. Finishen er tør, ren og lækker. Valkyrie Selections. —A.K

Getty

Forenede Stater

Roederer Estate 2011 L'Ermitage Brut Mousserende (Anderson Valley) $ 48, 95 point . Denne komplekse vin er tør og pænt moden og er altid blandt Californiens bedste bobler. Det kombinerer god balance, små bobler og nogle meget interessante smagsoplevelser, der gør den lige så tiltalende som en velkældet hvid Bourgogne på sit højdepunkt. Hints af toast, smør og mandel fylder aromaen, og citron, sprød æble og bagningskrydderier fylder ganen. Den har livlig syre, der er blødgjort af en god kropsfølelse. Editorernes valg . —Jim Gordon

Flaunt NV Brut Sparkling (Sonoma County) $ 85, 94 point . Dette er vinproducent Dianna Novy Lees debut mousserende vin, der blander 56% Chardonnay og 44% Pinot Noir og derefter ældes vinen på bæren i tre år inden frigivelse. Det imponerer fra første slurk, viser syredrevet raciness og en kerne af grønt æble-, limeskal og kiksvarianter, der dvæler. Det tjener godt som en lækker aperitif eller passende ledsager til bordet. Editorernes valg . —Virginia Boone

Soter 2013 Mineral Springs Vineyard Brut Rosé Mousserende (Yamhill-Carlton) $ 65, 92 point . Fra ejendomsdyrkede, tønde-gærede druer appellerer denne dejlige vin til alle sanser. Dens solnedgangsfarve er slående, ligesom den fine perle og indbydende kirsebær- og kakao-aromaer. På ganen er det en elegant og sofistikeret stjernekaster med syrlig kirsebærfrugt og afstivende mineralitet. —Paul Gregutt

Kære Meghan Markle, her er din guide til at drikke som en brite

Thacher 2013 Hastings Ranch Vineyard Blanc de Blanc Viognier (Adelaida District) $ 60, 92 point . Sjældent rammer en mousserende Viognier markedet, og det er tvivlsomt, om nogen kan være lige så god som denne aftapning af bryggerivendet vinproducent Sherman Thacher. Ekstremt sprudlende bobler skyder aromaer af asiatisk pære, citronskal, gardenia og det tyndeste antydning af guava-tropicitet ud. Boblerne er bløde på sluren og bærer honningdug og skarpe kalk. Editorernes valg . —Matt Kettmann

Maison Jussiaume 2015 Blanc de Blancs Mousserende (Rogue Valley) $ 65, 91 point . Fra vinproducenten Jean-Michel Jussiaume er denne mousserende vin produceret udelukkende af Chardonnay fra Del Rio Vineyard. Det tilbyder koncentreret citron, grapefrugt og ananas smag med en fin perle og upåklagelig samlet balance. —P.G.