Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Californien

2013 Napa Valley Vintage som fortalt i 10 førerhus

Til Jean Hoefliger, vinproducent af Alpha Omega vingård i Rutherford er Napa Valley det mest konsistente klima, han har set i verden.



Det er sandt. Klimaet i det nordlige Californien har været bemærkelsesværdigt konsistent og generøst i de sidste mange år. Strækningen af ​​årgange fra 2012 til og med 2016 er et løb af varme, relativt rolige vindrueår, som selv mangeårige Napans siger, at de aldrig har set før.

Mange vinproducenter vil fortælle dig, at 2013-årgangen er særlig fantastisk, men ikke altid umiddelbart tilgængelig. I modsætning til 2012 og 2014 er 2013 et dristigt struktureret stort tanninår, der taler lige så meget til Californiens hårdføre tørke som solens varme.

Mange vinproducenter vil fortælle dig, at 2013-årgangen er særlig fantastisk, men ikke altid umiddelbart tilgængelig.



Indtil videre har de højest scorende vine tendens til at komme fra den sydlige ende af Napa Valley, op gennem Oakville og Stags Leap District AVA'er. Dette kan skyldes, at de var i stand til at bevare mere surhed i det varme, tørre år og føle sig mere behageligt afbalanceret i deres ungdom.

Når det er sagt, er min bedst bedømte Cabernet fra årgangen indtil nu fra Spottswoode (98 point), en ejendom vokset skønhed fra St. Helena, en af ​​de varmeste appelleringer af alle. På trods af koncentreret frugt og rigelig tannin bevarer den rosenhavens nåde. Det skal aldre godt i årtier.

Mens 2012–2016 ser ud til at være en række alvorlige succeser for Napa Cabernet, fortæller andre sorter en lignende historie. Merlot gør sin sag i 2013 aftapning fra Venge Vineyards , La Jota Vineyard og Pahlmeyer , mens Robert Biale Vineyards tillader Winemaker Tres Goetting at prøve nye ting med gamle vinmarker, hvilket resulterer i en række opringede enkeltsteder Zinfandels Biale's 2013 Royal Punishers Petite Sirah er også værd at se på.

Så vær ikke genert over at samle alle de Napa røde fra 2013, du kan finde - selvom de måske ikke drikker i top nu, viser de de ting, som kælderdrømme er lavet af.

Din guide til vingårde i Napa Valley, første del

10 anbefalede valg at prøve

Spottswoode 2013 Family Estate Grown Cabernet Sauvignon (St. Helena) $ 185, 98 point. Denne bemærkelsesværdige vin fra den berømte, organiske ejendom med familiebrug, imponerer straks i dens koncentrationsdybde og statelige nåde og giver et væld af rosenhavekompost og vild trøffel på næsen. Inden for det pulserende udvalg af sensuel smag er saltet karamel, sort kirsebær og chokolade sammen med et twist af sadel og lejrbålkaffe. Dens greb om fokuseret tannin antyder år med aldringspotentiale bedst nyder fra 2023 til 2033.

Ramey 2013 Pedregal Vineyard Cabernet Sauvignon (Oakville) $ 200, 95 point. Denne vin blev co-gæret med 15% Petit Verdot fra det samme stenede bjergside. De to sorter gifter sig problemfrit i glasset og udstråler en tydelig parfume af skovsvamp og violet. Selvom den er udtalt i struktur, er den også blød og rund med en prik af tørret urt og en betydelig længde af fed og støv. Det er rig, intens og mindeværdig.

Pahlmeyer 2013 Red (Napa Valley) $ 175, 94 point. En stærkt rig og koncentreret Bordeaux-blanding af 81% Cabernet Sauvignon med mindre procentdele af fire andre Bordeaux-sorter, denne vin præsenterer sig som saftig og frisk ved indrejsen med højtonede gnister af tranebær, kirsebær og cassis. Det får mere styrke og struktur, når det åbner, hvilket antyder dets værdi for kælderen. Hold indtil 2023–2028. Valg af kælder.

Acumen 2013 bjergside Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 60, 93 point. Dette nye projekt fra højden af ​​Atlas Peak involverer Steve Matthiasson som både vinavl og vinproducent, efter at have måttet overtage tøjlerne fra den afdøde Denis Malbec. Det skinner i børstende syre, støvet tannin og en smuk blomsteraroma af violet. Noter af chokolade, figen og cigar sidder oven på en pudebetræk, kompleks struktur, mens vanilje dvæler ved finishen. Editorernes valg.

B Cellars 2013 Ehrlich Vineyard Cabernet Sauvignon (Oakville) $ 118, 93 point. Parfumeret i lavendel og salvie fremhæver denne vingårdsbetegnelse vellavede smag af tørret kirsebær og blåbær, konsistensen er blød og vævet i krydret eg. En bid af peberet tannin stormer den lange finish og giver den allerede fyldige vin et ekstra hit af rigdom og koncentration.

Pine Ridge 2013 Cabernet Sauvignon (Howell Mountain) $ 125, 93 point. Dette er en saftig, komplet og fyldig udstillingsvindue for sorten fra denne bjergrige betegnelse, kendt for sin evne til at give en betydelig struktur og koncentration. Det leverer det her, der integrerer fast tannin i et komplekst, langt portræt af moden, brambly brombær, solbær og en kraftig dosis cigaredåse.

Vinum Cellars 2013 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 42, 92 point. Imponerende til enhver pris, men især bemærkelsesværdig til denne pris, denne 100% sort rød er et bevis på kraften og koncentrationen af ​​årgangen, integreret med et skub af tannin på bagsiden af ​​tungen. Krydret fed og peber kører en bølge af cassis, mørk kirsebær og chokolade og har brug for tid til at slappe af i glasset. Det vil klare sig godt i kælderen frem til 2028. Valg af kælder.

Strålende fejl 2013 Taylor Family Vineyard Cabernet Sauvignon (Stags Leap District) $ 85, 92 point. Dette er den indledende årgang for denne producent, et mand-og-kone-team i partnerskab med vinproducent Maayan Koschitzky, som også arbejder med Philippe Melka. Den udpegede vingård er frodig og kraftfuld, en fyldig, garvet repræsentant for et fantastisk vækstår. Mint, sort oliven, brombær og cigar fremhæver den sensuelle struktur, beriget med mørk chokolade.

Priest Ranch 2013 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 48, 92 point. Blyantspåner og læderaromaer markerer indgangen til denne robust fyldige vin. Det har en udtalt skovbundskarakter, mens brombær- og sorte kirsebærsmag kombineres med lakrids og mørk chokolade og udfylder de rigere toner, der fletter sammen i ganen, hvilket fører til en lang finish.

Oakville Winery 2013 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Oakville) $ 50, 92 point. Denne dejlige vin fra producentens Pelissa Vineyard er parfumeret i roser, mens den tilbyder en blød, fløjlsagtig konsistens, der er tilbageholdt med hensyn til tannin og eg. Fed, grafit og hvid peber udvikler sig i glasset, hvilket øger vinens klassiske natur.