Efter to års pause for den irriterende pandemi , Oktoberfest vendte triumferende tilbage i år den 17. september og vil vare til og med den 3. oktober. Verdens største ølfestival tiltrak 6,3 millioner besøgende til München, Tyskland , da det sidst blev afholdt i 2019, og lignende tal forventes i år. Mange flere mennesker over hele kloden vil fejre Oktoberfest i deres egne byer, om ikke andet så er det en god undskyldning for at drikke flere liter øl fra en kæmpe glasstøvle.

Nedenfor en primer for den årlige festival.

Hvorfor afholdes Oktoberfest i september?

I oktober 1810 blev borgere i München inviteret til at deltage i bryllupsfestlighederne for den fremtidige kong Ludwig I af Bayern og prinsesse Therese af Sachsen Hildburghausen. Afholdt på marker foran byporten, kaldet Theresienwiese eller Theresiens Eng, var der en parade, børn dansede og sang i traditionel dragt og et hestevæddeløb. Der var også stande med servering af fårekød, røgede pølser, schweizerost, østrigsk hvidvin og, ja, øl på mere end 6.000 gallons. Det var så et hit blandt bayere, at de gentog denne Oktoberfest det næste år og det næste - til sidst var det dog stødt op til september at udnytte varmere vejr.

Relaterede: Hvordan Oktoberfest blev en verdensomspændende sensation

Hvor afholdes de bedste Oktoberfester uden for München?

Mange tyske immigranter ville oversvømme til Amerikas Midtvesten efter Anden Verdenskrig; en Oktoberfest startede i La Crosse, WI, i 1961 er regionens nu længstvarende festival. I 1971 afholdt Cincinnati's Germania Society sin egen Oktoberfest, og i 1976 havde Cincinnati startet sin egen begivenhed, kaldet Oktoberfest Zinzinnati. I dag er det den største amerikansk fest og en af ​​de fem bedste i hele verden. Internationalt er der Kitchener-Waterloo Oktoberfest i Ontario , Canada , som tiltrækker trekvart million besøgende i dag. I Sydamerika har du Argentinas National Beer Festival, som begyndte i oktober 1963 og Brasiliens Oktoberfest i Blumenau, nu en af ​​de største begivenheder i verden efter München.

Hvad er Oktoberfest øl?

Hvis du ser en øl mærket 'Oktoberfest,' det betyder typisk, at det vil være noget, der også er kendt som en märzen. Disse maltfremstillede, brødagtige, ristede ravfarvede øl - brygget i marts og derefter pilsneret til efteråret - begyndte først at blive importeret til Amerika i 1960'erne, fra anerkendte tyske bryggerier som f.eks. Augustiner Bräu , Hofbräu , og Paulaner . Amerikas spirende håndværksøl bevægelsen fulgte traditionen og udnyttede et nyfundet behov for konstant 'sæsonbestemt' øl ved at udgive deres egne Oktoberfests - eller OctoberFest i tilfælde af Samuel Adams' bedst sælgende tilbud .

Hvor og hvornår kan jeg finde dem?

Stort set alle steder, der sælger øl, inklusive megamarkeder som Aldi og Costco, som berømt sælger en superstor quart ølstein af Paulaner, der får sociale medier til at gå gaga hvert år, når de (gen)opdager det. amerikaniseret Oktoberfester kan også let findes over hele landet, fra håndværksbryggergiganter som Sierra Nevada , Ny Glarus og Store søer ned til mindre lokale outfits. I dag betyder sæsonbetonet kryb, at mange af disse Oktoberfest begynder at ramme hylderne i løbet af sommerens hundedage, længe før mange af os overhovedet har trukket lederhosen og dirndlerne ud af skabet.

Relaterede: 12 Efterårsøl til at byde Sweater Weather velkommen

OK, hvad er så festbier?

Udviklingen i smagen har set flere moderne håndværksbryggerier som Træhus , Treere Brygning og Fair stat grøftning marts til fordel for festbier. Nogle gange kendt som Oktoberfestbier eller wiesnbier, denne lettere, gyldne pilsner - mere beslægtet med en forstærket helles - er det, der rent faktisk bliver serveret i München i disse dage, og det har været tilfældet siden 1970'erne. Det tog lidt længere tid for disse mere sessionable øl at invadere Amerikas craft beer scene; måske virkede de bare for lig de tysk-påvirkede makro-lagere, der allerede dominerede markedet.

Hvilke bryggerier skænker faktisk ved Münchens Oktoberfest?

Reglerne for Oktoberfest foreskriver, at der kun må serveres øl brygget inden for Münchens bygrænse. Hver øl skal også brygges i henhold til Reinheitsgebot - en tysk renhedslov, der angiver, at den kun indeholder vand, korn, humle og gær . Det betyder, at de officielle bryggerier til Oktoberfest er Augustiner, Hacker-Pschor , Löwenbräu , Paulaner, spade og Hofbrauhaus . Hver serverer deres egen lidt anderledes version af Oktoberfestbier. (Bemærk: Selvom udtrykket Oktoberfest ikke er varemærkebeskyttet, er Oktoberfestbier varemærkebeskyttet af en sammenslutning af München-bryggerier)

Hvor meget øl indtages under Oktoberfest?

Hvis den første begivenhed i 1810 kun så 6.000 gallons sluk, blev der i 2019 skænket omkring 7,3 millioner liter øl. Det var dog et lille fald i forhold til året før forbrugstal har været støt stigende siden 1980'erne. Fremkomsten af ​​amerikanske yahoos besøger München og iført kringle halskæder er steget i samme omfang, hvilket bestemt ikke er tilfældigt.

Kan jeg ikke drikke på Oktoberfest?

Selvfølgelig! Faktisk byder selve arrangementet på masser af 'alkoholfrei' muligheder fra de samme store bryggerier, der tilbyder de hårde ting. I mellemtiden, i Amerika, mærker som Atletisk brygning og Hoplark har opjusteret hvad en Alkoholfri Oktoberfest kan smage af. Glasstøvle valgfri.