Sicilien er ikke kun placeret i hjertet af Middelhavet - ved skæringspunktet mellem civilisationens største kardinalpunkter - men dets sårbare, smukke kystlinje er en gennemtrængelig membran, der har gjort det muligt for mennesker og ideer at passere i årtusinder. Da disse udenlandske påvirkninger akkumulerede, skabte de basen for den stadig flydende sicilianske identitet, en både gæstfri og beskyttende af regional karakter.

De er også blandt Middelhavets mest produktive landmænd med vinstokke plantet over hele øen. Historien om moderne italiensk vin starter med Marsala, den berigede vin, der blev en global eksport i slutningen af ​​1770'erne. For nylig ansporede en gruppe kloge vinmarkere med et skarpt øje for internationale tendenser den 'sicilianske vinrenæssance', hvor mærket 'Sicilien' blev synonymt med værdi og kvalitet, Nero d'Avola blev et kraftfuldt symbol på de oprindelige sorter. har siden defineret meget af italiensk vin, og den romantiske Mt. Etna-betegnelse blev synonymt med kloge nye subzoner.

Temaet grænseløs vision kan også anvendes på vine fra Sardinien, den æoliske øhav og Pantelleria (hvor der fremstilles lækre søde vine). Sardinien er klar til at blive den næste store vinø takket være dens rigdom af indfødte druer og fremadrettede producenter.

Vinfestival

Den 11. november, St. Martin's Day i den katolske kirke, Sicilien holder sin årlige Festa del Vino. Formodentlig markerer denne dag det øjeblik, hvor den nye vin er klar til forbrug: 'Il giorno di San Martino il mosto diventa vino,' siger de ('På St. Martins dag bliver druesaft til vin').

Almindelige druesorter

Inzolia: Blandt Siciliens mest fremtrædende hvide sorter åbner Inzolia (også 'Insolia') med et lyst, krystallinsk udseende og aromaer af citrus, pære og blancheret mandel.

Vermentino: Vermentino, der er plantet bredt på Sardinien og Toscana, fremstiller en meget frisk italiensk hvidvin med sprød syre og urtetip af tørret salvie og middelhavsskrubbe.

Cannonau: Det sicilianske druenavn til Grenache, Cannonau, finder sit naturlige hjem på Sardinien, hvor det er fremstået som øens flagskib rødvin med intense bæraromaer og fløjlsagtige tanniner.

Frappato: Frappato er en stigende stjerne i siciliansk enologi og leverer en lys rubinfarve og levende aromaer af vilde bær og blå blomster. Nogle gange serveres let kølet, det parrer smukt med fisk.

Nerello Mascalese / Nerello Hood: Ofte sammenlignet med Pinot Noir, disse to oprindelige sorter opdrættet på Mt. Etna er særligt velegnet til rige vulkanske jordarter. De viser magt, elegance og evnen til at ældes med nåde.

Nero d'Avola: Denne hjertelige røde drue hjalp med at inspirere internationale forbrugere til at prøve vine fremstillet af Italiens fædrelandskab med oprindelige druer. Det viser bløde tanniner og aromaer af rød kirsebær, vild fennikel og ristet pistacien.

Tjek Sicilien og Sardiniens vinanmeldelser i købsvejledningen >>>