Camillo Benso, greve af Cavour, kan sammenlignes med Thomas Jefferson på to fronter. For det første er han grundlægger og en førende skikkelse i italiensk forening (Risorgimento). For det andet elskede han god vin.

I dag markerer grev Cavours mursteinslot i Grinzane Cavour porten til Langhe, det berømte hjem for Barolo og dets berømte vingårdskrus.

Beyond Barolo er en lang tradition for fine vine, der starter med Barbaresco, lavet med den samme Nebbiolo-drue, kun 15 miles væk. Barbera (fra Alba og Asti) samt Dolcetto di Dogliani tilbyder mere overkommelige og letdrikkende røde fra samme område.

Piemonte er også hjemsted for elegante hvide som Roero Arneis og Gavi (fra Cortese-druen). Disse vine er toniske, faste og smukt lysende af pære, Golden Delicious æble og stenfrugt.

Dessertvine deler rampelyset. Moscato-baserede Asti og Moscato d'Asti er uhyre populære i udlandet takket være druens duftende buket og vinens bløde, prikkende brusende. En anden sød, svimmel dessertvin produceres af den røde Brachetto-drue.

Piemonte tilbyder en masse madrelaterede festligheder. I december arrangeres Fiera del Bue Grasso, og lokale kvægracer auktioneres for deres kød og mælk. Byen Brà lægger på sin lækre ostefestival og borde stablet højt med alle former for ildelugtende ost langs de små gader. I efterårsmånederne (oktober eller november) er byen Alba vært for den internationale trøffelfestival. Restauratører og kokke kommer fra Californien og Hong Kong for at byde på de større knolde.

Tønde Race

Om foråret afholder byen Nizza Monferrato den årlige Corsa delle Botti ('tønde-løb'), en konkurrence, hvor lokale vingårdsteam kæmper med hinanden ved at rulle deres egetønder gennem gaderne med start og målstregen i byens hovedtorv.

Almindelige druesorter

Arneis
I en region kendt for ædle rødvine er Arneis den hvide drue, som sprød, citrusagtig Roero Arneis er baseret på. Navnet stammer fra det lokale ord for 'lille rascal', fordi sorten er vanskelig at dyrke.

Barbera
Denne røde sort er høj i syre og er en af ​​Italiens største madvine. Den naturlige friskhed passer godt sammen med pålæg, ost, pasta eller pizza. Barberas fra Asti og Alba tilbyder overkommelige alternativer til de store røde i regionen.

Høflig
Denne friske hvide drue er grundlaget for Cortese di Gavi (eller simpelthen Gavi) vine. Det viser et strejf af talkum eller knust granit med smukke blomsteragtige accenter.

Trick
Frugtig, mørk i farve og blød i tanniner, Dolcetto er en anden drue, der viser utrolig alsidighed med mad. Lokalbefolkningen drikker det med skiver tørret salami og ost.

Moscato
Den eneste drue af Moscato d'Asti og Asti DOCG'er, denne dybt parfumerede hvide drue finder et behageligt hjem i Piemonte. Navnet stammer fra ordet 'mosca' eller 'flue', fordi fluer tiltrækkes af dens blomsterduft.

Nebbiolo
Kongen af ​​Piemonte, denne stramme, garverige røde drue er kraften bag Barolo, Barbaresco og Roero rødvine. Sammen med sine ofte formidable tanniner lover dens høje syreholdige mange års ældning i kælderen. Navnet kommer fra det italienske ord 'nebbia', der oversættes som 'tåge'.

Andre
Piemonte tilbyder stadig røde vine fremstillet af Grignolino og Ruché samt svimlende søde røde lavet af Brachetto.

13 Splurge-Worthy Piedmont Reds