Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Californien

En introduktion til Mendocino og Lake Counties

De to mest robuste, fjerntliggende og ubemærkede vinregioner i Californien strækker sig fra den nedbrudte bølge af Stillehavet i Mendocino til det høje ørkenlignende plateau, hvor 4.300 fods Mount Konocti har udsigt over ferskvandsoasen Clear Lake. I årtier har Mendocino og Lake amter lokket turister med en spektakulær udsigt over vandet, frisk fisk og skaldyr, skove af redwood og egetræ og selvfølgelig vin.



Mens de to amter deler en lang grænse og evnen til at fremstille fremragende vine, er hver især et separat besøg værd for at udforske, vandre, fiske, slappe af og smage forskellige årgange.

Hjertet af Mendocino County i det indre Ukiah Valley blev fejret i 1970'erne for sin land-tilbage-kultur. I dag tjener det berømmelse for vinstokke Zinfandel, Petite Sirah og Chardonnay samt berømte vingårde som Fetzer og Vejr i Parducci .

En grøn perle, Anderson Valley ligger på vej til kysten. I dette køligere mikroklima skaber en voksende samling af boutique-vingårde elegant Pinot Noir og komplekse mousserende vine. Mendocino, der minder om en malerisk by i New England, forbliver regionens sjæl. Det er en af ​​de mest afslappede, uhøjtidelige og kunstneriske kystbyer i Californien.



Lake County tilbyder varme sommerdage og kølige nætter, svømning og basfiskeri ved Clear Lake og stadig mere bemærkelsesværdige vine, især sprøde Sauvignon Blanc og store, men afbalancerede Cabernet Sauvignon.

Selvom vingårdsmark er i høj efterspørgsel i disse dage på grund af den nylige anerkendelse af regionens vine, vil besøgende ikke føle sig presset eller skyndte sig. Både Lake og Mendocino amter tilbyder stadig åbne veje, smagsrum og restauranter.

Se hele vores 2017 guide til Californien>


De øverste druer i Mendocino / Lake Counties

Pinot Noir

Forholdsmæssigt let i krop, farve og struktur, Mendocino Coast og Anderson Valley Pinot Noirs kan enten være frugtagtig og krydret eller mere tilbageholdende, kompleks og salte.

Chardonnay

Balance og charme trumfkraft i Mendocino Chardonnay , som typisk viser æble-, melon- og vaniljesmag sammen med lys syre. Coastal Chardonnay bruges ofte i mousserende vine.

Zinfandel

Smagsstoffer kan omfatte modne kirsebær og brombær, røgfyldte egnuancer og et strejf af sødme. Andre er mere klassisk briary med tobak og sort peber accenter, især når de blandes med Petite Sirah .

Cabernet Sauvignon

Især når dyrket på bjergkæder, Lake County Cabernet tilbyder god garvestruktur, intenst koncentreret rødfrugtsmag og afbalanceret syre. Nogle forbedres med 10 års ældning.