Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Californien

En introduktion til Napa Valley

Napa Valley er defineret af sine to bjergkæder, Mayacamas mod vest og Vacas mod øst. Det tilbyder en varieret topografi, fra dalbunden langs navnebror Napa-floden til skrånende alluviale fans og stejle bjergkanter, der når op til 2.600 fod. Regionens 16 appeller inkluderer et væld af mikroklimaer, fra Carneros i det køligere syd til det varmere Calistoga på det nordligste punkt.



Den 30 km lange dal løber nord-syd med to parallelle veje, den travle motorvej 29 og den mindre rejste Silverado Trail. Byways er foret med vingårde, der er indrettet efter alt fra enkle stalde til gamle pyramider og store slotte, og alle tilbyder luksus i en behagelig Californisk stemning.

Byen Napa har fået mere ungdommelig energi i de senere år med levende musik på Uptown Theatre og Blue Note Napa . Hollywood-stjerner som Matthew McConaughey og Viggo Mortensen ramte den røde løber i november for Napa Valley Film Festival , der integrerer biograf med regionens kærlighed til mad og vin.

Yountville og St. Helena er internationalt berømte madmekkaer, fejret for Michelin-trestjerners standouts Det franske tøjvask og Restauranten på Meadowood . Længere mod nord er Calistoga en afslappet kurby, der tilfældigvis kun kan prale af flere hyggelige resorts. Det er også en port til et væld af ørkenen, inklusive St. St. Helena og Robert Louis Stevenson State Park .



Når de ikke er i kælderen, nyder de bedste vinproducenter og vinmænd regionens udendørs og kulturelle attraktioner. En 47-mile serie af vandre- og cykelstier, der stadig er under opførelse, Napa Valley Vine Trail løber til sidst fra Napa til Calistoga. For den mest uforglemmelige oplevelse løfter balloner med varmluft dig over vinmarkerne for at få et fugleperspektiv af Amerikas mest berømte betegnelse.

Se hele vores 2017 guide til Californien>

De øverste druer i Napa Valley

Cabernet Sauvignon

Californiens fineste Førerhuse og Bordeaux-stil røde blandinger kom herfra. Vinene er frodige, men alligevel afbalancerede og tørre med modne, smidige tanniner. De bedste eksempler kan aldre i årtier.

Merlot

Merlot kan være kræsen om, hvor den vokser, men når den ligger korrekt (ofte i højere højde), synger den. Glat og lækker, det viser rød kirsebær og ofte chokolade.

Syrah

Syrah vinder velkommen kompleksitet i kølige klimaer. Fra de højre lommer er vine bløde og nuancerede i brombær, der ofte viser gamy, violet og pebernoter.

Zinfandel

Med hensyn til struktur, interesse her kan ligne Cabernet. Balanceret og elegant bevarer de en briary, brambly personlighed.

Petite Sirah

Napa bringer afbalanceret elegance til en sort, der kan være rustik. Altid fyldige, berusende og garvesyre, disse Lille udstråler frugtagtig rigdom.