Fra de bedste delzoner i Mendozas Uco-dal tvinger en ny afgrøde af småbatch Malbecs smagere til at genoverveje de grundlæggende parametre for Argentinas signaturvin.

I mellemtiden gør en lille vingård med store forhåbninger langs bredden af ​​Río Negro i Patagonien den uklare Trousseau-drue til en helt ny verdensvin.

Langs den blæsende kystlinje syd for Buenos Aires, hvor vindruer hidtil aldrig er blevet dyrket, laver en af ​​Argentinas bedste vinproducenter Chardonnay, Pinot Noir og andre kølige klimavine fra en spirende vingård, der ligger mindre end fire miles fra Atlanterhavet.

Dette er de slags nye og spændende vinprojekter, der omdefinerer argentinsk vin. Her sætter vi fokus på nogle få af dem, der står i spidsen for denne velkomne indsats.

Andrés Blanchard / Foto af Gustavo Sabez

Hvem: Andrés Blanchard

Projekter: Fjerde domæne vingård og Blanchard og Lurton

Hvor: Uco Valley, Mendoza

Andrés Blanchard voksede op i San Martín, en solbagt kommune i det østlige Mendoza kendt for volumenproduktion. Hans familie, der består af indvandrere fra Frankrig og Spanien, har dyrket druer i denne del af Argentina, siden de ankom fra Europa for tre generationer siden.

Mens han respekterede forretningen, besluttede Blanchard for længe siden, at han skulle rejse for at få et bredere perspektiv af vin og verden.

”Det var 2001, og Argentina var i dybe økonomiske problemer,” siger han. ”Jeg var nødt til at komme ud. Jeg var nødt til at lære om vinens verden et sted med variation. Så jeg studerede vinavl og vinmarkedsføring i Spanien og arbejdede detailhandel i London. ”

Med international erfaring i hånden vendte Blanchard hjem i 2007. Han var først ansvarlig for eksporten til François Lurtons ejendomsstald. Det førte til et kommercielt job hos Catena Zapata vingård og en genopblussen af ​​et gammelt venskab med Javier Catena, som Blanchard havde spillet rugby med på college.

Argentinas nu generation

De baserede sig udelukkende på en vingård i La Consulta, som Catena ejer, og startede Bodega Cuarto Dominio (fjerde generation) i 2009. Blanchard har styret mærket til et mærke på 35.000 sager, hvoraf ca. 40 procent sælges i Argentina.

”Vi prøver ikke på rigdom eller berømmelse,” siger han. 'Vi prøver bare at producere en Malbec-stil, som vi kan lide, en som begge er traditionel, men friskere end hvad Mendoza er kendt for.'

Foruden Cuarto Dominio flasker Blanchard hvidvin sammen med Lurton. Projektet, Blanchard y Lurton, producerer en blandet hvid fra Tocai, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio og Viognier kaldet Grand Vin, samt en billigere blanding af Tocai, Sauvignon Blanc og Viognier.

Anbefalede vine

Fjerde domæne 2014 Malbec (Mendoza) $ 40, 90 point. Oaky aromaer af chokolade, våd ler, plast og grafit styrer næsen på denne garvede, kantede Malbec, der får et boost fra lys syre. Egdominerede varianter deler scenen med jordnære bærnoter, mens finishen smager mint og træagtig. Drik gennem 2021.

Blanchard og Lurton 2014 Grand Vin (Vista Flores) $ 30, 87 point.

Daniel Pi / Foto af Gustavo Sabez

Hvem: Daniel Pi

Projekt: Trapiche Costa og Pampa

Hvor: Chapadmalal, Buenos Aires-provinsen

Daniel Pi er hovedproducent for Trapiche, et af Argentinas største vingårde og et globalt eksportkraftværk. Men tilsyn med produktionen af ​​værdifulde sortvin er ikke grunden til, at Pi er så respekteret i sit hjemland Mendoza.

Hvad der gør Pi speciel er hans uhæmmede entusiasme for eksperimenter. For flere år siden var Pi en af ​​de første til at flaske high-end Malbec identificeret ved vingårdsnavn. Han fremstiller også vine kaldet Imperfecto og 314 med sin søn og datter.

Men det er Costa y Pampa - et projekt Pi har påtaget sig for Trapiche i et ukendt område kaldet Chapadmalal, 250 miles syd for Buenos Aires nær Mar del Plata - der fortjener et nærmere kig. Costa y Pampa er opkaldt efter kystlinjen, der giver plads til millioner af hektar spredte græsarealer, der bruges til græsning, og producerer færre end 4.000 tilfælde Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling og Gewürztraminer.

Pi kalder terroiren i Chapadmalal for 'det sydlige Atlanterhav.' 'Jeg synes, det er som Long Island i USA eller Galicien i Spanien,' siger han. 'Det er et maritimt sted.'

På den 62 hektar store vingård, som han hjalp med at plante i 2009 mindre end 6 km fra havet, er jorden 'loessisk', siger Pi, hvilket betyder vindblæst silt og sand. Det er en vingård med tør opdræt takket være de kraftige regnvejr, der kaster den argentinske kyst, og den er afhængig af poppeltræer for at bryde vinden.

2014-årgangen var den første for Costa y Pampa, mens dens 2015-afgrøde var tabt af frost. 2016'erne er i øjeblikket på markedet, og de fortjener en seriøs smag.

Anbefalede vine

Costa y Pampa 2016 Pinot Noir (BuenosAires) $ 20, 89 point. Trapiche kan være på noget med denne atlantiske kyst Pinot Noir. Jordiske aromaer antyder bacon, dækgummi og bær med eg og bær. Mundfølelsen er frisk, men vægtig. Aromaer af ristet kirsebær og blomme er jordiske, mens denne indledende Pinot fra syd for Buenos Aires smager kødfuld og føles varm på finishen.

Costa y Pampa 2016 Chardonnay (Buenos Aires) $ 20, 88 point. Denne blanding af kyst- og ørkendruer lugter og smager tropisk med blomsteragtige noter og en overvægt af citruskarakter. Der er ikke for meget variation i smagsprofilen, som er centreret om hvide citrusfrugter.

Santiago Bernasconi / Foto af Gustavo Sabez

Hvem: Santiago Bernasconi

Projekt: Aniello Winery

Hvor: Upper Río Negro Valley, Patagonia

Langs bredden af ​​Río Negro i det tørre, blæsende Patagonia har Santiago Bernasconi og hans to partnere langsomt øget produktionen i Bodega Aniello, opkaldt efter bedstefar til en af ​​Bernasconis medarbejdere.

På bare sit femte år flasker Aniello tre niveauer vin, der understreger friskhed og rødfrugtsmag, kendetegnende for Río Negro-tilbud.

”Vi var trætte af M&M [Malbec fra Mendoza] samtalen og ønskede at forfølge mangfoldighed,” siger Bernasconi. ”Vores er defineret af vores nærhed til Río Negro, en af ​​de få floder i Argentina, der aldrig tørrer op. Vi har heterogene jordarter: grus, sand og ler. Det giver nogle interessante vine. ”

006-linjen, der inkluderer Malbec, Merlot og Pinot Noir, er opkaldt efter den originale vingård, som Aniello købte i 2011.

”På papiret læser det 'Chacra 006',' siger Bernasconi. 'Chacra betyder en jord, og denne havde intet navn, bare et nummer.'

Aniellos midterste sort Malbec og Merlot-vine blandet fra forskellige vingårdstomter er gode, og en hvidvin fremstillet af Pinot Noir er unik i Argentina. Men den vin, der er mest værd at søge, er en Trousseau lavet af vinstokke, der blev plantet i 1932.

'Folk smager denne drue fra Jura i Frankrig, og vinen er let og feminin,' siger Bernasconi. 'Vores er fyldigere i kroppen, mere vellystig og frugtagtig.'

Anbefalede vine

Aniello 2014 Vin fra Parcela Unica Trousseau (Patagonia) $ 60, 88 point. Dette er muligvis den eneste kommercielle Trousseau fra Argentina, og den er rusten i farve med gennemskinnelighed. Velsmagende udfordrende aromaer af appelsinskal og brændt appelsin inkluderer noter af tørret kirsebær og faldne blade. En tæt strikket gane er hjemsted for smag af tørret kirsebær og blomme samt tomatsauce. Et strejf af ahornfluer med tørrede rødfrugtsmag på en let finish, der viser en vis elegance.

Aniello 2015 006 Riverside Estate Malbec (Patagonia) $ 20, 86 point. Foxy blomme- og bæraromaer antyder våd dyreskind. Dette føles klodset og harpiksagtigt med urtearomaer af mynteblomme. En krydret mynte letgrøn finish drejer sig om medicinske bærsmag.

Matías Michelini / Foto af Gustavo Sabez

Hvem: Gerardo, Juan Pablo, Gabriel og Matías Michelini

Projekt: SuperUco

Hvor: Uco Valley, Mendoza

Brødrene Michelini - Gerardo, Juan Pablo, Gabriel og Matías (billedet) - er velkendte i Mendoza-vinscenen. De er også populære i restauranterne i Buenos Aires, hvor de håndsælger deres Mendoza boutique-vine: Zorzal, Gen de Alma, Via Revolucionaria og SuperUco.

Michelin hjalp den internationale skæve Fru Paula mærke gevinst trækkraft mere end et årti siden. I de senere år har de vendt deres opmærksomhed mod aftapning af mest ukonventionelle blandinger, biodynamiske malbecs og forskellige banebrydende vine, herunder en hudkontakt Torrontés og en lav-alkohol Chenin Blanc gæret i betonæg.

Mens et par af de Michelini-vine, der eksporteres til USA, er langt ude af mainstream, nægter man ikke kvaliteten af ​​SuperUco, som begyndte i 2012 som en samling af tre biodynamiske Malbecs.

”SuperUco er foreningen for mig og mine tre brødre,” siger Gerardo. ”Vi er alle meget forskellige, men forenede bag den samme idé: at fremstille vine, der er symbolsk for Uco-dalen, og som afspejler de steder, hvor druerne dyrkes. Perfektion, sådan at den kan opnås, er kun tilgængelig gennem naturlige processer. ”

En af SuperUco-vinene stammer fra kalkholdige jordarter i Altamira, et sted der hvert år klatrer op i hierarkiet i de bedste argentinske vinregioner. Los Chacayes, i Vista Flores, er kilden til SuperUcos mest fulde, mest modne, mest traditionelle Malbec, mens Gualtallary, et underafsnit af Tupungato, repræsenterer vinavl og vinfremstilling med høj højde (næsten 5.000 fod).

”Hver af disse vine er lavet på samme måde, men selvom der er forskelle mellem hver vin, viser de alle friskhed, elegance og kompleksitet,” siger Gerardo. 'Frem for alt er det det, vi vil vise.'

Anbefalede vine

SuperUco 2014 Michelini Sammartino Calcáreo Río de Los Chacayes Malbec (Valle de Uco) $ 40, 92 point. Jammy brombær- og boysenbær-aromaer er på den rige side. Med 15,5% er dette SuperUcos største vin, og selvom den er tung på ganen med grapy, pebret brombærsmag, skjuler den sin vægt og alkohol godt. På finishen er intense sorte frugter og saltfarvede smag kraftige, men afbalancerede. Drik gennem 2022.

SuperUco 2014 Michelini Sammartino Calcáreo Coluvio de Altamira Malbec (Valle de Uco) $ 40, 91 point. Blomsterblåbæraromaer fungerer sammen med bagende krydderitoner på en indbydende næse. Dette føles frisk og hoppende med surtråd med levende ledninger. Grønt blomme og let urtearomaer er friske og snappy med saftig syre og ingen åbenlys eg. Drik gennem 2019.

Jeff Mausbach og Alejandro Sejanovich / Foto af Gustavo Sabez

Hvem: Jeff Mausbach og Alejandro Sejanovich

Projekt: TintoNegro

Hvor: Uco Valley, Mendoza

Jeff Mausbach (billedet længst til venstre), en gartner fyr fra Omaha, Nebraska, havde været leder af vinuddannelse for Catena-gruppen af ​​vingårde, da jeg mødte ham i 2001. Siden 2010 har han lavet vine med Alejandro Sejanovich (til venstre) , en tidligere vingårdschef hos Catena.

TintoNegro er et projekt, der koncentrerer sig om Uco-dalen, der ligger umiddelbart syd for Mendoza by og de etablerede underzoner Vistalba, Agrelo og Perdriel.

“TintoNegro-vine er beregnet til at afspejle Mendoza Malbecs hjerte og sjæl,” siger Mausbach. ”Porteføljen udforsker terræerne, hvor Malbec klarer sig bedst. Efterhånden har vi isoleret vingårdsområder med interessante jordprofiler. Vores vinfremstillingsteknikker har til formål at fremvise de højder af koncentration og kompleksitet, som Malbec kan stræbe efter. ”

TintoNegro-vinene kommer fra vingården Finca La Escuela i Paraje Altamira-sektionen i Uco. Vinmarken er mindre end 20 hektar - lille efter argentinske standarder - med fire forskellige jordtyper: grus, sten, sand og silt. TintoNegro flasker en Malbec fra hver jordtype såvel som en blanding.

'Hvert plot tilbyder forskellige niveauer af vandretention,' siger Mausbach. ”Silt er det tungeste og sejeste, sand er det mest grove og tørreste. De stenede jordarter har det laveste udbytte, med højere syreindhold og en urtearomatisk profil. Grus bryder vores rigelige solskin og skaber højere temperaturer i vingården, mørke bærsmag og søde krydderaromaer. ”

De fire vine viser bemærkelsesværdige forskelle i aromaer, struktur og smag, men også ligheder. La Gravas mørke frugtsmag og strukturerede tanniner er lærebog Malbec. Den blandede vin med fire plot, Finca La Escuela, rangerer imidlertid som TintoNegros mest komplette og komplekse Malbec.

Anbefalede vine

TintoNegro 2013 Finca La Escuela Estate Grown Malbec (Mendoza) $ 40, 92 point. Jammy hindbær og blomme aromaer kommer med accenter af støvede urter og sort lakrids. En mættet, frodig, syltetøjsgane har bløde, bagte smag af cassis og vilde bær, mens finishen leverer mynte, chokolade og vedvarende bærmodning. Drik gennem 2019.

TintoNegro 2013 Finca La Escuela La Grava Malbec (Mendoza) $ 30, 91 point. Indbydende aromaer på cassis og vilde bær er komplekse og indeholder noter af rød lakrids og fine urter. Denne Malbec fra grusjord er flush, afbalanceret og løftet af lys syre. Levende bær og blomme smag er krydret og stabil på tværs af en fokuseret, sprød finish. Drik gennem 2021.