Hvad tænker du på, når du hører en Champagne-korkpop?

Det er sandsynligvis lyden, der er mest knyttet til starten af ​​en fest, en eksplosion af glæde og følelser. Det betyder, at noget er ved at ske, atmosfæren er fuld af håb. Men når jeg åbner en flaske champagne, foretrækker jeg at tage kork ud uden en stor pop, men bare et stille sus og lidt røg. Det er som en speciel effekt, mere subtil og overraskende med ægte spænding.

Du rejser verden rundt som global ambassadør for din families Champagne. Hvad er din yndlingsby for vin og mad?

Det er svært at vælge. Hver by giver dig noget andet. Når du rejser, lærer du, hvordan folk ser mad og champagne forskelligt, og i hvert land opdager du nye smukke parringer at opleve. Tokyo har været det mest overraskende for mig. Da jeg var der, gik jeg til forskellige restauranter og smagte mad utroligt unikt og anderledes for mig med fantastiske strukturer. Jeg nød det meget!

Hvordan bruger du din baggrund inden for kunst og design i din rolle i Taittinger?

For mig er det virkelig vigtigt, når du opretter noget som en ny kasse eller etiket, at overveje at du vil lægge noget nyt på jorden, og det skal være nyttigt eller give noget mere. Hvis det ikke gør dette, er det som en slags forurening. Da jeg studerede på kunstskolen, indså jeg, at kunsten var mindre interessant for mig, når jeg udførte den uden nogen hensigt eller inspiration, men bare efter udseendet af orden. Jeg ønsker ikke at følge den store lov om markedsføring eller “opskrifterne”. Jeg elsker at stille spørgsmålstegn ved mig selv, hvad Taittinger virkelig er, og hvordan jeg kan udtrykke det på den enkleste måde.

Taittinger har længe parret sig med Screen Actors Guild Awards. Har du en favorithistorie med røde løber?

Ikke rigtig. Du ved, jeg er frygtelig genert og ser altid på det med en vis afstand. Det er uvirkeligt. Skuespillerne og skuespillerinder beskytter deres håndværk og promoverer det. Når jeg deltager i fejringen, ser jeg, hvordan de kommer sammen, glade for at møde hinanden og glade for at diskutere, hvad de laver. Jeg ser disse skuespillere på skærmen, og måske forventer jeg at se hver af dem som de helte, de spillede i deres sidste film. Men i
i slutningen får du se den rigtige Batman uden hans kostume. Det er ret sjovt.

Udover fejringer og særlige lejligheder, hvordan kan du lide Champagne Taittinger?

Ganske enkelt! Når jeg er hjemme med en ven, tilbage fra en lang dag, elsker jeg at tage livet langsomt. Vi åbner stille en flaske champagne, lytter til lyden af ​​boblerne, smiler, og så begynder vi at tale, lave mad og nyde vores liv, som det er.

Hvad er nogle af dine tidligste minder om at drikke Champagne?

Da jeg var et lille barn, plejede mine forældre at invitere mange mennesker over, og de havde selvfølgelig Champagne. Efter aperitifen, der sidder ved bordet, lægger vi ofte fingrene i brillerne for at få en dråbe champagne.

Hvor - og hvor - vil du og din familie tilbringe ferien i år?

I Chamonix, Frankrig, hvor vi har et gammelt familiehus. Bjergets friskhed og majestæt er altid en god kombination for at tilbringe en god ferie med mange børn.

Hvis du skulle lave et måltid og nyde Champagne Taittinger til hvert kursus, hvad ville du lave mad, og hvilke flasker ville du åbne?

Jeg vil ikke foretrække nogen form for mad, da de alle er utroligt interessante at parre.

Hvad der er vigtigt er de øjeblikke, vi deler sammen. Alle vores øjeblikke skal ledsages af gode vine og god mad, og man bør aldrig glemme, at vores forhold blot skal styrkes af smukke vine. Ikke omvendt.