Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Mousserende Vin,

Champagne Taittinger forfølger engelske mousserende vindrømme

Pierre-Emmanuel Taittinger fra det samme navn Champagne-hus meddelte i dag sine planer om at plante en vingård i England og producere engelsk mousserende vin.



Et 171 hektar stort område er blevet købt fra en frugtfarm i det sydlige amt Kent, hvor Taittinger sammen med en gruppe engelske investorer har til hensigt at plante 99 hektar med traditionelle champagnesorter Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. I et skridt, der vil glæde engelske vinproducenter, der har vundet utallige anerkendelser med deres traditionelle metodevine, giver Taittinger en ringende tilslutning til den nye region.

Taittinger, der indrømmede, at han 'havde drømt i et antal års arbejde med vores kære venner i Storbritannien for at skabe et specielt fransk-britisk projekt', understregede, at alt var afhængig af at finde det rigtige sted. De potentielle vinmarker er på et lavtliggende, beskyttet sted med kridt. ”Vi tror på, at vi kan producere en højkvalitets engelsk gnistrende vin på vores 80 års ekspertise inden for vinfremstilling,” siger han. 'Vores mål er at gøre noget af ægte ekspertise i Det Forenede Kongeriges stadig mere tempererede klima og ikke sammenligne det med Champagne eller anden mousserende vin.' De første vine forventes ikke at blive frigivet før 2020.

Det Forenede Kongeriges vin- og spiritusforening hyldede bevægelsen som ”franskmanden, der investerer i Englands mousserende fremtid.” Rygter om champagnehuse, der efterspørger engelsk jord, cirkulerede i årevis, men blev mere dæmpet med verdens finanskrise. Taittinger, der skabte et lignende og meget vellykket partnerskab med Kobrand for at skabe Domaine Carneros i Californien, understregede projektets symbolske karakter og fremmer venskabet mellem Champagne og Storbritannien, som traditionelt har været Champagnes største eksportmarked med ca. 32 millioner flasker afsendt hvert år sammenlignet med cirka 19 millioner flasker årligt til USA.



Døbt Domaine Evremond, projektet er opkaldt efter den franske forfatter og epikuræer Charles de Saint Evremond (1613-1703), en fortrolige til kong Charles II ved den engelske domstol og ifølge Taittinger, 'Champagnes første sande ambassadør.' Evremond er begravet i Westminster Abbey's berømte Poets 'Corner i London. England har nu 4942 hektar vingård, en stigning på over 130% i løbet af det sidste årti. Der er nu cirka 130 mærker engelsk mousserende vin, mens Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier tegner sig for 50% af beplantningerne.