Det er den mest reflekterende tid på året, og vi kan ikke lade være med at undre os over cocktail kreationer, der stjal showet i 2022.

Vi kørte tallene, og vores mest populære drinksopskrifter spændte over både klassiske cocktails og uventede nykommere. Nogle drinks, f.eks varm smurt rom , tilbød en tidløs appel, mens andre kan lide den smaragdfarvede Grinch cocktail , afslørede, hvordan smag konstant udvikler sig. Når de ses sammen, repræsenterer de en mixologi af en anden art: Blandingen af ​​gammelt og nyt, der lige er i stand til at fange opmærksomheden (og smagsløgene!) hos vores tørstige publikum.

Her tæller vi de kreationer ned, som læsere som dig ikke kunne få nok af i år. Har din favorit lavet snittet? Vi kan kun undre os over hvad drikketrends vil regere i 2023 .

---

15. The Classic Hot Toddy

Det giver mening, at varme toddies er en basisvare i koldt vejr. Kombinationen af ​​sprut og varmt citronvand er dybt trøstende, plus at opskriften kan tilpasses uendeligt— brandy , whisky og rom er alle acceptable base spiritus.

Få opskriften: Den klassiske Hot Toddy

14. The Real Long Island Iced Tea

Long Island iste har ry for at være farligt lækker. Dette er en rimelig antagelse i betragtning af, at dens opskrift kombinerer vodka , gin , tequila og rom i samme glas. (Dybest set alt undtagen køkkenvasken!) Men det er denne flerårige favorit ikke rent faktisk enhver sprutter end andre drikkevarer, som f.eks Cosmo eller a Daisy blomst . Måske ligger myten om dens opfattede styrke i dens letdrikkelige smagsprofil.

Få opskriften: The Real Long Island Iced Tea Opskrift

13. Penicillin-cocktailen

Navnet på denne drik refererer faktisk til det antibiotikum, der transformerede moderne medicin, men forvent ikke, at Penicillin-cocktailen helbreder det rent faktisk skider dig. Den behagelige eliksir af honning, ingefær, citron og skotsk giver dog en sød og beroligende prognose.

Få opskriften: Penicillin-cocktailen

12. Hot Grog

Ifølge nogle moderne definitioner er grog enhver alkoholisk drik skåret med vand. Men i det 15. og 16. århundredes Europa refererede udtrykket til en rom-baseret formel perfektioneret af sømænd i den britiske kongelige flåde. Vores version genskaber drinken som en slags rombaseret varm toddy forstærket med aromatiske krydderier som kanel og anis.

Få opskriften: Hot Grog

11. Gin Gimlet

Hvis en martini og margarita havde en ikke-beslægtet fætter, kunne det bare være en gimlet - en klassisk cocktail, der kombinerer gin fra førstnævnte og limesaft fra sidstnævnte. Historien om gin-gimlet er dog meget mere kompleks med tågede fortællinger, der antyder den britiske flådeoprindelse. Én ting er dog klar: Denne sød-syrlige blanding har en tidløs appel.

Få opskriften: Gin Gimlet opskrift

10. Bijou-cocktailen

Drikkens navn - 'Bijou' (udtales BEE-shoo), fra det franske ord for 'juvel' - er inspireret af dens juvel-tonede ingredienser. I lighed med en Negroni kalder Bijou på krystallinsk gin og rubinfarvet sød vermouth. Men i stedet for Campari , det erstatter smaragdfarvet Grøn Chartreuse , en yderst aromatisk likør, der tilføjer noter af lakrids og urter.

Få opskriften: Sådan laver du en Bijou-cocktail

9. Den klassiske gammeldags

Sød og let bitter, Old Fashioned er en klassiker. Selvom dens nøjagtige oprindelse er svær at udpege, er én ting sikker: Denne drik bliver ikke gammel. Derudover er det nemt at lave, hvilket gør Old Fashioned til et godt sted at begynde at udleve dine smarte mixologdrømme. Start med at blande sukker med bitter og vand, og rør derefter bourbon el rug whisky og top med pynt.

Få opskriften: Klassisk gammeldags

8. Den rustne neglecocktail

Lad os bare sige, at denne skotsk-baserede throwback ikke er så rusten længere. Siges at have sin storhedstid i 1930'erne, nyder denne kombination af Drambuie og skotsk whisky en genopblussen. Den rustne negl holdes normalt ved to ingredienser, selvom et strejf eller to af bitter kan tilføjes garvesyre dybde.

Få opskriften: Sådan laver du en rusten neglecocktail

7. Den sorte russer

Findes der en mere potent blanding end kombinationen af ​​vodka og kaffe? The Black Russian er en simpel drik med to ingredienser af to dele vodka og en kaffelikør , blandet og serveret over is. For et forhøjet twist, tilsæt bitter eller eksperimenter med forskellige likører.

Få opskriften: Sådan laver du en sort russisk cocktail

6. Den originale Hot Buttered Rom

Denne solide, varmende drik er ren cocktail komfortmad. Det har eksisteret i et stykke tid, men få variationer slår den originale kolonitidsblanding af rom, smør, sukker, krydderier og varmt vand. At drikke smør lyder måske mærkeligt. Men den nødvendige ingrediens er der, hvor magien sker, hvilket giver drinken en fløjlsblød rigdom og dyb smag.

Få opskriften: Den originale Hot Buttered Rom-opskrift

5. Negroni forkert

Hvem ville have troet, at TikTok ville bringe stjernestatus fra den ene dag til den anden til denne offbeat version af den klassiske Negroni? Med HBO's lune ord Dragens hus stjernen Emma D'Arcy, som gik viralt på den sociale medieplatform i år, var mange læseres go-to drink en 'Negroni. Sbagliato. Med Prosecco i.” En potent blanding af sød vermouth, bitter Campari og Prosecco , blev cocktailen hurtigt et kulturelt fænomen for LGBTQ+-samfundet, og bartendere rapporterede en betydelig stigning i bestillinger af den.

Få opskriften: Forkert Negroni

4. The Cosmopolitan

The Cosmopolitan blev gjort berømt i 90'erne på grund af sin tilknytning til HBO's hitshow Sex and the City . Men lad os se det i øjnene: Y2K er trending i alle hjørner af popkulturen - inklusive i baren. Carrie Bradshaws ikoniske lyserøde ordre fortsætter med at dominere drinksscenen, selvom vores version ikke indeholder vodka med smag og sukkerholdige supermarkedsmixere.

Få opskriften: Sådan laver du en Cosmo på den rigtige måde

3. Orkancocktailen

Kommer til land ved nr. 3 er orkancocktailen - selvom vi i stormsprog kan betragte denne tropiske drik som en kategori 4 for dens bemærkelsesværdige sødme og styrke. Dette New Orleans favorit består af både mørk og lys rom, citronsaft og passionsfrugtjuice. Dette er dog ikke tiden til at eksperimentere med dyr, dybt nuanceret rom: Brug hvad du har ved hånden til at genskabe denne cocktail i tiki-stil.

Få opskriften: Sådan laver du en orkancocktail

2. Grinch-cocktailen

Har du nogensinde mødt en cocktail, der har al den ømme sødme som en søsyg krokodille? Heldigvis er Grinch Cocktailen ikke en dårlig en som Dr. Seuss-karakteren. Hvis dets hurtige fremgang til berømmelse på TikTok er nogen indikation, er det stik modsat. På bare et par uger stjal vores bud på Grinch Cocktail showet og fik en andenplads i vores sammenfatning. Drinkens festlige grønne farve kommer fra Midori , en melon-smag likør, mens ananasjuice, tør mousserende vin og vodka afrunder smagsprofilen.

Få opskriften: Grinch-cocktailen

1. Ranch Vand

I kunne bare ikke få nok af denne simple tequila highball. Rygtet siger, at Ranch Water opstod som den foretrukne forfriskning blandt West Texas ranchere. Det er siden blevet et sommertidspunkt på tværs af OS. , og det er ikke overraskende hvorfor. Dette er ikke kun en baghave-tilfredshed, det kommer nemt sammen med nogle få ingredienser: tequila, limejuice og mousserende vand. lille muldvarp bruges dog typisk til bobler enhver form for seltzer vil arbejde.

Få opskriften: Sådan laver du Ranch Water