Den 21. juni startede Milwaukees søfront i aktion med Summerfest, en årlig musikfestival, der betragtes som verdens længste (i år løb den gennem 5. juli) og den største. Skulle du deltage i Summerfest i fremtiden eller bare passere gennem Greater Milwaukee Area når som helst på året, kan du overveje at prøve nogle Brew City-øl. Selvom hyppige modtagere af belønninger, sælges mange ikke uden for Wisconsin. Nedenfor er nogle bemærkelsesværdige Milwaukee bryggerier og pubber, alle gode rejseplaner stopper for ølelskeren.

Lakefront Brewery i Brewers Hill-kvarteret, hvor ølbaroner engang boede i store palæer, tilbyder ture ($ 6, inkluderer en pint-glas souvenir og en gratis hæld øl på en af ​​seks lokale barer) dagligt kl. En reservation er nødvendig, da de tilgængelige tidspunkter varierer. Pop ind på en fredag ​​mellem kl. og kl. 20 og for $ 11 får du turen, fire hælder øl og et kupon på $ 5 mod en Wisconsin-tradition: fiskefryst (stegt fisk serveret med sider af coleslaw og kartoffelpandekager).

På byens nordside er Stonefly Brewing Co. ., en gastropub, der serverer, alle aftener, der begynder kl. 17, bangers og mos, krydret mac 'n-ost (med ølost) og anden pubpris. Der tilbydes ingen ture, men øl på tryk varierer og kan omfatte Mustache Ride Pale Ale eller Brass Knuckle Blonde.

Længere nord, i en forstad til Glendale, er Brewing Company talsmand . (Og hvis du leder efter et tempoændring, så spørg efter Sprechers rodøl, der vandt anerkendelser i 2008 inden for en New York Times-historie, der rangerede rodøl over hele Amerika.) Ture ($ 3) i den aldrende kælder, aftappningslinje og lager - efterfulgt af fire ølprøver - er fredage kl. 16 og lørdage i timen fra kl til kl. 15 samt søndage i timen mellem kl. 12 og kl.

Centrum og i det tilstødende (lige mod syd) tredje kvarter, du finder Water Street Brewery , med sin store samling af ølmemorabilia og dåser, og Milwaukee Ale House , såvel som den nationale kæde Rock Bottom Restaurant & Bryggeri. Milwaukee Ale House's to-niveau udendørs dæk med udsigt over Milwaukee River er et behageligt sted at sidde og nippe, ligesom terrassen ved Rock Bottom. Alle tre såvel som Lakefront Brewery , har dokker langs Milwaukee-floden, hvor du kan binde en kano eller kajak, der let kan lejes fra Laacke & Joy's , der er lige op ad floden fra Lakefront. Turen fra Lakefront til Milwaukee Ale House - henholdsvis den nordligste og sydligste - er lige under en kilometer.

Og selvom Milwaukee's har en rimelig andel af mikrobryggere, er det også (et) hjem for Miller Brewing Company . Gratis ture i anlægget (hvor 200.000 kasser med øl pakkes dagligt) slutter med en gratis øl, jordnødder og et stemplet postkort sendt overalt i verden.