Mange vingårde har smukke haver. Nogle dyrker grøntsager og urter til brug som produkter, mens andre plejer formelle haver, der sprænger med pæoner eller lyserøde roser. Disse seks internationale standouts tilbyder imponerende grunde samt en række vine til at nippe midt i floraen.

Frøplanter dyrkes ved Frog's Leap / Foto af Troyce Hoffman

Frog's Leap

Napa Valley, Californien

Som ung mand købte John Williams en busbillet til Napa. Et tilfældigt møde med Larry Turley førte til en livslang karriere i dalen, hvor han var en tidlig fortaler for organisk vindyrkning. Frog's Leap optjente sine California Certified Organic Farmers (CCOF) i 1989. Denne organiske etos sprang uundgåeligt over i omgivende rum, der inkluderer gårdens grøntsagspletter.

I dag koordinerer en fuldtidsgartner en holistisk forvaltning af gården. Haverne har frugtplantager fyldt med citrus, persimmons og ferskner, mens plots tætte med aromatiske urter og produkter giver gavmildhed for lokale restaurantpartnere, samfundsstøttet landbrugsprogram (CSA) for medarbejdere og landbrugsprodukter. Der er også blomsterbed fulde af nektar til at opretholde bier og andre bestøvere.

Tasting Room Design, der omdefinerer vingårdens oplevelse

Geder, der vandrer omkring i Quinta da Avelda / Foto med tilladelse til Quinta da Avelda

Quinta da Aveleda

Grønvin, Portugal

Tredive minutter uden for Porto sidder Quinta de Aveleda , en vingård i Vinho Verde Denominazione di Origine Controllata (DOC). Dette landsted fra det 17. århundrede er klædt i efterfølgende vedbend og er imponerende. Vandreture viser ejendommen, ikke kun dens vin, men også de historiske haver. Ved hver tur antyder grønne nuancer klimaet, en køligere og vådere end resten af ​​Portugal, hvor unikke planter kan trives.

Sjældne arter af århundredgamle træer inkluderer japansk cedertræ, sumpcypresse og amerikansk sequoia. Prangende Camellias, en slægtning til teplanten, kommer i 100 arter, der prikker rødt over det frodige landskab. Sip et glas afkølet hvidvin ved et moset bord hugget af sten, og svæl dig i den hemmelige haveatmosfære.

Malbec-producentens Château Lagrézettes ejendom / Foto af Isabelle Levistre

Chateau Lagrézette

Cahors, Frankrig

Chateau Lagrézette indfanger det typiske ideal om fransk landliv: et gammelt stenhus forankret til en vingård og haver. Château Lagrézette blev bygget i det 15. århundrede på grundlaget for et befæstet hus fra 300 år eller deromkring, og smelter middelalderlig arkitektur med renæssanceudsmykning, detaljer som Alain Dominique Perrin restaurerede efter køb i 1980.

Selvom Lagrézettes Malbec tjener anerkendelser, er det de omgivende haver, der glæder spirende gartnerier. Fyldt med frugttræer, rosenbuske og skulpturelle buksbom, springvand og verandaer binder designet sammen. Med tilladelse kan gæsterne klatre op i duvesagen, en struktur fra 1700'erne, der husede duer, for at beundre de farverige vægmalerier indeni.

Have med udsigt til Chêne Bleu / Foto af Laurent Pamato

Blå eg

Rhône-dalen, Frankrig

Inde i et UNESCO-biosfærereservat, Blå eg vingård sidder langt fra madding publikum. Underrettet af isolationen af ​​dette sydlige Rhône-sted tilbragte Rolet-familien et årti med at gendanne ejendommens middelalderlige priory, køkkenhave og økologiske vinmarker på skråningerne af Dentelles de Montmirail.

De forsøgte at genskabe Chêne Bleus indbyggere fra det 9. århundrede selvforsyningen gennem bæredygtigt opdrættede frugtplantager og producere pletter, næret af kompost og bestøvet af bigårdenes bier. Inspiration til layoutet kom fra et middelalderligt maleri. Som hyldest til områdets storslåede træer skulpturer af trækunstneren Marc Nucera prikken over vingårdens grund. Hans stykke, Blå eg , eller 'Blue Oak', inspirerede mærkenavnet. Vinbesøg inkluderer en valgfri havebrugsrundvisning.

Udstillingsværelse i Biltmore Estate Conservatory / Foto med tilladelse til The Biltmore Company

Biltmore Estate

Asheville, NC

Selvom behandlet som en turistattraktion med billetindrejse, er Biltmore hus i Asheville kompenserer med sensorisk overbelastning. Faktureret og varemærket som 'America's Largest Home', George og Edith Vanderbilt's Gilded Era Estate spænder over fire hektar med 35 soveværelser, 65 pejse og 43 badeværelser.

Frederick Law Olmsted fra New York Citys Central Park designede haverne. Arkiveringsdokumenter beskriver, hvilke planter der hører hjemme i sådanne sektioner som den murede have, den historiske rosenhave og den italienske have og vinterhave, sidstnævnte fuld af tropiske planter. Estate-vingårde leverer druer til North Carolina Chardonnay og Rosé Reserve-vine, som kan nydes på vingården, der blev åbnet i 1985 af William Cecil, Georges oldebarn.

Verdens bedste vinhoteller

Vilde blomster blomstrer ved DeMorgenzon i Stellenbosch / Foto med tilladelse til DeMorgenzon

DeMorgenzon

Stellenbosch, Sydafrika

Som det viser sig, er snavs egnet til Morning Sun's Chenin Blanc og Chardonnay er også modtagelig for forår og sommerblomster. Beliggende i Stellenbosch, afsætter DeMorgenzon næsten dobbelt så sin vingårdareal til blomster og andre planter, der er venlige for insekter og bier, meget af det vævet mellem vinstokke.

Panoramaudsigter fanger Atlanterhavet bag Cape Town, Table Mountain og Cape Point. Ligesom et maleri supplerer havblues og bjergfarver wildflower-farvepaletten. Se høje pigge af larkspur, flade kronblade af viscaria eller muntre blomster af kornblomster sammen med et glas Garden Vineyards Rosé.