Det Vin- og spiritusuddannelse (WSET) overvåger uddannelsen af ​​drikkeentusiaster og drikkevareprofessionelle over hele verden og tilbyder globalt anerkendte kurser og kvalifikationer gennem et netværk af godkendte programudbydere. I USA fører mere end 40 udbydere klasser for begynder-gennem-ekspert-niveau om vin, spiritus og skyld i mere end 22 stater.

For at tilskynde til den stadige lave til mellem-encifrede vækst i amerikansk vinsalg og måske piggy-back til den kraftige stigning i salget af brune spiritus og saké samt at opretholde sine egne tilmeldingsnumre, den britisk baserede organisation har skabt WSET Week USA ugen fra 1. til 7. maj 2017. Fremvisning af 'Grape to Grain' -uddannelse over hele landet, begivenhederne tilbyder alle fra drikken nysgerrige til den spirende professionelle at dyppe tåen ... er ... glas ... i skrifttypen af alkohol og viden og gnid skuldrene med den slags mennesker, der kan fortælle nøjagtigt, hvad der er i det glas ud fra bare farve, næse og smag.

Hvordan fremstilles bourbon? Hvad definerer de forskellige stilarter af saké? Hvad gør Bordeaux-vine så ærede? Disse spørgsmål og mange flere besvares rutinemæssigt af WSET-undervisere. Med den første WSET Week USA åbner udbyderne deres døre for alle interesserede i disse emner for at lære af WSET-undervisere og alumner.

Hver udbyder vil være vært for deres egen begivenhedsstil, hvorfor priserne spænder fra gratis til $ 10, $ 15 eller $ 50. Klik på for at få en komplet tidsplan for begivenheder efter by med deres priser her .

Haglskjold til at dække hele vinregionen i Bourgogne

Siden århundredskiftet har haglstorme hærget vinmarkerne i Bourgogne, og endelig vil Bourgogne stå op for Moder Natur.

'Haglstorme er steget i de senere år, intensiteten er større,' sagde Thiébault Huber, præsident for ARELFA , Fortalte Burgundys regionale forening for undersøgelse og kamp mod atmosfæriske problemer Agence-France Press. Huber, som også er præsident for Volnay vinunion, ejer fire hektar vinstokke, der fremstiller Bourgogne røde og hvide i tre sogne: Volnay, Pommard og Meursault.

”Siden 2001 har det været forfærdeligt, når det hagler, nogle gange går 90 eller endda 100 procent af druehøsten tabt. Det er oftere og hyppigere, ”sagde han. ”I 2012 mistede vi enormt meget hagl i Côte de Beaune og Côte Chalonnaise. Sidste år blev Maconnais ramt, ligesom Chablis to eller tre gange, og vi havde 11 alarmer andre steder. ”

Du ved, det er dårligt, når vintners beslutter at betale for noget selv. Siden 2013 har forskellige appelleringer opkrævet et gebyr på deres medlemmer på ca. 8 til 10 euro pr. Hektar ($ 8,50 til $ 10,50 pr. 2,4 acres) for at betale for at have systemet, en serie på 125 generatorer, der skyder sølvjodidpartikler ned i skyer over, der sigter mod at stoppe dannelsen af ​​haglsten for at reducere risikoen for skader.

Generatorteknikken, der er baseret på teknologi, der går tilbage til 1950'erne, er kun effektiv 48 procent af tiden. Der findes alternative løsninger, men de er meget dyrere. Installationen forventes færdig i juni.