Med dagens svage økonomi vælger flere mennesker at underholde hjemme. Uanset om begivenheden er en livlig cocktailparty, afslappet samling eller formelt middagsfest, vil vellykkede værter udstråle elskværdighed og hjertelighed ved at fjerne disse falske pas:

Valg af den forkerte invitationstil. Invitationen giver gæsterne et første indtryk af din begivenhed. Jennifer Ricciardi, direktør for Lifestyle Finishing School i Virginia tilråder forsigtighed med telefoninvitationer, som kan være velegnede til afslappede sammenkomster, men som også kan virke som en eftertanke. Hun mener, at klassiske papirinvitationer, der sendes fire til seks uger før en begivenhed, er de mest personlige og indbydende, og at onlineinvitationer kun bør betragtes som en sidste udvej eller til improviserede sammenkomster. Michael Degano, direktør for operationer for Kimpton-restauranter mener, at virtuelle invitationer kan være nyttige til 'gem datoen' -påmindelser, men opfordrer også til at følge dem op med en skriftlig note.

Oprettelse af en tilfældig liste over gæster uden lignende interesser. Selv om målet ikke skal være cookie cutter ens, skal du stræbe efter en form for fællesnævner. ”Introducer mennesker, som du tror vil have lignende interesser og har samme socioøkonomiske baggrund. De er mere tilbøjelige til at føre en samtale, hvis de kan finde ligheder, ”foreslår Ricciardi. Du kan også lette samtalen ved at invitere et par gæster, der kender alle og er i stand til at bryde isen.

Ignorerer dine gæster. Ikke at være der for at hilse gæster ved døren eller introducere dem for hinanden sætter en negativ og ikke-imødekommende tone. Hvis madlavning forhindrer dig i at blande og blande sig, skal du ansætte fagfolk til at hjælpe i køkkenet og servere mad og drikkevarer. Eller deleger til gæster, der alligevel har tendens til at samles i køkkenet og ofte er ivrige efter at hjælpe. Server mad, der kan forberedes på forhånd, og overvej at undgå den fulde bar til fordel for vin, øl og en signaturcocktail. ”Planlæg fremad, accepter hjælp og hold det enkelt,” siger Ricciardi simpelthen.

At få sologæster til at føle sig som et tredje hjul. Der er intet mere akavet end iøjnefaldende at kramme væggen ved en begivenhed, mens alle andre let snakker og får nye venner. Degano påpeger, at det er værtens ansvar at vide, hvem der kommer, invitere andre sologæster og hjælpe dem alle med at få et fælles bånd og forblive forlovet hele aftenen.

Ignorerer diætbegrænsninger. Til middagsselskaber, hvor mad er hovedfokus for begivenheden, skal du spørge gæsterne på forhånd, om der er mad, som de ikke kan spise på grund af allergi eller religiøs overbevisning. Mens du ikke behøver at oprette hele menuen omkring dem, er det altid hensynsfuldt at give flere madvalg ved enhver form for begivenhed.

Og hvordan man kan være en elskværdig gæst
Medmindre du laver en stor mængde underholdning, vil du sandsynligvis finde dig selv til at deltage mere i begivenheder end at være vært for dem. Undgå følgende gæst-nr., Og du kan være sikker på at få en gentagende invitation i fremtiden:

· At få værten til at spore dig for at se, om du kommer. Besvar rettidigt.
· Ankommer for tidligt eller sent til en begivenhed. Degano siger, at femten minutter på begge måder er fine - værter bør planlægge at være klar inden starttiden for at imødekomme tidlige ankomster. Begivenheder i åbent hus er typisk mere fleksible med gæsternes ankomsttider.
· Insistere på, at værten tjener noget, du har medbragt. At kræve, at værten hælder din vin eller serverer din forretter - som muligvis ikke parrer godt med den eksisterende menu - er uhøfligt, medmindre begivenheden forstås at være potluck.
· Påklædning uhensigtsmæssigt. Hvis du er i tvivl om, hvad du skal have på, skal du ringe til værten. Hvis det stadig er uklart, er det generelt bedre at være lidt overdressed end underdressed.
· Indgang til rum med lukkede døre. Spørg værten, hvis du har brug for toilettet eller har en anden anmodning.
· Overindtagelse af mad eller drikke. Førstnævnte får dig til at se gluttonøs ud, mens sidstnævnte kan være pinligt, for ikke at nævne farligt, hvis du kører.
· Glemmer lidt noget for værten. For muligheder ud over den typiske flaske vin, overvej gourmet-saucer eller krydderier, chokolade- eller filmbilletter i høj kvalitet.
· Viser op med ubudne gæster. Dette er især hensynsløst til middagsfester, hvor det er nødvendigt at planlægge stedindstillinger og madmængder på forhånd.
· For meget ophold. Hvis alle andre gæster er gået hjem, og værten begynder at rydde op, har du sandsynligvis været for længe. Tak din vært for en fabelagtig tid, og gå hjem.

Kelly Magyarics er en vin- og spirituskribent og vinpædagog i Washington, DC-området. Hun kan nås via hendes hjemmeside, www.trywine.net .