Sådan dyrker du kartofler i din egen baghave
Spring over produktafsnittet og begynd at dyrke kartofler i din egen baghave. Alt hvad du behøver er et solrigt sted at dyrke dem, en konstant forsyning af vand og læggekartofler (den spirede del af en kartoffel, som du planter i jorden). Ja, det er rigtigt – du kan dyrke kartofler af kartofler! Vælg mellem rødbrun, Yukon, fingerling og flere varianter, og sæt derefter din kartoffelplaster i gang, så du kan nyde al deres stivelsesholdige goder frisk fra din have.
Marty Baldwin
Sådan plantes kartofler
Kartofler elsker solen, så plant dit plaster et sted, der får en masse naturligt lys, hvor planterne får mindst seks timers sol hver dag. Kartofler er plantet med stykker af knolde kaldet læggekartofler og bør placeres i jorden om foråret, omkring tidspunktet for den sidste forventede frost.
Små kartofler kan plantes hele, men større kartofler (alt større end en golfbold) bør skæres i kvarte med en ren kniv før plantning. Sørg for, at hvert stykke plantet indeholder et øje eller en knop, som er hvor den nye afgrøde kommer fra. For at forhindre råd, lad kartoffelstykkerne tørre et par dage før plantning. Læggekartoflerne skal plantes et par centimeter dybt i løs, veldrænet jord og med en afstand på 12 til 15 centimeter fra hinanden i rækker.
Hvordan man dyrker kartofler
Om et par uger vil skud dukke op fra læggekartoflerne og stikke op gennem jorden. Når skuddene er 8 til 10 tommer høje, skal du samle flere tommer jord omkring stilken. Dette kaldes 'hilling', og det hjælper med at øge din kartoffelhøst.
Snart vil dine kartoffelplanter begynde at blomstre og danne knolde. Hold dine planter godt vandet og luget for at hjælpe knoldene til at vokse ordentligt. Når løvet bliver gult og begynder at dø tilbage, skal du stoppe med at vande for at forberede høsttiden.
Sådan dyrker du kartofler fra kartofler
Det er bedst at dyrke kartofler fra specielt dyrkede sygdomsfrie læggekartofler, som du køber i en haveforretning. De kartofler, du køber i købmanden, kan være behandlet med en væksthæmmer for at forhindre dem i at spire i dit spisekammer. Men hvis du har nogle kartofler, der begynder at spire ('øjnene' er hævede og hvidlige skud begynder at udvikle sig), kan du blot plante et stykke af den spirende kartoffel i jorden eller i en rummelig potte dækket med 3 tommer jord . Inden for to uger skulle grønne skud komme frem. Disse vil vokse til buskede planter, og efter tre måneder eller deromkring vil nye spuds udvikle sig under jorden.
Selvom det er muligt at dyrke kartofler fra købmandskartofler, skal du være opmærksom på, at nogle sorter kan være patenteret. Patenter gør ulicenseret formering af beskyttede planter ulovlig.
Sådan dyrkes kartofler i beholdere
Hvis du ikke har plads til at dyrke kartofler i din have, kan du dyrke dem på dit dæk eller terrasse. Start med en stor, dyb potte med rigelig dræning og fyld en tredjedel af beholderen med pottemuld. Læg dine læggekartofler i gryden og dæk dem med et lag pottemuld. Hold potten i solen og godt vandet, og bakke pottekartoflerne, når de viser omkring 6 inches af vækst, gentag indtil potten er fuld.
Marty Baldwin
Sådan høster du kartofler
Dine kartofler er klar til at høste, når planterne begynder at blive gule og dør tilbage, typisk 18 til 20 uger efter plantning. De fleste kartofler spirer hurtigt om foråret, når de opbevares ved stuetemperatur, men kartoffeltypen gør en forskel, hvis du vil høste gode knolde fra din afgrøde. De små røde kartofler, der ofte sælges som 'nye' kartofler, er hurtige og sjove at dyrke, mens store bagekartoffelplanter er meget længere om at modne og ofte producerer dårligt i områder med varmt sommervejr.
Hvis du vil spise dine kartofler friske, skal du kun grave det op, du ønsker at spise med det samme. Hvis du planlægger opbevaring af dine kartofler , grav dem ikke op før 2 eller 3 uger efter, at løvet dør tilbage. Grav kartofler op med en spadegaffel, pas på ikke at gennembore knoldene. Lad kartoflerne stå på jorden i et par timer for at tørre og hærde, børst derefter eventuel løs jord af og opbevar dem et køligt, tørt sted, indtil du er klar til at bruge dem.
Ofte stillede spørgsmål
- Kan jeg dyrke søde kartofler som almindelige kartofler?
Søde kartofler vokser ikke på samme måde som almindelige kartofler gør. For at dyrke søde kartofler skal du fjerne slipsene (stængler og løv, der spirer fra en dyrket sød kartoffel ) og rod dem i vand. Når de er rodfæstede, kan du plante dem i jorden.
- Hvilken måned skal jeg plante mine kartofler?
Den præcise måned, hvor du planter dine kartofler (og eventuel afgrøde), afhænger af den vækstzone, du bor i. Som tommelfingerregel kan du plante kartofler omkring tidspunktet for den sidste forårsfrost, som typisk falder i marts, april, eller maj, afhængigt af hvilket klima du bor i.
- Hvor længe kan jeg opbevare kartofler?
Kartofler bør opbevares i en friluftskurv eller skål for at forhindre ophobning af fugt. For maksimal holdbarhed skal du opbevare dine kartofler i en kølig, tør kælder eller garage i op til tre eller fire måneder. Hvis de opbevares på et mere traditionelt sted som et køkkenskab, holder de mellem tre uger og en måned.
