Sådan plantes og dyrkes oregano
Oregano kan enten være spiselig eller dekorativ oregano , og begge typer findes i flere forskellige varianter. Kulinarisk oregano er en multitasking-staude, både en duftende tilføjelse til haven såvel som køkkenet. Plant kulinarisk oregano i et solrigt havebed eller -beholder tæt på huset for en hurtig og nem høst til dit næste middelhavsinspirerede måltid. Uanset hvilken type oregano du dyrker, vil du elske oreganos rene, grønne løv og afslappede møgvane. Små blomster dukker op om sommeren, som trækker bestøvere.
Oregano oversigt
| Slægts navn | Origanum spp. |
| Almindeligt navn | Oregano |
| Plantetype | Urt, flerårig |
| Lys | Sol |
| Højde | 1 til 3 fod |
| Bredde | 2 til 4 fod |
| Blomsterfarve | Blå, lyserød, hvid |
| Sæson funktioner | Efterår blomstrer, sommer blomstrer |
| Særlige funktioner | Tiltrækker fugle, duft, god til containere, lav vedligeholdelse |
| Zoner | 10, 11, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Formering | Division |
| Problemløsere | Hjortebestandig, tørketolerant, bunddække, hældnings-/erosionskontrol |
Hvor skal man plante oregano
Oregano vokser godt i fuld sol, hvilket gør den til et godt valg til plantning sammen med andre solelskende urter som f.eks. rosmarin , persille , salvie og timian. Dyrk disse urter sammen i et plantebed, sammen med stauder i en blandet kant eller i et højbed. Oregano har brug for veldrænet jord, der kan være sur, neutral eller basisk.
Plantning af en trio af oregano planter nær en larmende plantning af stokroser og dagliljer giver øjet et roligt sted at hvile midt i kombinationens farve og interesse. Udnyt lavtvoksende oregano, der danner en bred bunke af løv, dækker nærliggende jord og kvæler ukrudt.
Hvordan og hvornår man skal plante oregano
Oregano dyrkes bedst fra planteskole-dyrkede transplantationer. Plant oregano om foråret, når der ikke er mere forårsfrost i prognosen. Dagtemperaturer omkring 70 grader er ideelle.
Grav et hul cirka 1,5 gange så bredt som rodklumpen og i samme dybde. Placer planten i hullet og fyld med den originale jord. Tæmp jorden ned og vand planten med det samme. Hold det vandet, indtil ny vækst indikerer, at planten er etableret.
Plads oregano planter 8 til 10 inches fra hinanden.
Oregano plejetips
Som de fleste flerårige urter kræver oregano ikke meget pleje, men det er afgørende at dyrke det under de rigtige forhold.
Lys
Plant oregano i fuld sol . Den tåler delvis skygge, men planten bliver ofte åben og diskret.
Jord og Vand
Veldrænet jord er afgørende, ikke kun for at planten kan vokse, men også for at overleve vinteren, hvilket den ikke vil i fugtig, våd jord. Den vokser i et pH-område mellem 6,0 og 7,5.
Når først den er etableret, er oregano temmelig tørkebestandig. Den er følsom over for overvanding. Vand det kun, når det begynder at tørre ud, og vand det derefter langsomt og dybt om morgenen.
Hvis du overvintrer oregano i potte indendørs, skal du vande, når jordens overflade er tør.
Temperatur og luftfugtighed
Oregano er marginalt hårdfør i zone 5. Du kan hjælpe dine planter med at overvintre ved at dække dem med en vintermuld af stedsegrønne grene eller halm, efter at jorden fryser i det sene efterår. Fjern mulden, så snart væksten genoptages om foråret. Potteoreganoplanter kan også overvintres i et solrigt vindue indendørs.
Gødning
Som mange aromatiske urter vokser oregano bedst i moderat frugtbar jord. Hvis jorden er for rig, og der er overskydende næringsstoffer som nitrogen i jorden, vil urten have en mindre intens aroma. Hvis du har plantet din oregano i gennemsnitlig jord, er der ingen befrugtning nødvendig.
Beskæring
Som sommeren skrider frem, kan oregano begynde at se lidt rodet ud. Ud over at fjerne brugte blomster og dødt løv, oregano tåler klipning godt; tøv ikke med at skære planterne ned med halvdelen af deres stængelængde for at tilskynde dem til at producere friskt, smagfuldt løv.
Potning og ompotning af oregano
Som alle urter, oregano trives også i beholdere. Vælg en potte med store drænhuller, der passer rigeligt til plantens rodkugle plus omkring 2 tommer til fremtidig vækst. Brug en veldrænende potteblanding til almen brug, der indeholder perlit eller vermiculit for god dræning. Husk, at oregano i potte, i modsætning til planter i landskabet, har brug for hyppigere vanding.
Rødderne af oregano i potte er tilbøjelige til vinterskader, selvom oregano er hårdfør i din klimazone. For at isolere rødderne fra kulden skal du enten begrave beholderen i haven om efteråret eller placere potten i en større potte og fylde den med barkflis. Du kan også pakke potten ind i bobleplast eller jute for at beskytte rodsystemet.
Cirka hvert andet år, eller når rødderne har fyldt potten, ompot oreganoen til en større potte med frisk potteblanding eller del den og plant mindre sektioner i forskellige potter.
Skadedyr og problemer
Oregano er sjældent generet af alvorlige skadedyr eller sygdomme. Spindemider og bladlus er almindelige og kan behandles med insekticid sæbe. Våd, dårligt drænende jord kan føre til rodråd.
Sådan opformeres oregano
Resultaterne af dyrkning af oregano fra frø kan være skuffende på grund af krydsbestøvning, eller fordi mange populære kulinariske oreganovarianter ofte er hybrider, hvis frø ikke vil producere planter, der er tro mod forælderen. Derfor er det bedst at formere oregano ved at dele en moden plante, hvilket også hjælper med at forynge den.
Opdeling udføres bedst i det tidlige forår. Grav hele planten op med rodklumpen med en spade eller skovl. Adskil forsigtigt rødderne ved hjælp af fingrene, så du har to eller flere sunde sektioner. Plant sektionerne i samme dybde som den originale plante og vand dem godt, indtil du ser ny vækst.
Høst
Begynd at høste oregano, så snart kviste er 6 tommer høje. Høst stængler ofte for at forhindre planten i at producere blomster og for at forhindre, at den danner træagtige plantestængler.
Pluk blade efter behov i hele vækstsæsonen. Deres smag falmer efter planterne blomstrer, så høst før blomsterknopperne åbner sig.
Smagen af oregano forbliver stærk efter tørring. For at tørre en stor mængde oregano, skær stilke tilbage til 3 tommer (før blomsterknopper åbner); skæres igen på samme måde i sensommeren. Tør stilkene ved at bundte dem sammen og hænge dem på hovedet et mørkt sted med god luftcirkulation. Når bladene er tørre, smuldr du dem fra stængler, opbevar bladene i en lufttæt beholder. Ved madlavning, hvis en opskrift kræver tørret oregano, du kan erstatte dobbelt så meget frisk for det samme smagfulde resultat.
Typer af oregano
kretensisk oregano
Denny Schrock
Pot merian ( Oniter af oregano ) er en busket plante, der bliver 18 tommer høj og op til 24 tommer bred. Dens blade har en intens oregano smag. Sidst i vækstsæsonen, når planten bliver ret træagtig, kan smagen blive bitter. Skær planten ned på det tidspunkt for at fremme øm genvækst. Kretisk oregano bærer hvide til lyserøde blomster. Zone 7-11
Dittany af Kreta
Denny Schrock
Oregano diktamnus gør en fremragende stenhaveplante. Den har fuzzy grå-grønne blade, der danner en høj 6-8 inches høj. Om sommeren sender den blomsterstilke op med vedvarende papiragtige dækblade, der er lysegrønne med en rødme af pink. Zone 7-11
Gylden oregano
Jay Wilde
Denne variation af Oregano vulgaris ('Aureum') har gulgrønne blade og hvide blomster. Ligesom sin grønbladede fætter, græsk oregano, er den spiselig. Gylden oregano sælges nogle gange som krybende gylden merian. Planten bliver 12-18 cm høj og bred. Zone 6-10
Græsk oregano
Denny Schrock
Oregano vulgaris tilbyder den bedste smag til kulinarisk brug. Som alle kulinariske oreganoer har den hvide blomster. Det forveksles ofte med vild merian (Origanum vulgare), men ægte græsk oregano har en meget stærkere smag. Den bliver 6-10 tommer høj og spreder sig 12-18 tommer bred. Zone 5-10
'Jims bedste' Oregano
Denny Schrock
Det her Oregano vulgaris sorten er kendt for sit brogede grøn-og-guld løv. De lysegrønne blade er marmoreret med gule pletter. Den bliver 6-12 tommer høj og spreder sig op til 24 tommer bred. Det blev navngivet af Jim Long fra Long Creek Herbs. Zone 5-10
'Hot & Spicy' græsk oregano
Denny Schrock
Oregano vulgaris 'Hot & Spicy' er en type græsk oregano med en usædvanlig intens smag. Dens blade er mørkegrønne. Blomsterne er hvide til lyserøde, men ikke særlig prangende. Den bliver 12-18 tommer høj og spreder sig op til 24 tommer bred. Zone 5-10
'Pilgrim' dekorativ oregano
Denny Schrock
Udjævnet oregano 'Pilgrim' ornamental oregano producerer masser af rosenrøde lyserøde blomster og dækblade på opretstående buede blomsterstængler, der når 15-18 tommer høje. Denne tørke-tolerante staude er fantastisk til tørre bakkehaver. Zone 5-10
'Herrenhausen' dekorativ oregano
Denny Schrock
Dette udvalg af Udjævnet oregano er en sommerfuglemagnet, når den blomstrer fra midsommer til efterår. Blomstrende skud rejser sig 18-24 tommer over de spredte rhizomatøse stængler. Klaser af lyserøde blomster med lilla-rødbrune dækblade gør 'Herrenhausen' til en fremragende frisk eller tørret afskårne blomst. Planten har mørkegrønt løv med et lilla skær. Zone 4-10
Cascading dekorativ oregano
Denny Schrock
Også kendt som libanesisk oregano og humleblomst oregano, Libanesisk oregano referencer til dets oprindelsesområde og formen på dets blomsterklaser. Planten har fint blågrønt løv, og om sommeren udsender den trådformede, buede stængler med hængende lysegrønne papiragtige dækblade med rosa-lilla blomster. Planten bliver 18 tommer høj og 18-24 tommer bred. Zone 5-10
Haveplaner for oregano
Klassisk urtehaveplan
Illustration af Gary Palmer
Sørg for, at dit køkken altid er fyldt med friske krydderurter med denne klassiske urtehaveplan, hvor ti slags urter omgiver et dekorativt solur i et bed med 6 fod i diameter.
Download denne haveplan!Farverig urtehaveplan
Illustration af Gary Palmer
Få en urtehave, der blænder med denne farverige plan, hvor en 3x8 fods kant har løv med lilla, grønne og gyldne nuancer - inklusive brogede blade.
Download denne haveplan!Ofte stillede spørgsmål
- Hvad er ægte oregano?
Navnet ægte oregano er forbeholdt medlemmer af oregano-arterne, som omfatter Oregano vulgaris og Oregano heracleoticum , som begge omtales som græsk oregano. Grøn oregano , en frøfri oregano, falder også ind under kategorien ægte oregano.
- Er oregano invasivt?
Som medlem af myntefamilien spredes oregano lige så frodigt, men det anses ikke for invasivt. For at begrænse spredningen skal du enten dyrke den i potter eller trimme blomsterhovederne efter blomstringen for at forhindre den i at sætte frø (lad blomsterne på planten til bestøverne, oregano er en bimagnet).
