Blomster

Sådan planter og dyrker Roselle

Roselle er en spiselig prydplante relateret til okra. Mens hele planten er spiselig, dyrkes roselle oftest for sine bordeaux-bægere, der udvikler sig ved bunden af blomsten. Blomsterbægeret, som beskytter blomsterknoppen før blomstringen, er meget prangende, efter at roselle-blomsterne falmer - kødfulde og dybrøde. Disse er høstet for at lave en lys rød te med en syrlig, frugtagtig smag, der ligner tranebær, rabarber eller citrus. Roselle er inkluderet i mange urteteblandinger og bruges til at lave andre drikkevarer, herunder Bissap, Senegals nationale drik, samt gelé, sirupper og saucer. Unge blade er en krydret tilføjelse til salater eller kan tilberedes som spinat .

Penpak Ngamsathain / Getty Images

Selvom den er flerårig i meget varme klimaer , roselle dyrkes i de fleste regioner som en årlig. Den har en opretstående, flerstammet vane; dens attraktive fligede blade holdes på røde stængler. Dens 3-tommer brede cremehvide hibiscus-lignende blomster sport dybrøde centre. Selvom hver opblomstring kun varer i en dag, vises en kontinuerlig parade af blomster fra midt på sommeren til frost.

Roselle Oversigt

Slægts navn	Hibiscus sabdariffa
Almindeligt navn	Roselle
Yderligere almindelige navne	Florida tranebær, rød syre
Plantetype	Flerårig
Lys	Sol
Højde	4 til 7 fod
Bredde	2 til 4 fod
Blomsterfarve	Hvid, Gul
Løvfarve	Blågrøn
Sæson funktioner	Efterår blomstrer, sommer blomstrer
Særlige funktioner	Lav vedligeholdelse
Zoner	10, 11, 9
Formering	Frø, Stængelstiklinger
Problemløsere	God til privatlivets fred

Hvor skal Roselle plantes

Roselle kan plantes i din køkkenhave eller som en høj baggrundsplante i et solrigt etårigt blomsterbed. Det skaber også en fremragende, hurtigtvoksende hæk til at adskille haverum eller en skærm til at skjule en øjenøm. Fordi den kan blive 6 eller 7 fod høj, skal du undgå at placere den, hvor den vil skygge for andre solelskende planter. På et solrigt dæk eller terrasse kan det dyrkes i store beholdere. Til enhver af disse anvendelser skal du huske på, at du vil have let adgang til at høste bægeret, og at denne store busklignende årlige kræver en god smule plads.

Hvordan og hvornår man skal plante Roselle

Plant roselle i det sene forår eller forsommeren - omtrent samtidig med at du sætter peber- og tomatkimplanter ud. Plads planter 24 til 36 inches fra hinanden i velforberedt jord. Hold dine nye planter vandet og området ukrudtsfrit, indtil din roselle er etableret. EN lag barkflis vil hjælpe med at opretholde fugt og reducere ukrudt. Planter vokser hurtigt og vil i sidste ende skygge for ukrudt.

Roselle Plejetips

Roselle kræver minimal vedligeholdelse, så længe den får masser af sol og supplerende vand under tørre perioder. Den vokser hurtigt, så giv den masser af plads.

Lys

Roselle har brug for fuld sol (mere end 6 timer om dagen) for at producere blomster. Skygge vil reducere dens opblomstring og dermed dens produktion af bæger. I områder med meget varme somre nyder den godt af noget eftermiddagsskygge.

Jord og Vand

Nogen veldrænet jord med en temmelig neutral pH vil gøre for roselle. Når du transplanterer den ud i haven, skal du vande regelmæssigt, indtil den er etableret, hvorefter dens dybe rodsystem gør den tørketolerant. Den vil dog klare sig bedst, når den vandes under længerevarende tørre perioder.

De 10 bedste haveslangedyser til alle dine vandingsbehov

Temperatur og luftfugtighed

Roselle er hjemmehørende i tropiske områder og i USDA Hardiness Zones 9-11 kan den dyrkes som en flerårig plante, men i Zone 5-8 behandles den som en årlig. Det bør ikke plantes udendørs i tempererede zoner, før vejret er blevet varmere - mindst 2 til 3 uger efter sidste forårsfrostdato. Den kan hæmmes af køligt vejr og er meget følsom over for frost og frost, hvilket vil dræbe planten. Sørg for at høste bæger før den første efterårsfrost. Den vokser bedst i områder med høj sommerfugtighed.

Gødning

Før plantning, arbejde noget kompost eller afbalanceret gødning med langsom frigivelse i jorden. Yderligere befrugtning er normalt ikke påkrævet og kan få planter til at vokse sig høje med rigelige blade, men få blomster. Undgå overgødskning.

Beskæring

Selvom det ikke er nødvendigt, vil beskæring af unge roselleplanter få dem til at udvikle flere sideskud og blive buskede, hvilket ofte øger deres blomsterproduktion. Når stilkene er omkring 18 tommer lange, skal du blot fjerne 2 til 3 tommer, hvilket gør snittet lige over en knude. Ubeskærede planter kan have brug for udsætning.

De 12 bedste beskæringssakse fra 2024 til at holde din have i skak

Hvordan man formerer Roselle

Roselle dyrkes normalt af frø, der er sået indendørs omkring 6 uger før sidste frostdato. Plant frø i individuelle potter, 2 pr. potte, og dæk let med potteblanding. Frø spirer hurtigt, normalt inden for to uger. Tynd til den stærkeste frøplante, når de har udviklet et par blade. Omplanter, når vejret er blevet varmere, omtrent samtidig med at du sætter dine tomat- og peberplanter ud. Roselle kan sås direkte i haven i områder med en lang vækstsæson, når jorden er blevet varm.

Roselle kan også være formeres med stængelstiklinger . Skær blot 5- til 6-tommer lange stilke, hvilket gør dit snit lige under en knude. Fjern store blade, efterlad et par mindre blade nær toppen af stiklingen. Placer de nederste 3 eller 4 tommer af stiklingen i veldrænende pottejord. Rødder vil begynde at dannes efter to til tre uger.

Skadedyr og problemer

Få skadedyr eller sygdomme plager roselle. Bladlus kan forårsage nogle skader til blade, men behandling er normalt ikke nødvendig. En hård vandsprøjt vil ofte reducere bladlusbestanden tilstrækkeligt.

Rodknude nematode kan nogle gange inficere planter; den bedste løsning er at rotere afgrøden hvert år. Overvanding kan forårsage rodråd. Sørg for at plante i veldrænet jord.

Bob Stefko

Typer af Roselle

Selvom det ofte sælges blot som roselle (eller Hibiscus sabdariffa ) der er et par navngivne varianter (nogle kan være svære at finde).

burmesisk roselle (vist ovenfor) er også kendt som chin baung eller surt blad. Denne sort dyrkes traditionelt mere for sine blade end for bægeret.

'Thai rød' bliver 3 til 5 fod høj, og foruden røde stængler og dybrøde bæger, viser dens blade ofte røde årer.

'Vestafrikansk grøn' bærer spiselige grønne bæger, der bruges på samme måde som røde bæger.

'Victor' er en arvestykke, der klarer sig godt i det sydlige Florida.

Roselle ledsagende planter

Farvede enårige planter kan kombineres i haven eller en stor beholder med roselle, hvis høje bladstængler udgør en god kulisse for de kortere enårige.

Zinnias

Marty Baldwin

Disse enårige kommer i mange farver, men opretstående røde zinnias såsom 'Big Red' og 'Profusion Cherry' (vist her) er gode valg.

Coleus

Jason Donnelly

Coleus har farverige blade hele sommeren, der skiller sig ud mod det dybe grønne løv og røde stængler af roselle. Vælg varianter, der inkluderer bordeaux eller rød, såsom 'ColorBlaze Rediculous' eller 'ColorBlaze Wicked Witch'.

Nasturtium

Christopher Hirsheimer

Nasturtium vil give en blomstrende nederdel i bunden af en roselle plante. Og ligesom roselle er dens blade og blomster spiselige.

Ofte stillede spørgsmål

Hvornår skal jeg høste roselle?
Cirka 10 dage efter, at blomsten falder af, er det bedste tidspunkt at høste din roselle (bægeret skal være omkring en tomme eller så bredt). Du kan vente lidt længere, hvis du vil indsamle en større mængde på én gang, men sørg for at høste, før temperaturen falder til under 40°F. Jo oftere du høster, jo flere blomster vil der blive produceret. Brug en klippemaskine for at undgå at knække stilke.
Hvad er den bedste måde at konservere og opbevare roselle på?
Roselle kan bruges frisk eller kan tørres eller fryses til senere brug. Skil først de lysegrønne frøstande fra den kødfulde bæger. Skyl bægeret grundigt, fordel dem derefter på en skærm eller tørrestativ og læg dem væk fra direkte sollys i et par dage; den nøjagtige nødvendige tid afhænger af fugtigheden (en fødevaredehydrator vil fremskynde tørringen betydeligt). Når de er helt tørret, opbevares de i tætlukkede glas.

For at fryse skal du fjerne frøkapslerne, skylle derefter bægeret og fordele dem på en bageplade og fryse natten over. Om morgenen placeres de frosne bæger i en mærket frysepose og opbevares i fryseren.
Hvordan laver du roselle te?
Placer 2 kopper frisk roselle (frøbælg fjernet) eller ½ kop tørret roselle i 8 kopper vand og bring det i kog. Når det koger, dæk til og tag det af varmen. Hvis du vil eksperimentere, tilsæt andre krydderurter såsom basilikum, citronmelisse eller som . Lad teen trække i 15 til 20 minutter og si den derefter. Tilsæt honning, citron eller lime, hvis det ønskes. Serveres varm eller over is.