Som subsistensbønder i Punjab var Sukhi Dhaliwals forældre så fattige, at de sendte ham for at bo hos en onkel i en anden by. Nu ejer han sammen med sin bror Balwinder Kismet Estate Winery og er en af ​​de største vindrueavlere i British Columbia Okanagan område.

Denne fortælling om klude til Rose er en almindelig en blandt de dusin-plus Okanagan vingårde ejet af Punjabi immigranter og deres efterkommere. I begyndelsen af ​​1980'erne gjorde anti-sikh-politikker og vold i Indien Punjab til et stadig sværere og farligere sted at bo. Punjabi immigration til B.C. var allerede almindelig, og i Okanagan fandt nyankomne velkendte aspekter af regionen: Okanagan strækker sig nordpå fra den amerikanske grænse ind i British Columbias indre langs en frugtbar floddal omkring 160 miles øst for Vancouver ; Punjab, som betyder 'land med fem floder', strækker sig sydpå fra den pakistanske grænse og vokser meget af Indiens mad .

Da Dhaliwal ankom Canada i 1991 talte den dengang 21-årige ikke engelsk og havde ingen uddannelse efter 10-årsalderen, undtagen hvad hvert punjabi-barn lærte: hvordan man dyrker mad.

'At være fra Punjab, det er det, vi kan gøre, bedre end noget andet,' siger Karnail Singh Sidhu, ejer af Kalala Organic Estate Winery . 'Min far, hans far, så langt tilbage som du går, var de landmænd. Landbrug er i vores blod.' Mange nyankomne indo-canadiere, som Singh og Dhaliwal, gik ind i vinindustrien som frugtplukkere. Men deres dybe landbrugsviden, flittige arbejde og stramme fællesskaber har gennem årene ændret ansigtet (både fysisk og metaforisk) for B.C.s vigtigste vinregion.

Du kan måske også lide: British Columbia's Budding Wine Scene

Men selv i landbrugssektoren, tilføjer Singh, afskedigede jobinterviewere ham ofte på grund af opfattet mangel på erfaring: Tusinder af års landbrugsidentitet blev ikke oversat. 'Vi indsamler den viden ubevidst,' siger han og sammenligner den med computerfærdigheder for den digitale indfødte generation. 'Hver dag, at hjælpe din mor og far, fra en ung alder. Intet universitet kan lære det.'

Da han endelig fandt et fast job, førte hans hårde arbejde og færdigheder ham op til tilsynsstillinger og derefter til vingårdsdrift. Men for at gå ind i vingårdsdrift var der kun én mulighed: købe jord og bygge sit eget anlæg - hvilket han nu har gjort mange gange igen, senest erhvervet Små strå vingårde i 2021.

Sant og Gurbachan Gill, ejere af Gold Hill Winery , fandt det samme, dog mindre bevidst. De købte en frugtplantage i 1995, men i 2009 spiste styrken af ​​den canadiske dollar eksportmarkedet og oversvømmede amerikansk frugt over grænsen, så de konverterede helt til vinmarker. Da de nærliggende vingårde vandt priser for flasker lavet af deres frugt, inspirerede det Gills til at lave deres egne.

Det var ikke altid let for indo-canadiere at være deres vinvirksomheders ansigt udadtil. 'Vi blander os ikke,' siger Singh, især ved avlermøder, branchekonferencer og events. 'Folk værdsætter ikke din mening eller ønsker at høre dig,' siger han, og det førte til, at mange vingårdsejere holdt stille og holdt sig bag kulisserne.

Men den næste generation ændrer på det. På sin datters opfordring deler Balwinder Dhaliwal vinvisdom hver uge på Instagram. Singh ser nu flere punjabi-ansigter ved lokale industribegivenheder. Og hos Gold Hill er anden generation af Navi Gill trådt ind som smagslokalechef.

Vin er ikke traditionelt en del af Punjabi-kulturen, men familien er hjertet af det, og den næste generation af indo-canadiske vinproducenter bygger bro over det kløft. Navi Gill voksede op med at se sin far gå før daggry for at arbejde i vinmarkerne og vende tilbage efter mørkets frembrud, dækket af snavs. 'Der er 24 hektar her, og der gik en masse kamp ind i det,' siger han. 'Mit mål er, at jeg er anden generation, og forhåbentlig kan jeg videregive det til den tredje.'

Denne artikel dukkede oprindeligt op i oktober 2023 spørgsmål af Vinentusiast magasin. Klik her at abonnere i dag!

Bring vinens verden til dit dørtrin

Abonner på Wine Enthusiast Magazine nu og få 1 år for  $29,99.

Abonner