Paraderne, bolde, banketter - Washington D.C. er fyldt med forventning om indvielsen. Spændingen hænger også bag baren, hvor mixologer laver drinks inspireret af præsidenten og first lady. Så hvis du ikke kan fange en billet til en svær sort-slipsaffære, skal du gå til en af ​​disse barer for en festlig sipper eller blande et parti derhjemme, mens du ser festlighederne.

Stayin 'Put

Opskrift med tilladelse Christian Eck, barchef hos Kunst og sjæl , Washington DC.

Barchef Christian Eck fremstiller sirup fremstillet af bær, der findes i Obamas yndlingssmag af te. Han bruger Green Hat Gin, da det er den første gin-destilleri i distriktet siden forbuddet, og topper det hele med champagne, for trods alt er indvielsen en fest.

1½ ounce grøn hat gin
2 ounce brombær-infunderet sirup (opskrift nedenfor)
2 ounce Champagne
Pind af brombær og hindbær til pynt

Kombiner gin og brombær-infunderet sirup i en cocktailryster fyldt med is og ryst, indtil den er kølet af. Sil blandingen i et kølet stenglas fyldt med is og top med Champagne. Pynt med bærestokken.

Bær-infunderet sirup
1 kop sukker
1 kop vand
1 kop brombær

Kombiner sukker, vand og brombær i en medium gryde over medium høj varme. Kog blandingen, og lad den simre i 15 minutter. Fjern det fra varmen, lad det køle af og sil de faste stoffer ud. Opbevar siruppen i køleskabet i en beholder med låg.

---

First Lady's Southside

Opskrift med tilladelse Oyamel , Washington DC.

Denne libation på José Andrés 'moderne mexicanske restaurant blev inspireret af Southside-cocktailen - en forfriskende, gin-baseret Mojito-riff, som nogle mener blev skabt under forbuddet for at dække over smagen af ​​bagbenet spiritus. Oyamels version undgår gin til Tequila og tilføjer en duftende sirup og jordbedejuice. Nogle siger, at den forøgede sunde variant også fremkalder First Lady's sunde spisekampagne.

10-15 mynteblade (reserver et par til pynt)
1½ ounce sukkerroer
½ ounce hjemmelavet lime- og citronverbena-infunderet sirup (opskrift nedenfor)
¼ ounce frisk limejuice
2 ounce Siembra Azul Blanco Tequila
Citronverbena blomstrer til pynt

Anbring mynteblade, roesaft, lime- og citronverbena-infunderet sirup og limesaft i en cocktailryster og bland myntebladene forsigtigt for at frigive deres aroma. Tilsæt Tequila og is, og ryst blandingen, indtil den er kølet af. Sil cocktailen gennem en finmasket si i et kølet cocktailglas, der har en stor rund iskugle. Pynt med et par mynteblade og citronverbena-blomster.

Kalk- og citronverbena-infunderet sirup
1 kop vand
1 kop sukker
1 skiveskal
¼ kop citron verbena blade

Kog vandet og sukkeret i en lille gryde over medium høj varme, indtil sukkeret opløses. Fjern blandingen fra varmen. Derefter tilsættes lime skræl og citron verbena blade. Lad stejle i 20 minutter, eller indtil den ønskede smag er opnået. Fjern de faste stoffer, og lad derefter sirupen afkøle helt. Opbevar det i køleskabet i en beholder med låg.

---

1600 Penn

Opskrift med tilladelse Park Hyatt Hotel , Washington DC.

Efter pragt og omstændighed, embedsed og de svimlende optrædener ved tiltrædelsesbolde vender præsidenten og førstedamen tilbage til deres bopæl i de næste fire år. Park Hyatt's ode til den verdensberømte adresse blander Bourbon og vermouth med en portier fra det lokale bryggeri Port City, sødet med Bourbon tønde-alderen ahornsirup fra Michigan.

2 ounce Knob Creek Bourbon
½ ounce tør vermouth
¼ ounce Port City Porter og BLiS ahornsirupreduktion (opskrift nedenfor)
Dash af Angostura bitter
Kirsebær, til pynt

I en cocktailryster fyldt med is kombineres Bourbon, vermouth, reduktion og bitter, og rør indtil den er kølet. Sil blandingen i et kølet cocktailglas og pynt med kirsebæret.

At reducere Port City Porter og BLiS ahornsirup
Tilsæt lige dele Porter og ahornsirup i en gryde, og lad dem simre, indtil blandingen er reduceret med halvdelen. Lad afkøle og opbevares i køleskab i en beholder med låg.