Du er ikke begrænset til at drikke tunge, sprudlende røde i løbet af vinteren . Især når Frankrigs Rhône-dalen tilbyder masser af hvide vine, der er snestorme.

Rhônes hvide vine har tendens til at have lidt mere vægt og smagskoncentration sammenlignet med dem i det nordlige Frankrig, men de er ikke tunge eller uelegante. Dansende linjen mellem frodig og sprød, disse vine er perfekte til når temperaturen falder.

Her er 10 af vores yndlingshvidehvine fra regionen.

10 vingårde bag verdens mest berømte vine

Alain Voge 2017 Fleur de Crussol (Saint-Péray) $ 53, 94 point. Denne dejlige sort Marsanne er voluminøs og solbeskinnet og tilbyder lys mandarin, gul æble og ananas smag accentueret af hvirvler af honning. Stammer fra 80 år gamle vinstokke og gæret i egetræ (30% nye), det er en smukt parfumeret slurk løftet af en rygsøjle med salt, krystallinsk mineralitet og citronsyre. Drikker smukt nu, men skal modnes godt igennem 2030. Citadel Trading. Editorernes valg . —Anna Lee C. Iijima

Delas Frères 2018 La Galopine (Condrieu) $ 68, 93 point. Jasminblomster og hvid fersken forfører på næsen af ​​denne overdådigt duftende tørhvide. Unctuous og cremet i smagen, det er en dejligt sløv slurk, der fremhæver Viogniers friskere, frugtbare dimensioner. Det er uimodståeligt i sin ungdom, men vinkælder frem til 2030 burde også medføre mere salte kompleksiteter. Maisons Marques & Domaines. Editorernes valg . —A.I.

E. Guigal Château de Nalys Grand Vin 2018 (Châteauneuf-du-Pape) $ 105, 93 point. Denne røgfyldte, krydrede blanding af Roussanne, Clairette og Grenache Blanc introducerer sig med berusende aromaer fra Bourbon-tønder og forkullet skål. Vinet i eg (18% nye barriques) er det markeret med gennemtrængende kvæde- og pæresmag. Det føles en smule flamboyant i ungdommen, men burde få nuance fra 2023-2030. Vintus LLC. Valg af kælder . —A.I.

Domaine de la Solitude 2018 Châteauneuf-du-Pape $ 45, 92 point. Bestående af primært Clairette og Roussanne (forstærket af tre andre regionale hvide druesorter), er dette en klassisk stil Châteauneuf-du Pape Blanc. Friske gule æble- og citronsmag er saftige og mundvandende, men der er også en glans af røgighed fra næse til finish. Modnet 10 måneder i 40% ny fransk eg, det er en kompleks, sammensat hvid, der skal forbedres gennem 2028. Dreyfus, Ashby & Co. —A.I.

Alain Jaume et Fils 2017 Domaine Grand Veneur La Fontaine (Châteauneuf-du-Pape) $ 70, 91 point. Støvede jordfarver smelter sammen til honning, presset æble og pære i denne rige, let salte vin fremstillet af 100% Roussanne. Det er en koncentreret, voluminøs hvid gæret og ældet i eg (50% ny). Finishen er præget af delikate antydninger af toast og krydderi. Bedst nu – 2025. Kysela Père et Fils. —A.I.

Domaine le Colombier 2018 Vacqueyras $ 24, 91 point. Denne blomstrende, duftende blanding af Viognier, Grenache Blanc og Marsanne fremhæver primære smag af hvid fersken og mandarin. Det er fyldigt og solrigt, afbalanceret af sur citronsyre og et behageligt bittert greb om finishen. Bedst nu – 2024. Jerome Selection. —A.I.

Domaine le Novi 2018 Terre de Safres (Luberon) $ 17, 91 point. Ananas og hvid fersken trænger ind fra næse til slut i denne frugtagtige blanding af Grenache Blanc, Vermentino, Bourboulenc og Viognier, der kommer fra sandede lerjord. Unoaked i stil, den er moderat fyldig, men sprød på mellempalmen. Finishen er krystallinsk i sin mineralitet. Det nydes bedst ung. Ideel vin og spiritus. —A.I.

Domaines André Aubert 2018 Le Devoy (Grignan-les-Adhémar) $ 18, 91 point. Pragtfuld hvid fersken og knust-mineral noter parfumerer denne tørre, saftigt ferskenhvide. En blanding af Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc og Viognier, den er generøs, men afbalanceret af et vandrende mineralunderlag og dejligt salt finish. Det er tiltalende nu, men skulle vare indtil 2023. Vigneron importerer. Editorernes valg . —A.I.

Vi Anbefale:

• ZENOLOGI Universal vinglas
• N'FINITY PRO2 LX Dual Zone vinkælder

Pierre le Grand 2017 Crozes-Hermitage $ 25, 90 point. Pisker af lysvoks og hasselnød accent delikat æble og citron i denne fyldige, saftige hvide, en blanding af 60% Marsanne og 40% Roussanne. Ganen viser sprød gul pæresmag kantet med knust sten og salt. Bedst nu – 2024. Misa Import. —A.I.

Vidal-Fleury 2019 Côtes du Rhône $ 15, 90 point. Produceret af 87% Viognier forstærket af Grenache Blanc og Clairette, denne berusende, overdådigt parfumeret tør hvid tilbyder blød kaprifolium og hvide fersken smag skåret af kalk og citronsyre. Mens fyldig og saftig i mundfølelsen er finishen forfriskende og sprød. Bedst nu – 2025. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Bedste køb . —A.I.