Iinemakers har ofte en banebrydende ånd, men nogle går den ekstra mil og vælger vinmarker, hvor enhver rationel vinmand måske tænker to gange. Udfordrende placeringer, klimaer og terræn har ikke forhindret disse producenter i at skabe et endeligt produkt endnu mere unikt.

For eksempel har den græske ø Mykonos, der er berømt for sit natteliv og berømtheder, kun en vingård. Mykonos Vineyard arbejder med det stenede terræn og øens blæsende forhold for at producere kvalitetsindfødte og fremmede hvide og røde som Assyrtiko og en Mandilaria-Syrah-blanding.

Dominique Auroy Estate er den eneste tropiske vingård i verden, der producerer Carignan og Muscat. Isoleret midt i det sydlige Stillehav på øen Rangiroa, 180 miles fra Tahiti, vokser dets vinstokke ud af koraljord, der er passet af franske vinavlere siden 1992.

Gemt væk fra resten af ​​Canadas vinfremstillingsregioner, Rossignol Estate forbliver den eneste vingård på Prince Edward Island. En producent af eklektiske sorter som Marechal Foch og Baco Noir samt Chardonnay, Rossignols vinstokke drager fordel af de modererende virkninger af Northumberland-strædet. Mens tunfiskeri og hajdykning er synonymt med vestkysten af ​​Sydaustralien, er Boston Bay Winery koncentrerer sig om dets vinstokke. Denne unikke producent af Sauvignon Blanc, Riesling og Shiraz har trives på spidsen af ​​Eyre-halvøen i mere end 21 år.

Lige ved kysten af ​​Frankrigs Provence, klosteret i Kloster Lérins indtager Saint Honorat Island, hvor cisterianske munke afsætter deres tid til vinfremstilling. Vinproduktion dateres tilbage til det 5. århundrede her, men disse munke har et moderne mål: at producere prisvindende Pinot Noir, Chardonnay og Mourvèdre via organiske teknikker.

Ingen vinproducent har endnu fulgt i trinnene i Saturna Island Family Winery , som var den første vingård i Golf-regionen i British Columbia. Over for udfordringen med koldt vejr vokser Pinot Gris, Chardonnay og Gewürtztraminer lige langs Stillehavet, hvor en kæmpe sandstenklippe absorberer varme om dagen og holder vinstokke varme om natten.

Siddende højt på en halvøstrimmel i Cape Point-regionen nær Sydafrikas Cape Town, Cape Point Vineyards drager fordel af sin unikke placering mellem det kølige Atlanterhav og det varme vand i False Bay, hvilket resulterer i et unikt maritimt klima, der har vist sig fordelagtigt til vinfremstilling. Prisbelønnede Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonnay og røde blandinger er resultatet.