For nogle samlere, Pinot Noir er alfa og omega af vin. Utvivlsomt er en af ​​de mest efterspurgte røde vine rost for sin bløde tekstur, lyse frugt og forførende krydrede og jordnære. Mens mange eksempler på Pinot viser denne teksturelle rigdom ved frigivelse, kræver nogle lidt mere tid i flasken for at vise deres bedste.

Mens Bourgogne er det åndelige hjem for Pinot, hvor Côte de Nuits producerer nogle af de mest ikoniske aftapninger i verden, druen har også slået rod med stor effekt i Alsace og Tyskland . Og i den nye verden er Californien, Oregon og New Zealand de skinnende stjerner i Pinot Noir, med nogle eksempler, der går tilbage til franske rødder, men stadig opretholder deres egen unikke stil.

Pinot-philes, denne liste er til dig. Hentet fra vores Top 100 liste over kældervalg i 2020 , her er de ti bedste Pinot Noirs, der fortjener en plads i din kælder.

August Kesseler 2015 Cuvée Max Pinot Noir (Rheingau) $ 120, 97 point. Fra næse til slut er dette sådan en kompleks, overbevisende Pinot Noir. Noter af hindbær, rose og friskbearbejdet jord på næsen, der forstærker rigt koncentrerede smagsvarianter af sort kirsebær og bær. Det er sart i tannin, men har et spændende surt løft på finishen. Dette er allerede dejligt, men skulle få jordkompleksitet gennem 2040 og holde længere stille. Vineyard Brands. Valg af kælder. - Anna Lee C. Iijima

Dutton-Goldfield 2017 Devil's Gulch Vineyard Pinot Noir (Marin County) $ 72, 97 point. Denne vin sætter superfokuseret frugt mod en stram ramme af finkornede tanniner og nervøs syre for fremragende balance. Aromaer af frisk sort kirsebær, sort te og skovbund fører til livlig rabarber og sur kirsebær bakket op af rigere nuancer, der dukker op på finishen. Bedst gennem 2027. Valg af kælder. - Jim Gordon

Merry Edwards 2017 Meredith Estate Pinot Noir (Russian River Valley) $ 68, 97 point . Dette var Edwards 'første plantning af ejendom, der blev påbegyndt i 1998. Det viser utrolig opmærksomhed på detaljer og dybde på stedet og åbner med mindeværdige blomster-, jord- og mineralbelastede karakterer. Robust i struktur, den tætte, ungdommelige kraft af vinen er robust i en intensitet af blomme, mørk kirsebær og en blandet hvirvel af vanille og chokolade. Det slutter på hvid peber og bliver smukt ældre. Nyd fra 2025-2030. Valg af kælder. - Virginie boone

Château de Pommard 2017 Clos Marey-Monge Monopole (Pommard) $ 141, 96 point. Denne vins subtile næse giver en første duft af grafit og kalveskind. For nu bryder ingen frugt igennem i denne tæt viklede vin. Ganen slår straks med en udsøgt fin struktur, der sidder mellem cremet og silke. Meget fine tanniner viser en cremet enhed, bøjet med et strejf af chokolade. Den røde kirsebærfrugt i kernen af ​​alt dette er tydelig, men det tager bare tid at afsløre sig selv. Friskhed, koncentration og udsøgt konsistens sikrer alle, at den får en smuk kulisse. Drik 2025-2050. Famille Carabello-Baum Inc. Valg af kælder. - Anne Krebiehl, MW

Brittan Vineyards 2016 Basalt Block Pinot Noir (McMinnville) $ 48, 95 point. En sensationel værdi fra Robert Brittan, som gifter sig med stenbelastet hindbærfrugt til præcis og levende syre. Den let påførte (ca. en fjerdedel) nye franske eg sætter et strejf af smuk skål i blandingen. Alt i alt er det en doktorafhandling i struktur, definition og terroir. Drik gennem 2035. Valg af kælder. Paul Gregutt

Ferrari-Carano 2018 Sky High Ranch Pinot Noir (Mendocino Ridge) $ 52, 95 point. Denne vin indpakker smukke, koncentrerede frugter og mørke krydderier i en fløjlsagtig konsistens. Fokuserede smagsvarianter af sort kirsebær og vild hindbær fremhæves med fed og kabinet på den ekspansive gane og langvarige finish. Bedst gennem 2025. Valg af kælder. - J.G.

Lavinea 2017 Temperance Hill Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 75, 95 point. Blandt de fineste eksempler (blandt snesevis af fremstillede) af denne ikoniske vingårds vine åbner dette med søde krydderier omkring rig brombærfrugt, pakket ind i en skare karamel. Yderligere accenter af timian og estragon tilføjer aromatisk og smagsinteresse, da vinen trænger igennem en fuld mellempalme og ud i en forlænget finish. Det er en robust, udtryksfuld blanding af frugt og urt med silkeagtige tanniner. Drik gennem 2030. Valg af kælder. - P.G.

Louis Jadot 2018 Clos Saint Jacques Premier Cru (Gevrey-Chambertin) $ 230, 95 point. Denne vin åbner med en subtil blanding af sort og Morello-kirsebær på næsen, omgivet af let røgighed. Modenhed er tydelig i den sorte kirsebærnote og manifesterer sig også på den saftige, men faste gane. Et strejf af chokolade og en kant af tjære tilbage den mørke intensitet af frugten, der ligger i tætte, modne tanniner. Det er en elegant, fyldig vin med smuk aroma og en lovende fremtid. Drik 2025-2040. Kobrand. Valg af kælder. - A.K.

René Muré 2018 V Pinot Noir (Alsace) $ 60, 94 point. Denne vin kirsebærnæse gøres endnu mere appetitvækkende og aromatisk af den sjældne tilstedeværelse af rene hindbærnoter. Renhed er faktisk nøgleordet i den slyngede, slanke men koncentrerede gane med sin skarpe friskhed og insisterende aromater. Kraften i denne elegante og forførende vin ligger udelukkende i dens underdrivelse. Gargouille Collection. Valg af kælder. - A.K.

Rippon 2016 Mature Vine Lake Wanaka Pinot Noir (Central Otago) $ 62, 94 point. Fra en af ​​New Zealands mest berømte vingårde, der ligger ved den uberørte bred af Lake Wanaka, er denne Pinot lavet til lang tid. Brambly frugt og krydderier er centreret på en jordagtig, krydret kerne. Tæt, næsten uigennemtrængelig i ganen, en stærk linje af stramme, fine tanniner cinch frugten og krydderiet. Mens det lige er begyndt at vise en alder, forbliver dette en streng, men laserfokuseret vin, der kræver tålmodighed, men som skal belønnes i spar med tiden i kælderen. Drik gennem 2035. Wine Dogs Imports LLC. Valg af kælder. - Christina Pickard