Hej hvordan går det ? Jeg kom for nylig tilbage fra 11 dage i Argentina , delt mellem travle Buenos Aires og sindsro af Mendozas høje vinmarker, som i midten af ​​marts var tunge med sunde druer klar til høst. (Spoiler alarm: Udelukkelse af noget radikalt som en sen frost eller bibelsk haglstorm, 2018 kan være den bedste årgang i Argentina siden 2002.)

Buenos Aires havde altid følt mig som en by i kant for mig. Jeg havde været i BA en håndfuld gange fra 2004 til 2013 og altid stødt på en vis skørhed, som sindssyge kager, der summede mig i et fodgængerkryds og en generel følelse af grusomhed på gaden. Ikke så længere Buenos Aires har ændret sig ... til det bedre. Spændingen, der definerede byen for et årti siden, er stort set forsvundet, der er en mere stabil føderal regering nu under præsident Mauricio Macri, og mens inflationen fortsætter med at plage Argentina, virker BA lykkeligere og langt mindre illevarslende.

For at opleve det bedste fra Buenos Aires skal du bo på Algodon Mansion , et boutique-hotel i europæisk stil beliggende på en gade med træer i hjertet af Tony Recoleta. Grundfarter som denne, med arkitektonisk imponerende bygninger prydet med smedejernsporte og altaner, er det, der hjalp med at tjene Buenos Aires sit kaldenavn i midten af ​​århundredet, 'Sydamerikas Paris.'

Bare et par gader væk er byens førende luksushoteller - Duhau-Park Hyatt Palace , det Alvear Palace og Fire sæsoner . Jeg er del af Palacio Duhau for dets belle-époque design og detaljerede indvendige haver. For mere trendy boutiquehoteller i kvarteret Palermo, Buenos Aires 'magnet for kultur, shopping, mad og drikkevarer, Hjemme hotel og Fierro Hotel rang som kølige steder at købe ned.

Lørdag frokost ved Don Julio

Hvor skal man spise

Mest porteños (beboere i BA) salve Don Julio i Palermo og Brigaden i San Telmo som de to bedste steakhouse i byen. Frokost på Don Julio med Andrés Blanchard, en ejer af Fjerde domæne vingård , og vores koner fremhævede en livlig stemning lørdag eftermiddag og en mindeværdig chorizo ​​bøf (NY Strip). Mine andre foretrukne BA-restauranter var:

Mishiguene : Kokken Tomás Kalika fortolker ”indvandrer” mad på dette populære Palermo-sted, men for det meste styrer menuen i retning af jødiske favoritter fra den gamle verden som fyldt løg, hærdet hvid fisk med tabbouleh og pièce de résistance, pastrami serveret i en cast- jernbradepande oven på en tyk kartoffelpandekage, toppet med et stegt æg og syltet rødkål. Vinkortet her er meget godt og varieret, vi drak Bonarda fra Cara Sur, et kæledyrsprojekt af vinproducent Sebastian Zuccardi .

Cordisco, en lækker lys rødvin fra Durigutti Winemakers

Cavia House : I et elegant byhus med udsigt over Plaza Alemania har denne restaurant kreative tallerkener, der er populære blandt damer, der spiser frokost. Den træ-og-vinstoksfyldte gårdhave var særligt tiltalende en solrig sensommers eftermiddag. Her drak vi Colomé Torrontés, en blomsterhvide vin fra Salta i det nordlige Argentina.

Cafe San Juan La Cantina : Hvis det er søndag eftermiddag, kan du slentre på det sprudlende gademarked i San Telmo og derefter skrælle af til frokost på denne funky restaurant, der ejes af berømthedskokken Leandro “Lelé” Cristóbal. Her faldt vi sammen med den lokale vinjournalist Alex Iglesias og hans kone, Carina Durigutti Winemakers ny Proyecto Cordisco, en lys rød rødvin fremstillet af den samme drue, der blev brugt i Montepulciano d'Abruzzo i Italien.

De udødelige : I Recoleta er dette definitionen af ​​et lokalt sted. Min kone og jeg var de eneste ikke-porteños i huset. Pizzaerne er gode, og vinkortet tilbydes Norton's Winery D.O.C. Malbec, som var frisk og velsmagende.

Greyhounds : Denne café i et travlt hjørne nær centrum er det nyeste hotspot fra bar maven og restauratør Julián Díaz. Los Galgos ser meget ud som i sine glansdage for 70 år siden og har en smart vinkort og serverer moderne antagelser af klassiske argentinske fødevarer: tænk milanesas (Argentinas svar på schnitzel), empanadas og mere. Her nippede vi til Díaz's nye vermouth kaldet La Fuerza.

Boticario, en populær cocktailbar i Palermo

Hvor man kan drikke

Atlantic Flower Shop er alles yndlingscocktail-lounge. Baren ligger på en stille gade i Recoleta og er skjult under en blomsterbutik-cum-enoteca. Tag den umarkerede dør nedenunder til kælderen og forkæl dig selv med håndlavede sprødt sammensmeltninger, mange baseret på et hus gin kaldet Apostlenes prins , som inkluderer yerba mate, Argentinas populære te-lignende blad.

Boticario i Palermo ligner en gammel apoteker, og drikkevarer læner sig mod det botaniske og medicinske. Jeg fik serveret en forblandet Negroni i en proppeflaske, og det var en fin fordøjelse. Fremragende melodier og meget at se på væggene og hylderne gør Boticario til et must-visit sted.

Brød og vin i Palermo er en vinbutik, vinbar og brødbager. Her havde vi en moden rosé fra respekteret vinproducent Walter Bressia matchet med flere argentinske oste. Og det viser sig, at jeg tidligere havde mødt vores unge server, den 20-årige Gaspar Mausbach, hvis far, Jeff, er ejer af TintoNegro og flere andre Mendoza og Salta vinmærker.

Sådan får du mest muligt ud af din næste vinferie

Pibä i Palermo er en af ​​et voksende antal kvalitetsorienterede ølbarer i byen. Ikke mere tilfreds med kun at drikke Quilmes (Argentinas Budweiser-ækvivalent), porteños har i de senere år taget mikrobryggere. Her kom forfriskning i form af en øl i kölsch-stil Antares bryggeri , baseret i Mar Del Plata.

Så det er et hurtigt kig på, hvad der sker i Buenos Aires. Næste del i del to: en rapport om de nye hoteller og forbedrede vingårdsrestauranter i Mendozas Valle de Uco, hvor mere end bare Andesbjergene kigger op.