Du sidder på verandaen med et glas vin i hånden. Solen går ned på den frodige, grønne vingård. Du kan næsten mærke det øjeblik, hvor de små klynger af druer bliver røde.

Din egen vingård, en smuk livsstil i bucolic vinland: Peter Mayle gjorde sit navn og formue ved at skrive om det, Frances Mayes gjorde det til en toscansk industri. Det er sexet og drømmen om vinelskere overalt. Banker hjertet ganske så hurtigt, mens man ser majs vokse? Selvfølgelig ikke.

Hvad er det ved et vinstok, der får os til at begære det land, det vokser på? Og hvis vi handler efter vores ønske, er det da et klogt skridt eller en glat skråning til katastrofe? Svarene er lige så forskellige som ejerne og vinstokke. Det hele kommer ned på ego, romantik, placering - og snavs.

”Du investerer både dig selv og dine penge,” siger Vic Motto, administrerende direktør for Global Wine Partners, en investeringsbank med base i Napa Valley. “Den vigtigste faktor er dig og din personlighed. Du bliver en del af terroiren. ”

Vi har kigget på vinmarker rundt om i verden. Her skal du se, og hvad du kan forvente. Her er råd fra dem, der har gjort det, og dem, der sælger det. Her er de spørgsmål, du kan stille dig selv, når du søger efter dine søde hektar under den toscanske sol - eller Barossa, Napa Valley, New Mexico eller Slovenien.

Følg pengene
Bortset fra drømmen er der to faktorer, der motiverer enkeltpersoner til at købe vinmarker: investering og livsstil. Nogle gange kommer de to sammen, og du rammer jackpotten. Men oftere skal du træffe valget. Ønsker du at tjene penge, eller ønsker du den virkelig misundelsesværdige livsstil, der kan gå med at eje vinmarker og potentielt fremstille vin med dit navn på etiketten?

Faktum er, at det er svært for en individuel investor at tjene penge i vinmarker. De store drenge er derude og køber vinmarker og indkøber druer til de lavest mulige priser. Virksomheder som Constellation og Gallo (se sidebjælke) håndterer problemerne, køber og sælger druer og kontrollerer forsyningen. For globale vinfirmaer og deres investorer handler vinmarker og vin om at tjene penge.

Alligevel købes og sælges vinmarker hver dag i det kritiske 30 til 50 graders breddeområde, vingårde overtager nyt ejerskab, investorer tilbage private konsortier og jomfruelig jord er beplantet med vinstokke. Vin er varm. Og hver dag fremstiller flere og flere mennesker vin.

Folk køber vinmarker, fordi de vil have den livsstil, der følger med at bo i smukke omgivelser omgivet af vinstokke og drikke deres egen vin. Disse er kloge, hårdtarbejdende mennesker, der køber vinmarker med åbne øjne, men de er stadig overrasket over, hvor meget arbejde det er (at gøre det selv eller at sørge for, at det gøres) bare for at komme til det øjeblik, hvor de nyder solnedgang over deres vinstokke.

Lad os forestille os, at du er en af ​​disse mennesker. Din virksomhed er lille. Måske begyndte du med at tænke, at du bare gerne ville holde vinen at drikke og give til venner. Så begynder regningerne at strømme ind, og du beslutter dig for at sælge vinen. Dette er, når du opdager, at du bare er en af ​​mange, der sidder i en sommeliers venteværelse med din baby. Der er mere end 2.000 vinmærker i Californien alene. Nu hvor det er tid til at finde hyldeplads eller placering på en vinkort i restauranten, konkurrerer den flaske, du kærligt har oprettet, på et globalt marked.

Så lad os gøre det klart, hvad vi mener med 'investering' fra dette tidspunkt: Du, som en individuel investor i en vingårdsejendom, vil ikke give Warren Buffet-afkast ved at købe disse vinstokke. Ingen bliver rig med under 100 hektar. Du kan tjene til livets ophold med 40 eller 50 hektar under det, det er en hobby. I alle tilfælde, hvis du arbejder hårdt og klarer dig godt, kan du bare betale for livsstilen.

Og i alle tilfælde er det en langsigtet investering. ”Det er ti år fra det tidspunkt, du plantede en vinstok til markedet. Det er otte uger for et salatleder, ”siger Terry Hall, kommunikationsdirektør for Napa Valley Vintners Association (NVVA). ”Så vin er en meget langsigtet forretningsinvestering. Derfor er det kritiske, at folk planlægger godt. ”

At leve og tjene penge indebærer meget mere end bare at se vinstokke vokse med venner, der besøger i weekenden. Overvej som karriere at oprette et konsortium, gør din due diligence, overvej skattefradrag, finansiering og tilbagelevering.

Dan Lynch, der skabte sin formue med en klog viden om computere og investeringer, købte ind i Napa Valley fra 1991. ”Napas lokke er enorm. Det er så forbandet praktisk: tæt på en storby, i landet, smuk, fin vinregion, ”siger han.

Sidste år solgte han sine vinmarker, men som en højprofileret Napa Wine Auction-køber med joie de vivre får han stadig opkald fra folk, der leder efter vinlivet.

”Åh, jeg fortæller alle, der ønsker at få fejlen, at det er dyrt, teknisk udfordrende, marketingudfordrende, et godt sted at vågne op til og en glat skråning, så langt livsstilen overstiger,” siger han. ”I det mindste for dem med manglende evne til let at stoppe med at drikke efter nogle få. Jeg tror, ​​at vinmarkens boutique-ende har et overskud af mennesker, der søger overskud. ”

Jonathan Maltus var ikke på udkig efter overskydende, men snarere en chance for at vende sin forretningsindsigt til vinfremstilling. For 15 år siden solgte han sit ingeniørfirma, tog kontanterne og købte et slot fra det 19. århundrede og vinmarker i Frankrigs Saint-Emilion, et UNESCO-verdensarvsmarked med vingårde med vine, der ligger øverst på prisklassen. Han genopbyggede vingården og begyndte at sælge sine Château Teyssier røde og senere hvide. Men han ledte altid efter den bedste terroir. En lille grund ved siden af ​​Château Angelus blev tilgængelig, og han købte den. Fra disse druer sælger hans Le Dôme nu for $ 200 i små mængder. Derefter tog han denne strategi til Australien og købte gamle vinstokke og byggede en vingård i Barossa Valley. Og nu kigger han i Napa Valley.

Maltus bor ikke alle tre steder, men han køber, hvor han potentielt ønsker at bo. I lang tid kiggede han i Afrika, hans og hans kones hjemland. Men intet klikkede. Han opgav Afrika for Australien.

Det er et globalt spil. Han siger, at han bruger mere tid på telefonen til at 'piske vinene' end næsten alt andet. Dette er en truisme, der høres fra enhver interviewet person.

Maltus 'råd? Hvis du ikke kan vælge mellem at købe en væddeløbshest og en vingård, skal du købe vingården. 'Du siger så,' Jeg er ligeglad med at miste pengene. ''

Følg drømmen
De fleste af de købere, der nu kommer til Napa Valley, leder efter livsstil, siger analytikere og markedsovervågere. 'De vil have trofæhuset med en vingård,' siger NVVA's Hall. Mere end halvdelen af ​​vingårde i Napa fremstiller færre end 5.000 sager. Potentielt kan en en-acre hobby vingård ejendom være $ 200.000 bare for den rå jord.

”Hvis du går tilbage til Napa for 25 år siden,” siger Motto, “blev en tredjedel af alle druerne solgt til co-op eller til Gallo og sat i hjertet af Bourgogne. Nogle af druerne fra samme land laver nu $ 100 vin. ”

Livsstils købere køber for følelser og logik, og følelser oversvømmer altid logik, siger John Bergman fra Bergman Euro-National, en ejendomsmægler i Sonoma County, der sælger vingårde og vingårde.

Rækken af ​​købere er stor, bemærker Bergman. Der er den unge hedgefondsforvalter, der tjener $ 700.000 om året, og derover er han i begyndelsen af ​​30'erne, har en familie og er på udkig efter en flugt. Der er den unge professionelle - hvad enten det er en læge, en advokat, en højteknologisk iværksætter - der ønsker den smukke livsstil, vidunderlige vine, gode restauranter. Og der er det pensionerede par, der ønsker at udleve drømmen.

Et australsk par, der bad om ikke at blive identificeret til denne historie, besluttede at købe livsstilen, et dejligt hus fra det 19. århundrede. Vinmarkerne var uden opsyn, og først tænkte de: 'Vi vil rive dem ud.' Selvfølgelig gjorde de det ikke, og nu blomstrer de fem hektar Merlot og Cabernet Sauvignon takket være meget mere arbejde, end de forestillede sig. Ferier, fester og lægeaftaler planlægges omkring beskæring, genplantning, binde vinstokke, når de vokser, køre traktoren, trimme vegetationen i vinmarkerne, jagte fuglene, kontrollere sygdomme og skadedyr, bekymre sig om frost og hagl og køre prøver til vinlaboratoriet, når høsten nærmer sig, derefter høstes, knuses, pumpes over, blandes, gemmes i kælderen for at se, hvordan gæringen går og aftappes. Og de vil ikke engang sælge noget.
Men når de åbner en flaske vin, er det deres.

Der er andre muligheder for livsstilsøgende. I Valle de Uco, en og en halv time fra Mendoza, Argentina, blomstrer private vingårdsområder, og mange af investorerne er amerikanske. For $ 80.000 kan du købe et par hektar og derefter bygge et hus i en situation, der svarer til at købe en landklub med en golfbane med Andesbjergene i baggrunden. En anden holder vinstokke i skak, du drager fordel af livsstilen. Fincas Calitina har vinmarker og specialdesignede villaer, en mikro-crush vingård, restaurant og spa.
Et andet privat vingårdsprogram der udvikler sig som et konsortium eller en kommune af vinelskere. David Garrett, der tjente sine penge i den højteknologiske industri, er interesseret i at fremstille god vin. Og det samme gælder investorerne i hans projekt, der køber pakker på mellem tre og ti hektar, der overvåges af Argentinas bedste vinproducent, Santiago Achaval, Rob Lawson fra Napa Wine Company og Michael Polenski fra Napas Blackbird Winery and Vineyards. Det er ikke en boligudvikling, men en udvej er på ejendommen, og en vingård nærmer sig byggeri.

Hvor skal man kigge
Ifølge enhver analytiker, vi talte med, er Napa Valley fortsat en fremragende investering. Køb hvor guldet er, ikke sølvet: når markedet falder for druer, falder guldet sidst. Du kan ikke kontrollere Moder Natur, du kan ikke kontrollere økonomien, men du kan kontrollere, hvor du køber, og hvordan du styrer det. At købe i den øverste ende er en forsikringspolice, der indebærer mindre risiko endnu, paradoksalt nok, flere penge.

Hvor meget mere? Napa-vinmarker går til $ 200.000 til $ 300.000 pr. Acre i de bedste placeringer Pomerol, Frankrig kan være så højt som $ 1 million. Côte d'Or i Bourgogne er $ 350.000 og derover, på trods af en svag nedgang i 2006. Men det meste af Bordeaux? Medmindre det er en premium cru classé-vingård, er en Ford-lastbil mere end en hektar vinstokke værd.

Hele Californien er varmt lige nu, siger Motto, hvis bank udelukkende beskæftiger sig med vinrelaterede investeringer og sporer vingårdspriser globalt. ”Californien er stedet at være der er ingen region i verden, der klarer sig bedre end Californien, som jeg kan tænke på,” siger han.
En vigtig faktor i beslutningen om, hvor de skal købe, er restaurantscenen, rådgiver Bergman. Hans råd lyder underligt, men tænk over det. 'For livsstilen skal du have alle attributterne, de fineste restauranter, de fineste vingårde, de fineste hoteller,' siger han. 'Livsstil er ikke kun druerne, det er skabningen, der trøster og at være tæt nok på en by til at få din by fix.'

Hvad udelukker det? Vinmarker i marginale livsstilsområder, uanset hvor dejligt trofæhuset. Bordeaux er et godt eksempel. Selve byen har snesevis af gode restauranter. Saint-Emilion har en lille gruppe restauranter, herunder en Michelin-stjerne. Men det er svært at spise i Médoc, selvom det producerer nogle af verdens bedste vine. Faktisk bor få af vingårdsejerne i Bordeaux faktisk der.

Bourgogne er dog en fantastisk madregion, selvom nogle af de dyreste vingårde i verden ($ 350.000 og mere en acre, når du endda kan finde en acre, nogle gange er det kun flere rækker vinstokke). Du finder Michelin-stjerner og bistroer med mad, der gifter sig så godt med Pinot Noir og Chardonnay. Ligesom Napa er Bourgognes Côte d'Or og Côte de Nuits små. Dijon, kendt for sine kulinariske lækkerier, ligger en halv time væk. Trofæhuse er svære at komme forbi.

Douro-dalen i Portugal er en spektakulær kulisse for sommeren. Vinmarker ligger i enorme skråninger, indfødte vinstokke, der dyrker druer til havn og til den voksende tørre rødvinvirksomhed. Alligevel trækker selv regionens største grundejere, Symingtons, sig tilbage til Porto, en gastronomisk hovedstad med fisk og skaldyr, om vinteren.

Adelaide, Sonoma i Australien, har en bred vifte af restauranter, delvis takket være at være en universitetsby. Og vinmarker starter lige uden for byen. Men gå længere væk, så vil du spørge, hvad der er på barbien.

Den sydafrikanske by Cape Town kan prale med vingårde i de nærliggende Stellenbosch- og Franshhoek-regioner, der er blandt de smukkeste i verden. De bugner af restauranter, mange med områdets eksotiske urter og krydderier og de mange kulturer, der konvergerer der. En stor investering, men afhængig af politik og sikkerhed.

I Chile skal du komme fra kysten og fra bjergene til Santiago for at finde førsteklasses mad. Italien ser ud til at være en foodies drøm, men det afhænger af, hvor du er. Inden for en halv time fra Firenze, og du er i madhimlen. To timer længere sydpå har Montalcino og Montepulciano meget få restauranter, og som med mange landdistrikter i Europa kan du trætte af den samme type mad hele tiden, så god som den måtte være. I det sydvestlige Frankrigs Armagnac-land bliver selv foie gras og magret de canard gamle. Ingen thailandsk, indisk eller mexicansk mad.

Kaj Ahlmann købte 4.500 dramatiske hektar i Lake County, Californien for et par år siden og øger gradvist drueafgrøden til sine Six Sigma-vine. Han betragter dette hjem som et tilbagetog. Men han siger, at flere restauranter 'ville være rart.' Napa's St. Helena er lige over bjerget, men det er et mørkt, snoet, ikke-mobiltelefon-drev, som ingen ønsker at komme hjem efter middag og vin. En anden Lake County vingårdsejer, Jerry Brassfield, helikoptere til sit andet hjem og vingård med en spektakulær udsigt i den nye High Valley-betegnelse og bringer sin kok. Ingen vil dog være nogen andre steder.

Er det fornuftigt at bruge en dag på at rejse i begge retninger - til Californien eller til Frankrig - for at drikke vin i smukke omgivelser, hvis du arbejder på Wall Street? Der er andre muligheder. Connecticuts ældste vingård i Litchfield er på Sotheby-bøger for 1,9 millioner dollars. Og fra dør til dør er det kun 113 miles og tager lidt over to timer. Long Islands ydre rækkevidde, altid en favoritferie, gør også fremskridt.

At undersøge denne drøm er meget arbejde i sig selv. ”Se på hver vingård individuelt, produktionshistorien, vingårdens betegnelse, selve vinen,” rådgiver Bergman.

David English, der rådgiver om ejendomsopkøb i Mendoza, Argentina, kalder det tilgangen til brugt bil. ”Du skal vide, hvad du går ind i,” siger han og bemærker alt fra om jorden understøtter gode vinstokke og lav frostrisiko til valuta og politiske situation for udenlandske ejendomme.

Og husk altid det ældste aksiom i vinbogen: For at tjene en lille formue i vin skal du være parat til at bruge en stor.