Husk historien for et stykke tid tilbage, hvor du hævder, hvordan du tager din kaffe, der viser dig til din vinstil? Ifølge den (ganske vist ikke-videnskabelige) undersøgelse graver kaffe-med-flødedrikkere silkebløde pinots, mens de, der når ud til sukkerskålen, kan lide en sødere stil Riesling. Selv om dette måske holder eller ikke stemmer, når det kommer til drikkevarepræferencer, kender næsen det, eller med andre ord, ens yndlingsdufte kan ofte forudsige ens forkærlighed for bestemte drikkevarer. Træk vejret dybt, og læs videre om forslag til vin, øl og cocktail, der matcher forskellige duftkategorier.

Blomster
Hvis de berusende, aromatiske dufte af rose, appelsinblomst og lavendel lokker dig, skal du vælge en af ​​disse blomstrende drikkevarer:

Vin: Elsker du parfume flasker? Prøv et glas appelsinblomst- og akacieduftende Viognier fra den klassiske franske region Condrieu. Hvis rød er mere din ting, kan du nippe til en violet-lignende Cab Franc.
Øl: canadisk bryggeri Gode ​​Gud (“Himlens Gud”) lyserøde Rosée d’Hibiscus er en hvedeøl infunderet med hibiscus og en kirsebærblomst duft og tilstrækkelig syreindhold til at forhindre den i at blive klovsyet.
Ånd: Pinky Vodka er blandet med violer, rosenblade og ti andre botaniske planter - det er fantastisk i cocktails eller bare blandet med club sodavand mousserende vin bliver en blomsterfantasi, når hibiscus blomstrer i sirup fra Vilde hibiscus sænkes først i fløjteblandingen TØR Sodas lavendel sodavand med din yndlings gin (rosenrødt Hendrick er et godt valg) til et moderne spin på Rickey.

Krydret
Kan du lide det varmt? Uanset om din gift er peberkorn, kanel, nelliker eller chili peber, vil disse væsker skade så godt.

Vin: Spice mavens kan ikke gå galt med en pebret Shirazes fra australsk vingård eller en Alta Vista Malbec fra Argentina fans af hvidvin vil sætte pris på de hvide pebernoter fra en østrigsk Grüner Veltliner.
Øl: Michigan-baseret Short's Brewing Company tilføjer et strejf af frisk citron- og appelsinskal, koriander og sorte peberkorn til deres gyldne hvedeøl Nicie Spicie.
Spirit: Krydret rom fra Sømand Jerry eller Kaptajn Morgan Giv lidt varme med stansen (eller i den ...) St. Elizabeths Allspice Dram - lavet af det samme krydderi, der bruges i jerk-krydderier - tilføjer kompleksitet til rom-baserede cocktails.

Røgfyldt
Hvis du er delvis til røgfyldte dufte, der fremkalder minder om ulmende lejrbål eller brændeovne, tænder disse drinks din ild.

Vin: Både sydafrikanske indfødte sorter Pinotage og Frankrigs nordlige Rhône Syrah-baserede Côte Rôtie er kendt for at have aromaer af røget kød.
Øl: Oregon's Rogue Ales fyrer det op med Smoke Ale, en hoppy tysk Rauchbier med en subtil røgfyldt aroma og smag Stenrøget porter fra Californien er mørkt og komplekst med en røgfyldt / tørveagtig karakter afbalanceret af bitter chokolade og kaffe.
Ånd: De meget processer, der blev brugt til at skabe skotsk (tilsætning af tørv til maltet byg, der tørrer over ild) og Mezcal (madlavning af agaveblade i trækantede gruber) gør åndene broende, mørke og dybe. Tjek vores købsvejledning for topbedømte mærker.

Frugtig
Mens denne duft omfatter alt fra abrikoser til æbler, er der nogle frugtagtige libations friske fra produktionsstanden.

Vin: Hvidvinelskere vil klare sig godt at hvirvle og nippe til en fersken Albariño-røde drikkere, der skal kigge efter de friske bær i Schiava - Italiens Alto Adige's svar på Beaujolais.
Øl: Blue Paw Wheat Ale fra Maine's Sea Dog Brewing Company slår dig ikke over hovedet med en sød blåbær aroma eller smag - det er subtilt og ekstremt quaffable Pyramid Breweries ' Audacious Apricot Ale er ufiltreret og koncentreret uden at være for tung.
Spirit: Frugtsmagede vodkaer findes i overflod, men mange af dem produceres med naturlige eller kunstige frugtekstrakter. Undtagelser er flasker fra Hangar One , hvis destillerier faktisk suger frisk frugt i vodka (deres Citron 'Buddha's Hand' og Mandarin Blossom Vodka er særligt tiltalende).
Kelly Magyarics er en vin- og spiritusforfatter og vinpædagog i Washington, DC-området. Hun kan nås via hendes hjemmeside, www.trywine.net .