Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Interviews,

Syv musikproducenter + samlere

Disse kunstnere eksperimenterer ikke kun med vers, men også med vin. Lær hvordan de blander deres lidenskaber for jingle og juice.




James Murphy Fergie

Tidligere LCD Soundsystem-vokalistproducent DJ Wine Collector

Vinentusiast: Ser du en sammenhæng mellem musik og vinfremstilling?

James Murphy: Ja, men ikke kun vin - jeg har altid været tiltrukket af forfattere, filmskabere, kokke - enhver, der arbejder på deres passion, snarere end dygtige eksekutører af en markedsføringsplan. Jeg talte for nylig om dette med en ven, at det ikke er en tilfældighed, at folk i punkbands også er interesseret i små vinproducenter, der tager risici og ikke er kommercielt indstillede. Måske er svovl som Auto-Tune.

WE: Hvornår begyndte du at blive interesseret i vin på en seriøs måde?



JM: Mit åbenlyse øjeblik var med venner i Paris omkring 2006 på Pierre Jancous bar, Racines. Vi havde Cornelissens MunJebel Bianco [en siciliansk, svovlfri 'appelsin' vin] og ligesom at høre visse bånd for første gang indså jeg, at der var så meget mere derude.

VI: Er der nogen specifikke vine, du er begejstret for lige nu?

JM: Jeg er mere vidende om fransk vin. Jeg synes, det er mere håndterbart end italiensk eller nogle andre. Jeg er kommet ind i Pineau d'Aunis - jeg kan godt lide Poulsard, Trousseau. Arnot-Roberts i Sonoma laver en Trousseau, og jeg håber, at flere amerikanske vinproducenter begynder at arbejde med mere interessante druer.

VI: Har du en øde øflaske?

JM: Sandsynligvis en ældre Arbois Poulsard, måske '96 eller '98 - når det er rigtigt, er det magisk. På en øde ø ville jeg få en Nebuchadnezzar, grave et hul i sandet for at holde det ved den rette temperatur og drikke det med et rør.


ClaypoolFergie

Sanger, The Black Eyed Peas medstifter, Ferguson Crest Wines

Vin entusiast:Ser du en sammenhæng mellem musik og vinfremstilling?

Fergie:Uanset om jeg skriver musik eller laver vin, er det meget personligt, og jeg hælder mig selv i skabelsen af ​​noget, der virkelig repræsenterer mig. Vigtigst af alt vil jeg altid have, at mine kreative projekter skal afspejle det, jeg nyder, og i tilfælde af vingården være tro mod det, min familie elsker.

VI:Hvornår begyndte du at blive interesseret i vin på en seriøs måde?

F:Da jeg var en lille pige, ville mine forældre holde vinsmagning. De uddelte vinbeskrivelser på notekort til gæsterne, og gæsterne forsøgte at identificere vinene, mens de blev hældt. Fra en ung alder forstod jeg, at vin kan have en betydelig social indflydelse og er et dejligt værktøj til at bringe mennesker sammen.

VI:Har du nogen specifikke vine, du er begejstret for lige nu?

F:Jeg er begejstret for vores vine og fortsætter med at vokse Ferguson Crest-mærket. At bygge denne vingård bogstaveligt fra bunden har været en livsændrende oplevelse. Jeg ser frem til at dele vores vin med både venner, familie og vinelskere og fortsætte med at arbejde sammen med min far.

VI:Har du en øde øflaske?

F: Jeg ville gå med vores hvide, Viognier. Det er smagfuldt, men alligevel forfriskende og perfekt til en ørkenø solnedgang.


Gerald CasaleClaypool

Sanger og bassist, Primus ejer, Claypool Cellars

Vinentusiast: Ser du en sammenhæng mellem musik og vinfremstilling?

Les Claypool: Processen med at skabe en flaske vin er meget som at lave en rekord, og de forskellige elementer og meninger, der går ind i hver proces, er lige så subjektive. En vinproducent er som en [musik] producent. Det hele er subjektivt, og hver håndværker lægger sin underskrift på den årgang eller optagelse baseret ikke kun på deres erfaring og træning, men også deres personlige smag og hvordan de vælger at afspejle det.

WE: Hvornår begyndte du at blive interesseret i vin på en seriøs måde?

LC: Jeg snuble lidt i vin. Efter at have boet i den russiske floddal i næsten to årtier har jeg haft adgang til noget ret utroligt juice fra mit kvarter. Mange af mine venner er vinproducenter, coopers, vingårdsforvaltere osv., Så disse fantastiske flasker ville have tendens til at dukke op på mine grill. På et tidspunkt sagde jeg selv og et par venner: 'Vi bruger en masse penge på vin, lad os lave vores egne, det bliver billigere.' Det har vist sig at være en af ​​de mest uvidende ting, der nogensinde er kommet ud af min mund, fordi det er ekstremt dyrt at fremstille vin, især vin af høj kvalitet.

VI: Er der nogen specifikke vine, du er begejstret for lige nu?

LC: Jeg tager absolut ingen skam ved at tælle vores eget horn, fordi jeg er en stor fan af vores vinfremstillingshold, [især] Ross Cobb. Det viste sig, at han var en fan, plus at han spiller en gennemsnitlig dubbas. Han og hans partner, Katy Wilson, afsluttede vores 2011'ere, og de er fantastiske, men deres første fulde 'crush-to-bottle' årgang - 2012 - er helt tankegang.

VI: Har du en øde øflaske?

LC: Jeg drikker CC Pachyderm 2012. Jeg ville også søge øen efter nogle geder til at mælke, så jeg også kan få noget chèvre med det. Forhåbentlig er der nogle pitabrydere i min livvest.


G. KærlighedGerald Casale

Sanger, Devo indehaver, De 50 med 50

Vinentusiast: Ser du en sammenhæng mellem musik og vinfremstilling?

Gerald Casale: Som en kreativ person kan jeg ikke se, hvordan du ikke kunne lide vin, fordi hver vin er forskellig. Selv den samme vin er forskellig hvert år, fordi det afhænger af naturen og de elementer, der er uden for din kontrol. Det er som at lave musik. Hver gang du spiller selv den samme sang, kommer den anderledes ud, især live.

WE: Hvornår begyndte du at blive interesseret i vin på en seriøs måde?

GC: I slutningen af ​​70'erne underskrev Devo med Warner Bros. Records, og vi flyttede til Californien, hvor der var en revolution af New Wave-kokke, der svarede til New Wave-musik - folk som Michael McCarty, Jeremiah Tower, Wolfgang Puck. Jeg begyndte at deltage i vinproducentmiddage på deres restauranter. Da Devo turnerede, mødte jeg fans, der havde villaer og vinmarker. De vil sige, 'Vil du besøge et par vingårde?' Jeg var den eneste, der løftede hånden. Alle andre gik på indkøb. Jeg blev forelsket i hele mystik og livsstil.

VI: Har du specifikke ting, du er begejstret for?

GC: Jeg er en Pinot Noir-junkie. Jeg elsker Chambolle-Musigny fra Domaine Comte Georges de Vogüé - 1996 drikker perfekt lige nu. Doug Tunnel's Brick House Pinot Noir Cuvée du Tonnelier fra Willamette Valley, Oregon — ’07 og ’08 er det, jeg drikker nu. Og jeg elsker stadig super-toscanere.

VI: Har du en øde øflaske?

GC: Det ville være Krug Clos du Mesnil fra 1998. En flaske er ikke nok, så jeg foretrækker en Jeroboam, en trillebør fuld af knust is og en soldrevet køler.


Geddy LeeG. Kærlighed

Sanger, G. Love & Special Sauce Wine Collector

Vinentusiast: Ser du en sammenhæng mellem musik og vinfremstilling?

G. Kærlighed: Med vin skal du finde et inspireret sted at dyrke druerne og vælge, hvilken slags druer du skal bruge, og i sidste ende beslutte, hvad vinen skal være. Jeg er født og opvokset i Philadelphia, hvor jeg virkelig blev stuvet i byens kultur og musik. Det påvirkede virkelig, hvem jeg er som person, og hvilken slags musik jeg laver.

WE: Hvornår begyndte du at blive interesseret i vin på en seriøs måde?

GL: Min mor er kok, min onkel var topkok i D.C., og min bedstemor var kok, så jeg voksede op med at spise en masse god mad og drikke meget god vin så tidligt jeg kan huske. Min søster er i vinindustrien. Hun er administrerende direktør hos Daniel Johnnes og driver La Paulée i New York. Og min svoger er spansk, så vi får også den indflydelse.

VI: Er der nogen specifikke vine, du er begejstret for lige nu?

GL: Jeg har været meget interesseret i Pinot Noir i mange år, men jeg elsker også en stor argentinsk Malbec og spansk Tempranillos fra Rioja. Og Bourgogne, fordi min søster Jaime altid sprænger store ud. Meursault er sandsynligvis min yndlingshvide, og for de røde kan jeg lide Chambolle-Musigny.

VI: Har du en øde øflaske?

GL: Jeg har to: en Lucien [Le Moine] Montrachet og en R. López de Heredia Viña Tondonia, en stor gammel årgang fra 60'erne. Det ville være ret vanvittigt at tage med os sammen med en kande vand og noget jordnøddesmør. Og måske kunne vi også tage nogle foie gras til øen.


Andrea BocelliGeddy Lee

Bassist, vokalist, Rush-bestyrelsesmedlem på Grapes of Humanity Global Foundation

Vinentusiast: Ser du en sammenhæng mellem musik og vinfremstilling?

Geddy Lee: At lave musik og vinfremstilling er virkelig helt forskellige processer, men jeg formoder, at begge på et tidspunkt er afhængige af håndværk. I musik afhænger resten af ​​et stykke efter din første inspiration af dine evner og erfaring som håndværker, og det er stort set hvad der finder sted for at en vinproducent kan maksimere det, der er vokset i hans vingård.

WE: Hvornår begyndte du at blive interesseret i vin på en seriøs måde?

GL: I slutningen af ​​70'erne og begyndelsen af ​​80'erne, mens vi var på turné, modtog vi gaver fra koncertarrangører af god vin. For det meste Bordeaux, da vores guitarist Alex Lifeson havde en stor interesse for vin og havde en beskeden samling. Jeg opbevarede min andel af flaskerne i et vinkøleskab i årevis, og derefter i slutningen af ​​80'erne besluttede jeg at lave en opgørelse. Jeg var forbløffet over, hvad jeg smagte, og det blev hurtigt en besættelse.

WE: Eventuelle specifikke stilarter eller producenter, som du i øjeblikket er begejstret for?

GL: Jeg er mest fan af Old World-vine. Især franske vine - Bourgogne, Rhône, Loire og Champagne. Jeg er blevet en ægte nørd for burgunderrøde. Jeg tilbragte lidt tid i New Zealand for nylig og fandt nogle meget lækre Pinot Noir, der blev lavet der.

VI: Har du en øde øflaske?

GL: Ha ... ja, jeg vil hellere have dem i en god restaurant end en ødeø. En kort drømmeliste ville være en 1978 Musigny af Comte de Vogüé, en Échezeaux fra 1993 af Henri Jayer, en La Tache fra 1990 af DRC eller et Château Rayas Châteauneuf-du-Pape fra 1978. Jeg kunne fortsætte, men jeg ville være ret glad for nogen af ​​dem.


Andrea Bocelli

Operasanger medejer, Bocelli Winery

Vinentusiast: Ser du en sammenhæng mellem musik og vinfremstilling?

Andrea Bocelli: Musik er i sidste ende et udtryk for det menneskelige hjerte, og selvom det er omhyggeligt sammensat, er det ikke rationelt. Mennesker har en visceral reaktion på musik, ikke en beregnet. Vinfremstilling synes jeg også er omhyggeligt sammensat, og det skaber også et meget kraftigt, uberegnet svar.

WE: Hvornår begyndte du at blive interesseret i vin på en seriøs måde?

AB: Min bedstefar, Alcide, startede vingården for over 100 år siden. Da jeg begyndte at rejse verden rundt for min musik, begyndte jeg at smage virkelig gode vine fra alle steder. Jeg ville vende tilbage til vores gård og tale med min far, Alessandro, om at forbedre vores vine, og han sagde: 'Vores vine er de bedste!' Og jeg griner og retter forsigtigt ham. Efter hans død gik min bror Alberto og jeg om kælderen, plantede nye vinstokke og blev seriøse med at lave de allerbedste vine.

VI: Har du specifikke ting, du er begejstret for?

AB: Jeg er begejstret for at kunne ære vores tradition for familiens vinfremstilling, og især min far. I min karriere har jeg været meget velsignet, og nu har jeg muligheden for at dele lidt af vores gård med resten af ​​verden. Det er en smuk forpligtelse for mig.

VI: Har du en øde øflaske?

AB: Min yndlingsvin ville være Terre di Sandro, Sangiovese lavet af min fars gamle vinstokke. Jeg nyder også de hvide vine fra Friuli, især Chardonnay. Så hvis ørkenøen var varm nok, måtte dette muligvis være mit valg.

Vin + musik-udgaven