Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Californien Rejseguide,

Tager i Californiens sydkyst vinregion

TSouth Coast-betegnelsen omfatter mange mindre områder: Temecula Valley i Riverside County, Cucamonga Valley i San Bernardino County og vingårde i San Diego County's Ramona Valley og San Pasqual. Det rummer også Los Angeles County, som - på trods af romantiske forestillinger om vinmarker i Malibu - er relativt lille druemæssigt.

Inden for en times kørsel fra San Diego og Palm Springs spredte San Diego County vingårde - omkring 60 - nordøst for byen uden for Escondido. Mange køber deres druer andre steder, selvom der kun findes ca. 200 vingårde. Temecula er hjemsted for omkring 35 vinfremstillingsvirksomheder og 60 avlere, hvor kun en lille procentdel af dens hektar - omkring 2.000 - er afsat til druer.



Vinavl på sydkysten stammer fra 1769 grundlæggelsen af ​​Mission San Diego de Alcala, hvor fader Junípero Serra plantede statens første vinmarker. Imidlertid fandt en betydelig plantning i det sydlige Californien først sted i slutningen af ​​1960'erne med Brookside Winery og Callaway Winery i Temecula, der fører an.

I nærheden af ​​Temecula fungerer Cucamonga-dalen som en kilde til tøropdrættet gammel vinstok Zinfandel. Sonoma-baseret Zinfandel-producent Carol Shelton laver en version hvert år fra Cucamonga's Lopez Vineyard, som blev plantet i 1918, og beskriver de stuntede 18-tommers knolde som 'busk vinstokke.' Hun kalder den asiatiske krydderivin Vin Monga Zin.