Bedømmelser

De bedste australske vine at drikke lige nu

Chancerne er, du ved Australien laver vin. Men ved du, hvor varieret det er, og de spring, landets vinfremstilling har taget på få korte årtier?

Mens landet har en lang historie med at producere vino - dets ældste vinstokke dateres til 1843 og stadig producerer druer - er der også et væld af ambitiøse producenter, der er interesserede i at prøve nye ting. Dette inkluderer genoplive næsten glemte sorter , dreje vinmarker til dyrelivsreservater, eksperimenterer med naturlige og biodynamiske vine og finde ud af, hvordan man kan udvikle sig i klimaforandringernes ansigt .

Du kan måske også lide: The Illustrious History of Australian Wine's Greatest Opfindelse

'Med 65 vinregioner, der spænder over en nation med nogenlunde samme landmasse som USA, er Australien en af vinverdenens mest forskelligartede og - efter denne anmelders mening - undervurderede vinnationer,' siger Christina Pickard , en vinentusiast-skribent-at-large, der anmelder vine fra Australien, New Zealand, New York og England.

Mens landet er bedst kendt for sit fyldige Shiraz og dynamisk Chardonnay, Australien byder på meget mere, herunder andet sorter i køligt klima som Gamay og Grenache. For at fejre rigdommen af vin fra regionen – og for at gøre det nemmere at købe dem – har vi samlet 13 heldige af vores yndlingsflasker.

'Denne liste demonstrerer landets forbløffende mangfoldighed af vinstile, fra smukt komplekse Margaret River Chardonnay til parfumeret McLaren Vale Grenache og Tasmanske bobler i verdensklasse,' siger Pickard. 'For at tilføje til det sjove er de vine fra en blanding af små partier, lo-fi-producenter, mellemstore med større omdømme og store kendte navne. Der er virkelig en australsk vin, der passer til enhver smag.'

Xanadu 2021 Reserve Chardonnay (Margaret River)

En margarita-stil Chardonnay, hvis der nogensinde har været en, det føles som om du står ved kanten af Det Indiske Ocean (mindre end fire miles fra hvor disse druer dyrkes) på en rask dag, den salte havluft pisker, sandet mellem tæerne, en citron twist martini i hånden. Lige så lækker som den er stemningsfuld, klinger den i munden med en let cremet konsistens og læskende, laser-lignende citronskal-syre, der bliver hængende længe på afslutningen, hvilket gør den umulig at lægge fra sig. 97 point . Redaktørens valg. — Christina Pickard

59,99 USD K&L vine

Giaconda 2019 Estate Vineyard Shiraz (Beechworth)

Fra et af verdens mest undervurderede fine vinregioner, Beechworth, nyder denne ejendom ikonstatus Down Under, der bliver udsolgt på få minutter. Her i USA er det stadig en velbevaret hemmelighed (for nu). Mens godset er mere kendt for sin Chardonnay, er denne Shiraz-aftapning direkte smuk. Med en parfume, der er værdig til at sladre over sig selv, bølger den noter af udblødte blåbær og røde bærfrugter, en potpourri-skål med tørrede blomster og krydderier, lakrids, chokolade og terracotta. Den er silkeblød og slank, blød omkring kanterne som smeltet chokolade, men løftet af alpin friskhed. Smidigt, sexet og drikker godt nu, dette kan fortsætte med at udvikle sig indtil 2030 eller deromkring. 97 point . — C.P.

$85,72 Saratoga vin

Torbreck 2020 RunRig Shiraz-Viognier (Barossa Valley)

Rige, stemningsfulde aromaer af morbær, blåbær, kaffebønner og varm kakaoblanding giver tilgængelighed til, hvad der ellers er en rig, tæt vin, spækket med smag, men også med kraftfulde, kalkstøv-tanniner, der har brug for seriøst protein, hvis de åbner nu. Tålmodighed vil dog blive belønnet. Giv dette et par år mere på flaske. 96 point . Kældervalg. — C.P.

234,99 USD Yiannis vin

Cullen 2021 Kevin John Chardonnay (Margaret River)

Levende, koncentrerede aromaer af netop skåret ananas og citron hopper fra glasset af denne premium Margaret River Chardonnay, fra en af regionens mest langvarige og progressive producenter. Der er et grønt, saltet klippeundertræk. Ganen viser cremet og frugtvægt, men forbliver saftig og lys takket være en smuk tråd af levende syrlighed, der ender lang og citrusagtig. Lækkert nu, det kan i det mindste ældes indtil 2033. 96 point . — C.P.

99 USD No Limit fine vine

Walsh & Sons 2021 Roi Cabernet Sauvignon (Margaret River)

Der er en dejlig frugtagtig lethed i dette, sammenlignet med tætheden af nogle Margaret River Cabs, med en elegant parfume af røde ribs, laurbærblad og velsmagende krydderier. Den saftige, silkebløde frugt skyller først over tungen, de fine, krydrede tanniner kommer snigende senere. En fokuseret, madvenlig drop, der er lækkert at drikke lige nu. 95 point. — C.P.

$52,99 Wine.com

Henschke 2008 Hill of Grace Shiraz (Eden Valley)

Fordi 2019-årgangen var så lille, har Henschke tilbudt et par museumsudgivelser af årgange, der klimatisk lignede ’19. Dette er en sjælden mulighed for at smage udviklingen af Australiens mest berømte single-vineyard-vin – og hvilken sexet en det er. Med nuancer af mursten, der starter ved dens kanter, er de berusende aromaer af en vin i dets andet årti af forvandling umiddelbart tydelige: krydrede udblødte kirsebær og brombær, mokka, de revnede rygsøjler af gamle bøger, råt oksekød og hoisin-glaserede svampe. Den er silkeblød i munden, tanninerne stadig faste og pudrede, men blødgørende, buede ind i vinens folder, en krydret kødnuance dvæler på den lange finish. 99 point . — C.P.

$779,28 Saratoga vin

Brokenwood 2018 Oakey Creek Semillon (Hunter Valley)

Dette ældes forholdsvis hurtigt, men det viser sig smukt. Både levende og frugtagtig, og også honning- og olieagtig, er der delikate blomster, hvide krydderier og voksagtige citrus- og ferskennoter at starte med. Smagen er vidunderlig frisk med en lang, lys linje af citronsyre, der skærer gennem viskositeten af mundfornemmelsen. Det er en unik australsk stil, der burde holde i flere år endnu. 94 point . — C.P.

36,99 USD Cellar.com

Ochota Barrels 2022 The Price of Silence Gamay (Adelaide Hills)

Siden Taras Ochotas alt for tidlige død, som var en af Australiens moderne vinmager-rockstjerner, har hans kone, Amber, taget tøjlerne, og vinkvaliteten har ikke lidt. Denne lille batch Gamay er åh-så-lækker med lokkende fyldige bærfrugt- og krydderiaromaer og et krydret, urte, stenet mineralunderlag. Piercing syre og mejslede tanniner skaber linearitet og drive. Der er en lethed og gennemsigtighed ved dette, der kommer fra minimal vinfremstilling, og en drikkebarhed, der modsiger solid vinfremstilling og sorts- og stedsudtryk. 95 point . Redaktørens valg. — C.P.

$61,99 Astor vine

Unico Zelo 2021 Esoterico White (Sydaustralien)

Dette er en levende snap-, knitrende og pop-vin, fra dens elektriske orange farve til dens bombastiske, moskusagtige aromaer af ingefær, blomster, honeycomb, kandiseret citrus og fersken. Den skuffer ikke i munden, med velplacerede skind-y tanniner og prikkende, krydret syre. Der er en botanisk havefølelse og en appelsinskrælnote til afslutning. For de mere eventyrlystne drikkere - og for dem, der søger meget etiske vinproducenter - vil dette ikke skuffe. 94 point . — C.P.

24,99 USD Station Plaza Wine

Moorooduc 2018 Pinot Noir (Mornington Peninsula)

Mornington Peninsula er synonymt med Pinot og Moorooduc er en af regionens bedste producenter. Farven på rosenblade og mursten, '18 årgangen er et dejligt sted. Den er aromatisk og udtryksfuld, med potpourri-lignende aromaer af tørrede røde bær, knuste blomsterblade og krydderier, der hænger problemfrit sammen. De er understøttet af jordiske, efterårsnuancer. Den æteriske smag kommer med et smukt pift af syre. Den er indrammet af ultrafine, mejslede tanniner, som giver plads til den sarte røde frugt, blomster- og kryddersmag, der hænger ved den lange finish. Drik nu—2028. 94 point . Redaktørens valg. — C.P.

34,99 USD The Half Moon Bay Wine & Cheese Company

Yangarra 2020 Ovitelli Grenache (McLaren Vale)

Fra en af Australiens Grenache-mestre er dette en koncentreret, men alligevel elegant årgang af biodynamisk vinmager Pete Frasers 'æg'-vin. Klar, løftet kran-kirsebærrød frugt er vævet med krydrede urter, lakrids og tørrede blomster og plettet med mineraler. Ganen er en stram snor af elegance og kraft, med stramt viklede, talkum-teksturerede tanniner. Stadig i sin vorden har den mindst et årti tilbage i sig. 95 point . — C.P.

89,99 USD Vinhus

Grosset 2023 Polish Hill Riesling (Clare Valley)

2023 var en kølig, sen-modnende årgang i Clare, og de resulterende vine er elegante og filigrerede - tilgængelige nu, men med strukturen og kompleksiteten til at lagre i årtier. Delikate aromaer af citron-lime, ferskenblomst, bivoks og lavendelsæbe åben. Som et blødt greb om hånden fører de blidt til en uberørt gane, der er tør med højtonet frugt og stikkende syre. Teksturelt føles det både let cremet og kridtagtigt på én gang. 96 point . Kældervalg. — C.P.

59,99 USD Blommemarked

Clover Hill 2016 traditionel metode (Tasmanien)

Medium guld i nuance, den tilbyder øjeblikkeligt sympatiske aromaer af citron, toast, margaritasalt og cashewnødder. De fører til en vidunderlig frisk, lynlåsagtig smag med en kridtagtig tekstur, prikkende, citronagtig syre, en blød cremet mousse og vedvarende bobler til den lange finish. Det er et klasseskuespil fra en top Tassie bobler producent, og til en knusende pris at starte. 94 point. — C.P.

45 USD Køb australsk vin