Efter at have taget omkring 170 krydstogter i løbet af min karriere, har jeg erfaret, at de drikkeoplevelser, der præger glade dage og aftener på havet, ikke behøver at være begrænset til frosne rom drinks gerne pina coladas , velkendt købmandsvine og spande Budweiser. Det er nu muligt at drikke fremragende, selv svært at finde årgange og spiritus fra øverste hylde på krydstogtskibe - ofte med lidt eller ingen markering.

I disse dage har selv massemarkedslinjer ekspertmixologer og sommelierer, der flyder rundt i hovedspisestuer og specialrestauranter mod betaling med fremragende drikkevareprogrammer. Især når du kommer ind på luksuscruising, er dybe vinkældre fulde af fristelser, med gratis skænke fra en række bemærkelsesværdige vine og opgraderingsaftapninger, der vil glæde selv den mest dedikerede ønofil.

Du kan måske også lide: Verdens bedste vinhoteller

Det skyldes, at vin og drikkevarer i stigende grad er en vigtig indtægtskilde for krydstogtsrederier. De arbejder ofte med mestersommelierer og andre konsulenter om samlinger designet til at lokke passagerer. 'For vin har de en tendens til at have lige store mængder af vine fra den gamle og den nye verden,' siger gæstfrihedsekspert Dietmar Wertanzl, en tidligere krydstogtchef og nu præsident og administrerende direktør for Anglo-Eastern Leisure Management Inc., et firma, der servicerer ekspeditionsskibe og andre gæstfrihedsvirksomheder.

Men disse lister er ikke stillestående. Ofte vil vinlister blive opdateret, så de matcher rejseplanen for et krydstogt - såsom at booste italienske, spanske og franske vine på et krydstogt i Middelhavet.

'Vi ønsker at tilbyde gæsterne en fantastisk menu og en værdi,' siger Wertanzl. 'Og jeg vil påstå, at der ikke er nogen mere romantisk oplevelse end at være på havet og få en god vin.'

Vi er enige, og derfor besluttede vi at runde krydstogtsrederierne, der tilbyder de bedste drinks-programmer på åbent hav. Fra eksklusive udflugter med nogle af verdens førende producenter og kuraterede udvalg af svære at finde flasker til bryggerier ombord og uddannelsesmuligheder, udforsker følgende liste de bedste liners for drikkevareentusiaster.

AmaWaterways

I år tilbyder AmaWaterways 70 Fejring af vin krydstogter i Europa, hver afholdt af en vinekspert. Disse branchefolk, som kommer fra hele Nordamerika og Europa, spænder fra vingårdsejere og vinbønder til sommelierer og vinundervisere. Slut dig for eksempel til Greg Freeman, vinmager hos Californien Chalone vingård — den ældste producerende vingård i Monterey County — på AmaMagna med 196 passagerer for at nippe til Grüner Veltliner og udforske de terrasserede vinmarker i Østrigs Wachau-dal. Eller prøv mousserende Espumante og Port med vinpædagog og sommelier Holly Howell på et krydstogt gennem Portugals Douro-dal.

American Queen Voyages

Oplev Washington og Oregons vinland på udvalgte efterårsflodsejladser med vin-tema mellem Spokane og Portland på den amerikanske kejserindens sternwheeler-flodbåd med 212 passagerer. Gæster kan bestille en tur, der udforsker Red Mountain AVA og møde Williams-familien, mens de nyder deres robuste og livlige udvalg på deres Kiona Vineyards and Winery lige uden for Richland, Washington. Senere kan de komme ind i det nærliggende Terra Blanca Winery & Estate Vineyard til en rundvisning bag kulisserne i vinfremstillingsprocessen, efterfulgt af en smagning med ejerne Keith og ReNae Pilgrim. Dette krydstogt passerer også gennem Lewis Clark Valley og Dalles vinregioner.

Avalon Waterways

Denne flodlinjes specialvinkrydstogter i Europa - som vil omfatte 18 muligheder i 2024 og 2025 - ledsages af en Master of Wine, der holder foredrag om parringer og leder smagninger af regionale årgange. Gæster, der sejler på de 164 passagerskibe på Donau, Rhône, Rhinen eller Mosel eller Saône, kan også prøve regionale vine på kysten med besøg i både legendariske kældre og familieejede vinmarker. For eksempel, på en Rhin-tur, der sejler mellem Amsterdam og Basel, Schweiz, kan passagerer udforske vingårdene i Frankrigs Alsace region, oplevelse Riesling lige i Rheingau og nippe til Kloster Eberbach fra det 13. århundrede, et tidligere kloster nu kendt for sin vinproduktion, i Rüdesheim.

Belmond både

Denne snart kommende luksuriøse franske pram-oplevelse kan være særligt pirrende for champagneelskere. Afslut en gruppe venner for at chartre Coquelicot med tre hytter til en rundvisning i den verdenskendte mousserende vinregion. Nyd boblende i det Art Nouveau-inspirerede interiør, som omfatter en salon og champagnebar. I mellemtiden, ude på det store dæk, serverer et udendørs køkken og spiseområde regionale retter og skænker til at nyde, mens du sejler forbi idylliske vinmarker og slotte. Båden har indgået partnerskab med det ældste etablerede Champagne-hus, Maison Ruinart, for at tilbyde eksklusive oplevelser, herunder en rundvisning bag kulisserne og smagning, sammen med frokost på båden skabt med vingårdens køkkenchef.

Carnival Cruise Line

Håndværksøl fanatikere, glæd jer! På et halvt dusin Carnival-skibe – inklusive det nyligt lancerede Carnival Jubilee med 6.500 passagerer – kan gæsterne nippe til en røget porter, farmhouse-ale, humle-IPA og ristet rav, som alle er brygget ombord. Kan du ikke beslutte dig for, hvad du vil prøve? Bestil et fly, og få derefter din favorit leveret til din kabine i en genopfyldelig growler. For dem, der virkelig ønsker at nørde, tilbyder disse skibe bryggeriture ledet af den professionelle brygmester ombord.

Celebrity Cruises

Celebrity har vundet flere priser end konkurrenterne, når det kommer til vin. Mere end 500 valg – inklusive dets private label-valg lavet af Kendall-Jackson og Grgich Hills – serveres på dets nyeste skibe: Celebrity Beyond og Celebrity Ascent med 3.260 passagerer. Selvom det enorme udvalg af flasker allerede er imponerende, er vinoplevelsen boostet med smagninger ledet af sommelierer, vinparringsmiddage, mad- og vinworkshops og vingårdsture på land. Overse dog ikke cocktails: Tjek Martini Bar, hvor du kan føle dig næsten dydig ved at nippe til en grønkålsmartini med Grey Goose vodka, grønkål, selleri, lime, ingefær og æble – før du går til byen på ribeye og hummerhale for aftensmad.

Krystal krydstogter

På den behagelige, 740-passager Crystal Serenity og 606-passager Crystal Symphony, ejet af luksusrejsearrangør Abercrombie & Kent , vinkortet er et af de dybeste på havet, præsenteret i digital form på en tablet. I toppen kan krydsere kaste sig ud i eftertragtede valg som Screaming Eagle, Domaine de la Romanée-Conti og Chateau LaTour. Disse skibe tilbyder også gæster en mulighed for at videreudvikle deres vinuddannelse. Skibenes intime, mørke træpaneler Vintage Rooms bruges til at engagere diskussioner, smagninger og middage ledet af de ombordværende sommeliere og lejlighedsvis besøgende vinproducenter som Christian Moueix fra Bordeaux. Château La Fleur-Pétrus og den ærede Napa Valley-vinmager Heidi Barrett.

Cunard

Om bord på Cunards flagskib, den 2.700 passagerer Queen Mary 2, som regelmæssigt krydser Atlanten, hjælper en chefsommelier, vintræner og 27 sommelierer vinelskere med at finde den perfekte flaske fra skibets store – og imponerende – vinkort. Svært at finde udvalg, som 2014 Screaming Eagle fra Napa Valley, er tilgængelige både på flaske og glas, mens Champagne Bar fremhæver Laurent-Perrier. Selvfølgelig ærer den ærværdige britiske linje sin nationale cocktailarv med et bredt udvalg af gin . Det kan endda prale af sin egen linje af små-batch håndværkstilbud produceret af Pickering's Gin. Nyt for linjens fjerde og seneste havskib, Queen Anne med 3.000 passagerer, som debuterer i år, er en ny gin, der inkorporerer botaniske stoffer fra de britiske øer, herunder træagtig marietidsel og frisk havtorn.

Disney Cruise Line

Disneys fem skibe er legepladser for børn og voksne. Mens de små interagerer med elskede karakterer på Oceaneer Club, kan voksne sidde med Champagne smagninger ledet af hovedsommelieren, der dækker en samling, der omfatter Taittinger og Moët & Chandon flasker plus Bollinger, Billecart-Salmon, Ruinart og Krug Grande, blandt andre. For en voksenaften 'i byen', tag til fransk-bøjede restauranter Remy på 4.000-passager Disney Dream og Disney Fantasy eller Enchanté på 4.000-passager Disney Wish, hvor menuerne af tre-Michelin-stjerne kokken Arnaud Lallement er matchet med et prestigefyldt vinudvalg. På Disney Fantasy indeholder listen en Chateau Cheval Blanc 1947, vinen bestilt af madanmelderen i Disney Pixar's Ratatouille .

europæiske vandveje

Whisky Trail Cruise på europæiske vandveje, som krydser gennem Great Glen langs Caledonian Canal og Loch Ness, besøger single-malt destillerier i hele det skotske højland. Passagerer, der sejler fra Inverness på boutique otte- eller 12-passager hotelpramme, kan opleve ture og smagsprøver på Dalwhinnie, Tomatin , Benromach og Glen Ord destillerier. Scotch-valg ombord inkluderer Aberlour, Jura, Laphroaig, Highland Park, Glenmorangie og andre. Og for de gæster, der gerne vil strække benene mellem whiskysmagningerne, byder denne rejse på udflugter til Cairngorms National Park for at spotte majestætiske kronhjorte – regionens største vilde landpattedyr – og historiske steder såsom slagmarken Culloden Moor og Eilean Donan Slot fra det 13. århundrede.

Udforsk rejser

Dette nye luksuskrydstogtsskibs første skib, Explora 1 med 922 passagerer, har fem sommelierer (inklusive en sake-specialist), som leder gæsterne gennem valg udvalgt af rederiets to kældermestre. Disse eksperter har sammensat et misundelsesværdigt udvalg af sjældne (og dyre) vine, som omfatter 1999 Domaine Coche-Dury ler Cru, 2013 Domaine de la Romanée-Conti og 2005 Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape. Selvfølgelig kan de, der ikke ønsker at tabe tusindvis på en flaske, stadig få en fantastisk vinoplevelse med gratis skænke Moët & Chandon.

MSC Krydstogter

På sin nye MSC Euribia med 6.300 passagerer introducerer den Genève-baserede storskibslinje MSC Cruises en vinoplevelse, der kombinerer avanceret teknologi og vinuddannelse. Det er en sjov måde for begyndere at øge deres vinkendskab. På Helios Wine Bar sidder gæsterne ved multi-touch-borde aktiveret af digitale coastere, hvor de kan dykke ned i verdens vinhistorie, druesorter, vinfremstillingsområder og mere. Med en drink i hånden, selvfølgelig - vine lavet af 96 druesorter er tilgængelige. Baren er også scenen for mesterklasser med en sommelier, der leder gæster gennem specialdesignede smagninger.

Norwegian Cruise Line

Norwegian Cruise Line blev for nylig anerkendt med priser på Vibe konference for drikkevareprofessionelle, herunder Best Wine Program og Best Adult Alcohol-Free Program for 2023. Førstnævnte er takket være et økologisk og biodynamisk vinkort, samt en sjælden årgangssamling kurateret af mestersommelieren Andrea Robinson. Hos Cagney's Steakhouse giver et Coravin vinkonserveringssystem gæsterne mulighed for at prøve glas dyrere vine, der ofte kun tilbydes på flaske, som f.eks. Amuse bouche af Heidi Barrett. Norwegians prisvindende mixologer på linjens seneste skibe, såsom den 3.215 passagerer norske Prima og Norwegian Vista, er særligt kreative på Metropolitan Bar. Der er menuen med bæredygtige cocktails designet til at imponere med 'zero waste'-sammensætninger lavet med bananskræller, brugt kaffegrums og andre ingredienser, der ellers ville have været bestemt til skraldet. Et godt eksempel er mai tai, der indeholder daggamle mandelcroissanter.

Oceanien krydstogter

Oceanien, med en flåde af eksklusive skibe, tilføjede for nylig en sjælden vinsamling med 80 etiketter, med værdsatte udvalg som Château Mouton Rothschild, Cabernet fra Napa Valley's Maskot og supertoscanere fra Ornellaia . På 1.200-passager Marina og Rivera, og på den nye 1.200-passager Vista, kan gæster øge deres viden, mens de nipper til prøver på eksklusive vin-parring middage. Vista tilbyder også en ny to-timers kældermesters vinfrokost ledet af hovedsommelieren. For en intim og speciel madoplevelse kan gæsterne vælge premium vinparringer til at ledsage skræddersyede middage i skibets private spisestuer. Oceanien skinner også på kysten med sine ekspert-eskorterede mad- og vinstier, der besøger familieejede vinmarker i hele Europa.

Prinsesse krydstogter

Caymus vingårde har arbejdet sammen med Princess Cruises for at genopfriske sin vinmenu. Som en del af partnerskabet, Chuck Wagner , ejer og vinmager af Caymus, valgte valg til en ny Caymus Vineyards Winemaker Dinner, som afholdes i Crown Grill steakhouse specialrestauranter på en række af selskabets skibe, herunder den snart debuterede Sun Princess med 4.300 passagerer. En fem-retters menu for op til 12 gæster pr. siddeplads inkluderer førsteklasses oksemørbrad med blomstrende artiskokker, parret med den populære Napa Valley vingårdens Cabernet Sauvignon . Fra og med i år kan gæster på californiske krydstogtrejser også bestille eksklusive ture til Caymus' vinmarker i Rutherford eller den nye, arkitektonisk betagende Caymus-Suisun vingård i nærliggende Fairfield.

Naturskønne luksuskrydstogter og -ture

De altomfattende, behagelige 'opdagelses'-yachts i denne australsk-ejede linje fremviser, hvad der virker som en endeløs samling af whiskyflasker på væggen. Det faktiske antal er 110, vist fra gulv til loft i hovedloungen. Det er her gæster på Scenics Eclipse I og II med 228 passagerer, begge udstyret med Airbus-helikoptere og en seks-personers ubåd, deler deres bedrifter under udforskning af vidtrækkende destinationer som Antarktis og Arktis. Nippe til single malt såsom en 25-årig Glendullan og 30-årige Jura The Loch, blandinger inklusive Johnny Walker Blue og Jameson Select Reserve Black Barrel og andre sjældenheder fra Japan, Australien, Taiwan, Indien, Sydafrika og Sverige - alt inkluderet i prisen på krydstogtet.

SeaDream Yacht Club

På SeaDreams nyligt renoverede SeaDream I og II med 112 passagerer er kældrene velforsynede med sjældne og populære mærker. Men vinoplevelserne er på overdrive på luksuslinjens Wine Voyages, som byder på smagninger ombord og særlige middage, der parrer en smagsmenu med topcuvéer fra en besøgende vinmager. Der er også udflugter til vinmarker, såsom dem, der tilbydes under sejladser i efterårets høsttid mellem Barcelona og Rom, som kan omfatte besøg på Cataloniens Empordà-vinrute, vingårde i Provence og meget mere.

Silversea

Som en del af dets imponerende S.A.L.T. (Sea and Land Taste) destinationsfokuseret mad- og drikkeprogram, Silversea tilbyder på sine ultraluksusskibe – som nu inkluderer den helt nye Silver Nova med 728 passagerer – lokale drikkevareudvalg, der afspejler det område, hvor skibe sejler. På en rejse gennem Adriaterhavet kan rejsende for eksempel prøve en aromatisk kroatisk Pošip white ombord eller tage på en dagstur til den 500 år gamle, familieejede Bibich Winery i Zadar, Kroatien . SALT. byder også på regional mixologi baseret på lokal spiritus og smag. Denne særlige tur byder på Baka's Garden-cocktailen, en hyldest til kroatiske bedstemødre med en blanding af grågås og calvados tilsat dalmatisk salvie, lavendel og aromatiske bitter.

Regent Seven Seas Cruises

Luksuslinje Regent praler af at have verdens 'mest luksuriøse' skibe, med henvisning til dets omfattende husvine, feinschmeckerlister og epikuræiske temaer på vinkrydstogter, der sejler til destinationer rundt om i verden. Disse gastronomiske rejser bringer vinproducenter ombord og tilbyder eksklusive vingårdsture på land. I april skal du sejle på Seven Seas Splendor med 750 passagerer med bæredygtige vinproducenter Jack og Ann Seifrick fra boutique vingården Sonoma CAST . Smag deres New World flasker, mens du besøger Old World vingårde, inklusive Domaine de Fontenille ejendom i Provence og Bolgheri Slot i Toscana.

Ritz-Carlton Yacht Collection

Ritz-Carlton oversætter sin luksusresortsgæstfrihed til åbent hav med Evrima superyacht med 298 passagerer og årets nye Ilma med 448 passagerer. Disse krydstogter har mixologer ombord, der skaber personlige cocktails ved at stille et spørgsmål eller to; et udvalg af førsteklasses spiritus (inklusive fine og sjældne flasker Macallan i cigarbaren); gratis Moët & Chandon; og en stor vinkælder med skiftende gratis og tillægsgebyrer. Over-the-top udflugter giver gæsterne mulighed for at fortsætte deres vinoplevelse på land med muligheder, der inkluderer en vinparring på den smukke Semeli Estate i bjergene i Grækenland og en privat smagning på Italiens arkitektonisk imponerende Antinori in Chianti Classico vingård.

Uniworld River Cruises

Med sine overdådige flodskibe, såsom S.S. Catherine med plads til 159 passagerer, giver Uniworld gæsterne chancen for at udforske nogle af de bedste vindestinationer Frankrig - uden at skulle pakke en kuffert om. Besøg i lokale vinkældre er inkluderet i krydstogtprisen, ligesom gratis vine ombord. Boost oplevelsen med tilføjelsesture såsom en sommelier-guidet kælder og smagstur i Chateauneuf pave appellation, som er tilgængelig på rejseplanen 'Burgogne og Provence' mellem Arles og Lyon. På denne specifikke rejse, som krydser floderne Rhône og Saône, er der også en valgfri tur for at smage premium Côtes du Rhône, Saint-Joseph og Crozes-Hermitage ved en privat udendørs smagning på en vingård på en bakketop i Tain-l'Hermitage.

Viking River Cruises

Lær om Bordeaux-regionen på Vikings 'Chateâux, Rivers and Wine' rejseplan, der sejler fra byen Bordeaux langs floderne Dordogne, Gironde og Garonne på den moderne Viking Forseti med 190 passagerer. Prisen inkluderer smagninger og en særlig vinmiddag kl Château Kirwan . På Privileged Access-ture kan passagerer mod betaling udforske vinmarkerne i Saint-Emillion, Medoc og Margaux. En af disse udflugter kombinerer et besøg hos en bødker (professionel tøndemager) med stop ved Château Paloumey og Château Léoville-Poyferre. Ombord kan gæster uddybe deres viden om regionen via vinundervisningsvideoer på værelset og nippe fra en liste med 30 lokale flasker. I slutningen af ​​rejsen kan de, der ønsker at formalisere deres nyfundne viden, opnå en præstationscertificering med sin vinsmagningsmesterklasse på vin- og handelsmuseet i Bordeaux.

Windstar krydstogter

Prisvindende, små californiske vine og vinsmagningsbegivenheder er en ekstra attraktion på fem 2024-vin-tema-sejladser fra Windstar Cruises, det officielle krydstogtselskab for James Beard Foundation. Et krydstogt fra Venedig til Athen på Wind Surf med 348 passagerer – verdens største sejlskib – byder på berigelsesseminarer og oplevelser. De omfatter en smagning af eftertragtede Cabernet Sauvignons fra den 90-årige Louis M. Martini Winery , samt en 'Meet the Chef'-oplevelse med to gange JBF semifinalist Loryn Nalic fra den meget roste Balkan Treat Box i St. Louis, Missouri. På Tahiti fremhæver en sejlads på motoryacht med 312 passagerer Star Breeze California Pinot Noirs og mousserende vine fra Healdsburg's J Vineyards & Winery lavet af Nicole Hitchcock, vinentusiasts ' Årets vinmager 'i 2022.