Den historiske Old Redwood Highway, i dag kendt som Highway 101, fører dig lige nordpå ud af San Francisco til Sonoma County vinland. Det er en hovedsagelig landlig flade, der omfatter 19 vinbetegnelser, med over 400 vingårde spredt ud over dets bakker og dale. Grænser mod øst af Mayacamas-bjergkæden og mod vest af den dramatiske stillehavskyst, producerer denne pragtfulde del af Californien nogle af verdens fineste vine.

Med så mange lokkende vingårdsmuligheder kan besøgende føle sig overvældet af valg. Derfor gik vi til eksperterne. Vi spurgte in-the-know lokalbefolkningen om, hvilke steder der er pladsen værd på en rejseplan, plus anbefalinger til bemærkelsesværdige steder at bo og spise i nærheden.

Pro tip: De fleste af disse vingårdes smagslokaler kræver reservationer, så sørg for at planlægge på forhånd.

Du kan måske også lide: De bedste Napa Valley-vingårde at besøge lige nu, ifølge Industry Insiders

Robert Young Estate Winery

Denne seks-generations, familiedrevne vingård er blevet en lokal favorit på grund af dens udsøgte vine og Sonoma County troværdighed. Robert Young, grundlæggeren, var den første til at plante Cabernet Sauvignon i Sonoma County Alexanderdalen , som forvandlede familiens sveskeranch til en vingård.

'Robert Young har uden tvivl nogle af de bedste udsigter,' siger Tallia Hart, CEO for the Healdsburg Handelskammer , og bemærker, at mange af dens vine var scoret 90 og højere med Vinentusiast . “Det er elegant, smukt og charmerende på samme tid. Det er en perle i vores område. Det er sjældent at finde ét sted, hvor næsten alle sorter er lavet upåklageligt.'

Vælg vingårdsoplevelsen ($150 pr. person), hvis du har tid til overs, som inkluderer en privat vingårdssmagning og rundvisning på familieranchen. Der er også en biblioteksoplevelse ($75 pr. person), som leder gæster gennem fire årgange af vingårdens Bordeaux-stil Cabernet, Scion.

Hvor skal man spise: Cyrus

Der var mange skuffede foodies, da Cyrus flyttede ud af Healdsburg for år siden. Men nu er den Michelin-stjernede restaurant tilbage på et nyt sted i Geyserville, kun otte miles væk fra sin oprindelige forpost. Cyrus tilbyder en uber-gourmet, 15-retters middagsbegivenhed, der det New York Times siger 'wow med en hvisken.' Det er åbent fire dage om ugen med fire siddepladser per nat og 12 spisende gæster per siddeplads.

Hvor skal man bo: Newtree Ranch

Hvis du er på udkig efter luksus wellness, finder du det i spar på denne idylliske oase uden for Healdsburg. Det er afsondret, stille (medmindre du tæller lyden af ​​miniheste og geder) og fornemt. Det tilbyder også 'frø-til-bord'-måltider og massage på værelset, plus privatliv med et stort 'P' - hele stedet har en maksimal belægning på 12, fordelt på to private villaer.

Iron Horse Vineyards

'Denne lille perle er kendt af mange lokale som et sted, hvor man kan flygte, give slip og huske, hvorfor vi alle bor her,' siger Molly Feeney-Kochevar, chefen for restauranten og kroen. Enkelt tråd og medejer af Ullage Vine . 'Ikke gå glip af, hvis du nyder mousserende og Pinot.'

Med en gammel vestlig følelse takket være dens redwood-strukturer, split-rail hegn, der omgiver ejendommen og lejlighedsvis høstak, tænker du måske ikke i første omgang 'bobler' ved ankomsten. Men lad dig ikke narre af de rustikke omgivelser. Iron Horse er kendt for sin mousserende vine lavet ved hjælp af metoden Champenoise - de er blevet serveret i Det Hvide Hus siden 1985.

Jern Hest byder på mange brusende muligheder, herunder Blanc de Noirs og en bryllupscuvée. Du kan nyde dem i vingårdens udendørs smagslokale, som byder på dramatisk udsigt over en bakketop over Mount St. Helena og acres på acres af vinstokke.

Hvor skal man spise: Fern Bar

Udover at have et af de mest fantastiske interiører rundt omkring (ja, med masser af bregner), tilbyder denne passende titlede restaurant og bar et pusterum til vinelskeren med sin omfattende liste af 'have-til-glas' cocktails. Drikkevarer inspireret af 1920'erne og 30'erne, som Vieux Carré og Bee's Knees, ledsages af klassiske retter med et twist, som spam og æg med kimchi eller lagrede okseboller med saltet sveske og chili marmelade. Fern Bar ligger i Barlow, Sebastopols populære shopping- og spisested.

Hvor skal man bo: Bondegård kro

Forestville's Farmhouse Inn kan prale af 52 rustikke smarte bungalows, værelser, suiter, en Michelin-stjerne restaurant, en passende navngivet 'Wellness Barn' (det er en spa) og vinmarker rundt omkring. Book en staldsuite pyntet i moderne bondegårdsindretning, et privat landsted på en malerisk vandresti eller et bondehusværelse med bed-and-breakfast-stemning.

Reeve Wines

Mand-og-kone-teamet Noah og Kelly Dorrance startede Dry Creek Valley's Reeve i 2016. Noah havde tidligere været med til at stifte de vildt succesrige Banshee Wines i 2008, og ligesom Banshee har Reeve (opkaldt efter deres søn) vist sig at være en kæmpe succes. Dens lille produktion, elegante vine og moderne rustikke stemning skaber et indbydende, tilbagelænet miljø at nippe til.

Særligt bemærkelsesværdigt er Reeves tre Rieslinger , hver fra en anden vingård i Anderson Valley nær Stillehavet. Du vil måske smage 2018 Wendling Vineyard North Slope Pinot Noir— Vinentusiast gav den 96 point.

'Det er sådan en cool vingård, og jeg elsker at tage mine venner og familie dertil, især til pizzaaftenerne,' siger Circe Sher, medstifter af Sonoma County's Piazza gæstfrihed .

Hvor skal man spise: Latin Fusion gryderet

Kokken og ejeren Carlos Mojica krediterer sin mor Margarita som sin inspiration til at blive kok, og hans latinamerikanske fusionsrestaurant i centrum af Healdsburg yder hende retfærdighed med sin blanding af caribisk og syd- og mellemamerikansk køkken. Gå efter retter som paella og pupusas i caribisk stil, som er majstortillas fyldt med grøntsager eller svinekød og ost.

Hvor skal man bo: Reeve Villa og Farmstay

Forlæng din vinsmagningsoplevelse ved at tilbringe en nat i villaen på stedet designet af Dorrances. Denne luksusvilla med fire soveværelser ligger midt i et rustikt vingårdsmiljø lige uden for Healdsburg. For at opnå en autentisk Sonoma County-oplevelse kan der tilføjes et gårdopholdselement, som omfatter fodring af dyr og høst af hønseæg.

Gentag vine

Repris leverer en uforglemmelig smagsoplevelse - dens Moon Mountain Experience ($100 pr. person) inkluderer en guidet ATV-tur til toppen af ​​Moon Mountain for at smage under træerne og slentre gennem vinmarkerne med glas i hånden. Bagefter udforsker gæster nogle af Californiens ældste vingrotter, efterfulgt af en flyvetur med Repris-vin og små bid fra et overfyldt charcuteribræt.

'Deres vinmager, Erich Bradley, laver vine, der opretholder en tradition, der går tilbage til 1880'erne, da Cabernet Sauvignon første gang blev plantet på bjerget,' favner Hart.

Du kan måske også lide: How Cab Became King: The Rise of Cabernet Sauvignon i Napa Valley

Hvor skal man spise: Folkebord

Dette Sonoma-spisested har en Bib Gourmand-betegnelse fra Michelin-guiden, uden tvivl takket være chefkokken Casey Thompson, en tidligere Top Chef-deltager kendt for mikro-sæsonbestemt køkken fra jord til bord. Beliggende i Cornerstone Sonoma, en udendørs markedsplads fyldt med kunstgallerier og antikvitetsbutikker, har den vundet popularitet for opfindsomme retter som sprøde sunchokes serveret med ansjoscreme og dens hakkede brystburger kronet med røget bacon og smeltet baconfedtløg.

Hvor skal man bo: MacArthur Place Hotel og Spa

Hotellet med 64 værelser ligger tæt på Sonoma Plaza og har været en lokal favorit i over 125 år. Oprindeligt en familieejendom, den har for nylig gennemgået en renovering til mange millioner dollars og er nu kendt for sin moderne, men klassiske vinlandscharme. Glem ikke at kigge forbi The Bar på The MacArthur, et indbydende sted indrettet i rige juveltoner og fyldt med mørke træfinisher. Den er ideel til en sen aftencocktail som FiggyStardust, der kombinerer whisky med pærebrandy, den bittersøde likør Bruto Americano og en krydret figen-hindbærsirup. Bonus: Spar plads til de varme chokoladekager, der leveres som en del af turndown-servicen.

Domaine de la Rivière

Domaine de la Riviere er en familieejet og drevet vingård i den russiske floddal. Selvom det stadig er relativt nyt (dens første årgang blev udgivet i 2020), har operationen fået opmærksomhed for topkvalitet Pinot Noir , Chardonnay og Rose . Vinmageren Kale Anderson er indfødt i Sonoma County, som har været medvirkende til vingårdens succes; den har vundet adskillige priser, herunder tre Double Gold Awards i 2023 San Francisco Wine Competition for vingårdens 2019 Next Door Chardonnay, 2019 Two Forces Pinot Noir og 2019 Middle Reach Vineyards Pinot Noir.

Paul Coker, direktør for drikkevare hos Montage Healdsburg , er stor fan. 'Da vi satte os ind i bilen, efter vores første besøg, vendte min kone sig mod mig og sagde: 'Nå, det var helt sikkert overleveret!' Efter at have været tilbage to gange siden den dag, fortsætter tendensen,' siger Coker. 'De blander oplevelsen af ​​at smage deres vine med en udgydelse af elskværdighed og gæstfrihed, der minder om gammeldags smagninger i familiehjem.'

Hvor skal man spise: Barndiva

Dette Healdsberg-sted har vundet en Michelin-stjerne hvert af de sidste tre år med sin prix fixe middagsmenu, tilgængelig fra onsdag til søndag, og en populær weekendbrunch. Køkkenet her kan beskrives som moderne land, med jord-til-bord og sæsonbestemte retter som sort torsk med karameliseret salsify, muslinger og matsutake-svampe og en rå dykker-musling-tartar toppet med sprød jamón, jalapeños og agurk. Vi foreslår, at du får en plads i den udendørs have, som ligger i skyggen under tårnhøje sorte valnøddetræer.

Hvor skal man bo: Montage Hea ldsborg

Montage tilbyder 130 bungalows (nogle designet til at ligne træhuse) og suiter nedsænket i træerne og vinmarkerne i Alexander Valley, og Montage har været et superhit siden åbningen i 2020. Kom for det moderne, miljøbevidste design, bliv til yogatimerne der finder sted i vinmarkerne.

Truth Winery

'Vérités ekstraordinære røde farver og vidunderlige gæstfrihed er to grunde til, at jeg fortsætter med at sende gæster deres vej,' siger Feeney-Kochevar. 'De kommer aldrig til kort eller skuffer.'

Vérités franske vigneron Pierre Seillan bruger en mikro-cru-tilgang til vinfremstilling, hvilket fik ham til at plante druer i Alexanderdalen , Bennett Valley , Knights Valley og Kridtbakke AVA'er. Dette har gjort det muligt for ham at vælge frugt dyrket i 30 forskellige jordtyper for at lave hans Bordeaux-inspirerede blandinger. I dag arbejder han sammen med datteren Hélène, som nu er assisterende vinmager. Far-datter-teamet afslørede for nylig en ny topmoderne vingård og et slot-smagningslokale i Chalk Hill.

Estate Tasting-oplevelsen ($200 pr. person) er en god introduktion til vingårdens portefølje og inkluderer slurke af de tre nuværende årgange og en biblioteksårgang. Alternativt, hvis du leder efter en endnu mere fordybende oplevelse, er Library Wine and Food Pairing-oplevelsen ($450 per person) en tre-retters, seks-vins begivenhed, der byder på sæsonbestemte retter lavet af vingårdens interne kok.

Hvor skal man spise: Valletta

Brødrene Dustin Valette og Aaron Garzini startede dette roste spisested i 2015 i Healdsburg-bygningen, der engang husede deres oldefars bageri. Det blev hurtigt et hit hos både lokale og kritikere, der kommer for de rustikke omgivelser og den eksklusive californiske mad som dayboat kammuslinger en croute med porrer, fennikel, kaviar og rig Champagne beurre blanc.

Hvor skal man bo: Madrona Hotel

Den historiske og ikoniske Madrona, en ejendom med 24 værelser fra 1881 uden for Healdsburg, genåbnede i 2022 med en glamourøs, eklektisk og vintage-stemning. Hver enhed på ejendommen har et individuelt design - ikke to er identiske. Bo i palæet på en bakketop, hvor mange værelser har udsigt over dalen nedenfor, eller ejendommens originale vognhus, nu omdannet til studiosuiter med rideinspireret indretning. Har du brug for mere privatliv? Book en af ​​de afsondrede, karakteristiske bungalows spredt på kanten af ​​hotellets otte hektar.

B. Kloge Vingårde

På spørgsmålet om hendes yndlingsvingårde i Sonoma County, siger Alexis Kandanes, general manager for Bricoleur Vineyards i Windsor: 'Selvfølgelig er Bricoleur min favorit, men huleturen på B. Wise er noget, du ikke vil gå glip af. Det er virkelig en overraskende og dejlig oplevelse.'

Beliggende i Moon Mountain District, giver vingårdens vidtstrakte system af gærings- og aldringstunneler mulighed for intime smagsrum i dens mange alkover. Forvent dramatiske tøndehvælvede lofter og eklektisk vintageindretning, der fremmaner alt fra 1920'ernes Paris til det vilde vesten. Over jorden byder den udendørs terrasse på en flot udsigt over ejendommens vinmarker. Der er også et smagslokale i Kenwood, der ligger kun 20 minutter fra Sonoma centrum.

Du kan måske også lide: De bedste californiske vine at drikke lige nu

Hvor skal man spise: Salt & Sten

Salt & Stone ligger på Sonoma Highway i Kenwood og er kendt for fisk og skaldyr som østers Rockefeller og Dungeness-krabbekager med vinaigrette med spidskål. Men sov ikke på kødædende mad som steak-tartaren, der er smurt med 25-års sherryeddike og et råt vagtelæg. Hvis du kan, kan du sidde udenfor - den oplyste terrasse, som har en velplejet dam dækket af åkander, er et ideelt sted at tilbringe en afslappet aften.

Hvor skal man bo: Hotel Les Ma kr

Dette hotel er en del af den prestigefyldte Relais & Chateaux-gruppe. Det har fransk slot-design, antikke møbler, der dateres til det 17. og 18. århundrede og en intim atmosfære med kun 16 værelser. Derudover tilbyder boutiquehotellet en daglig gratis vinsmagning i lobbyen.

Donum Gods

Donum Estate er et sandt ægteskab mellem vin og kunst. Det mener vi i bogstavelig forstand: Den vidtstrakte, moderne ejendom er hjemsted for mere end 50 skulpturer, herunder store, udendørs værker af kendte kunstnere som Ai Weiwei, Yayoi Kusama, Keith Haring og Yue Minjun. Det er en af ​​de største tilgængelige private samlinger i verden.

Hvad vin angår, er der flere valgmuligheder - inklusive Carneros Experience ($100 per person), en timelang udforskning af tilbud fra vingårdens Carneros ejendom, som ligger mellem Napa og Sonoma amter, og byder på Donums meget roste Pinot Noir og Chardonnay . ( Vinentusiast tildelt 95 point til deres 2019 Estate Pinot Noir og kaldte det et kælderudvalg.) Arrangementet inkluderer også en rundvisning i den kulinariske have og skulptursamlingen. Der er også den kulinariske oplevelse ($299 pr. person), som byder på en fælles to-retters frokost og vinsmagning, plus en vandretur i ejendommens lavendelmark og rosen- og kulinariske haver.

'Sæt dette øverst på din liste, hvis du vil have en fantastisk oplevelse,' siger Feeney-Kochevar. 'Ejendommen, kunsten, vinene og gæstfriheden taler for sig selv.'

Hvor skal man spise: Helse restaurant

Santé ligger i Fairmont Sonoma Mission Inn og byder på moderne californisk mad såsom koji-marinerede vagtel og vild sort torsk med tomatsugo, plus brunchvarer som citronhytteostpandekager. Kokken Jared Reeves bruger lokale og bæredygtige råvarer til at supplere vinkortet, som byder på både lokale og internationale udvalg.

Hvor skal man bo: Fairmont Sonoma Mission Inn & Spa

Den historiske femstjernede Fairmont Sonoma Mission Inn er et must for golfbesatte, med nem adgang til mesterskabsgolf på den nærliggende Sonoma Golf Club. Efter 18 huller kan du slappe af i ejendommens geotermiske mineralbassiner og spise mad fra gård til bord. Afslut natten i en af ​​suiterne, hvoraf mange har himmelsenge og brændeovne.

Lambertbroen

Den hyggelige, indbydende Lambert Bridge Winery ligger lige forbi Lambert Bridge i Dry Creek Valley. Gå ikke glip af dets høje bud på picnickurven, spækket med et udvalgt udvalg af oste, charcuterivarer og andre proviant, som gæsterne kan nyde ved picnicborde i hele ejendommens velholdte haver. Disse haver er vært for non-stop begivenheder i løbet af året, herunder månedlige sommer 'sundowners' - også kaldet livlige sunset happy hours med brændefyrede pizzaer.

Der tilbydes også mere formelle smagsmuligheder, herunder Barrel Room Tasting Experience ($60 pr. person), en siddende 90-minutters smagning af fire eksklusive vine, og Cellar Room Tasting Experience ($125 pr. person), som guider gæster gennem fem vine med begrænset udgivelse parret med lokal ost og charcuteri.

'Den har en fantastisk stemning med high-end vin, der ikke føles klam, men som bestemt kan konkurrere med vores Napa-nabo,' siger Hart. 'Æstetisk fryd for øjet, et varmt miljø og venligt personale gør det til en topplacering for mig.'

Hvor skal man spise: Lille Helgens anden historie

Beliggende ovenpå Little Saint, en heldagscafé med en eksklusivt plantebaseret menu, er Second Story et forhøjet vegansk prix fixe-sted med et imponerende vin- og cocktailprogram. Det drivhusinspirerede rum er luftigt men hyggeligt med væglange glasvinduer og et hvælvet loft beklædt med træbjælker. Retterne skifter konstant, men køkkenchef Stu Stalker – tidligere fra Noma i København – pisker mad op som sellerirodspithivier med konserverede trøfler og danske aebleskiver-pandekager med gulerodsgærglasur og fennikelblomster.

Hvor skal man bo: Hotel Healdsburg

Beliggende lige ved den historiske Healdsburg Square, få skridt fra Michelin-stjernerestauranter, åbne døre fine vinsmagningslokaler, kunstgallerier og eklektisk boutique-shopping, tilbyder Hotel Healdsburg elegante værelser og en bemærkelsesværdig spa. Sørg for at give dig tid til at slappe af i en af ​​chaiselongerne ved den tres fod lange havepool, som ligger i en have med oliven- og figentræer, buksbom, hortensiaer og roser.

---

Anbefalede smagslokaler

Mange vingårde har smagslokaler i byen i Sonoma og Healdsburg, hvilket gør det bekvemt for besøgende at prøve deres vine uden at skulle køre rundt. Derudover bruger nogle vinproducenter uden vingårde smagslokaler som deres primære måde at nå gæster på. Her er nogle favoritter.

Du kan måske også lide: 6 tips til at få mest muligt ud af et besøg i et vinsmagningslokale

Portaler

“Tim og Jane er rockstjerner og har et sjovt smagslokale i centrum. De tager en 'Cal-Ital' tilgang, hvor de fejrer en californisk livsstil med en italiensk indflydelse for at ære deres familier og den oprindelige oprindelse af deres sorter. De samarbejder med andre lokale i Healdsburg for sjove pop-ups og har en af ​​de bedste charcuteri-tavler i byen!' -Talia Hart

Bloderod

'Når vi går ind i Bloodroot nær Healdsburg Square, kan jeg se øjnene på deres smagslokalechef, Jess, lyse op. Ikke alene er vinene finurlige og lækre, men der er altid noget sjovt, der bliver frigivet. Stemningen er cool og afslappet, og vi er altid sikre på at støde på venner med den samme idé om at slappe af med god vin og god musik.' — Paul Coker

Lico

“Jeg har elsket vinene hos Lioco i mange år og sætter stor pris på, at de holder mindre kendte sorter i live og trives. Gruner Veltliner, Carignan og Valdiguie er blot nogle af de vine, der udfylder deres mangfoldige portefølje, foruden de smukt udtryksfulde Pinot Noir og Chardonnay, der virkelig fortæller en historie med sans for sted. Det er ikke ualmindeligt at finde indehaverne Matt og Sara i Healdsburgs smagslokale, der spiller plader, der matcher vinenes livlighed og skaber en smittende sjov atmosfære, hvor du virkelig kan miste overblikket over tiden.' – Alexis Kandanes

Leo Steen Wines

”Når jeg tænker på lokale perler, kommer Leo Steen Wines straks i tankerne. Leo laver nu nogle af de mest kreative og lækre vine, der findes; som en af ​​de få californiske producenter, der har specialiseret sig i Chenin Blanc, er hans vine særligt standouts. Det er især passende, da [mærkatets] efternavn, Steen, er et synonym for Chenin Blanc i Sydafrika.' – Circe Sher