Dette lige ind fra En Primeur: Bordeauxs årgang 2015 kan være usædvanlig
Efter fire magre år, Bordeaux vinproducenter har noget at smile om. I det mindste er det suset ved dette års En Primeur - den forventede årlige smagsbegivenhed, der trækker tusinder af globale vinhandelsmedlemmer og journalister til Bordeaux.
Målet? For at vurdere 2015-vinene, kun seks måneder væk fra vinstokke, og beslutte, om du vil købe disse futures, mens du stadig er i tønde. Målet, der ikke altid er opnået i de senere år, er at få en bedre vin til en bedre pris, som fastsættes efter ejere vurderer markedet.
Min forudsigelse? Årgangen formes til at være meget god og tommer mod en 100-punkts trifekta.
Så hvor er 2015-stjernevine? Jeg tror Margaux, Saint-Émilion / Pomerol og Pessac-Léognan vil være lederne for denne årgang, appelleringerne med potentielle 100-punkts vine.
Trods den absolutte kvalitet af begge Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc , lækker Merlot er stjernedruen. Pomerol og Saint-Émilion leverede 'meget moden Merlot, der havde så overraskende friskhed', sagde Olivier Berrouet fra Château Pétrus, verdens fremtrædende Merlot-eneste vingård.
Jeg er enig. Jeg begyndte at smage på Bordeaux 2015-årgangen i sidste uge før starten på den officielle En Primeur-uge som et resultat af Union des Grand Crus de Bordeauxs kontroversielle forbud mod blindsmagning og ændring af den samlede smagsstruktur. I stedet for at små grupper smager hver appellation i slotte, deltager alle journalister i en massiv sovjetisk smagning i det nye fodboldstadion i Bordeaux. Dette er ingen måde at smage årgangen ordentligt på, så jeg har rejst gennem Bordeaux for at deltage i individuelle smagsprøver, organiseret af Bordeaux-købmænd og grupper af slotte for at slå det nye system og smage så mange vine som muligt blinde. Og selvom det har været en udfordring, har jeg opdaget nogle meget fine vine.
For dem der kan lide vintage-sammenligninger, ligger denne årgang et sted mellem 2005 og 2009. Disse vine, der repræsenterer mindre end 5% af den samlede Bordeaux-produktion, har fuld frugt og overdådige teksturer og har samtidig så meget tannin. Sæt disse kontrasterende elementer sammen, og du har en magisk kombination af øjeblikkelig glæde og lang ageabilitet. Ord som “overdådige” beskriver vine, der produceres på selv de normalt tilbageholdne, klassiske slotte. Sådan er enestående årets årgang og efter min mening den bedste siden 2010.
I slutningen af ugen vil jeg have smagt mere end 300 vine med fokus på futures, som amerikanske importører af Bordeaux sandsynligvis vil købe nu. Du kan læse den fulde rapport fredag, men indtil videre skal du følge @vossroger #WEtaste #InPrimeur til mine minut-for-minut opdateringer fra frontlinjerne.
