Fødselsdage

Brug vores praktiske diagram til at planlægge læskedrikke og alkohol til en fest

Mens du planlægger et arrangement, opstår der spørgsmål - som hvor meget sodavand, vin og anden alkohol til festgæster skal jeg bruge? Bare rolig, hvis du er forvirret; vi har dig dækket. Her er vores ultimative guide til planlægning af drinksmenuen til sammenkomster i alle størrelser.

Du bliver nødt til at træffe nogle beslutninger vedrørende de drikkevarer, du vil servere; derefter kan du bestemme, hvor meget du vil købe. Vil du foretrække at servere vin og øl sammen med ikke-alkoholiske valg? Eller har du tænkt dig at tilbyde en fuld bar med blandede drinks og specialcocktails?

35 ideer til hjemmebar, perfekt til underholdning

En afslappet sammenkomst

Især til afslappede sammenkomster er det helt acceptabelt - og måske foretrukket at servere kun vin, øl og alkoholfrie drikkevarer. De fleste gæster vil finde en tilfredsstillende mulighed, og for værtinden forenkler et begrænset alkoholudvalg planlægningen og giver dig mulighed for at matche drikkevaremulighederne til din menu. Denne enkle guide hjælper dig med at bestemme, hvor mange sodavand og hvor meget alkohol du skal bruge til en fest for at holde gæsterne glade. Få vores gratis take-along-diagram for at hjælpe dig med at træffe smarte beslutninger, når du shopper efter festdrinks.

Sommerdrinksopskrifter til at slå varmen Festdrinks og mixer

CARSON NEDER

Når du køber læskedrikke, mousserende vand og alkohol til en fest, skal du inkludere disse drikkevarer på din liste:

hvidvin
rødvin
Øl
Vand: mineralsk og på flaske
Læskedrikke: citron-lime, diæt citron-lime, cola og diæt cola

Tilpas listen, så den passer til dine gæsters præferencer eller til at matche et tema. For eksempel vil du måske inkludere en mousserende vin til en særlig fest eller fokusere på specialølvalg for gæster med sofistikerede ganer. Du vil også gerne tilbyde alkoholfrie muligheder, såsom vand på flaske, juice, limonade (som denne velsmagende hjemmelavede lavendelversion), iste, sodavand eller alkoholfri øl og vin.

Den komplette hvidvinsguide for begyndere

Tilbyder en fuld bar

Det er klart, at vært for en komplet bar vil kræve mere omtanke og investeringer. Hvis du allerede har en hjemmebar, har du måske et fundament af spiritus, mixere og accenter. Du bliver nødt til at gennemgå din beholdning for at undgå at spare på festfavoritter eller duplikere køb (en lille flaske bitter eller vermouth går langt).

For en fuld festbar skal du inkludere disse elementer på din liste:

Vin: rød og hvid
Øl
Bourbon
Gin
Rom
Scotch
Tequila
Vodka
Vand: mineralsk og på flaske
Læskedrikke: citron-lime, diæt citron-lime, cola og diæt cola
Tonic
sodavandsklub
Juice: appelsin, tranebær og tomat

Ud over disse grundlæggende ting, hvis du laver en signaturcocktail (disse er vores yndlings klassiske cocktails) eller kender dine gæsters yndlingsdrinks, skal du tilføje de relevante ingredienser til din indkøbsliste.

Redaktørens tip

Hvis du planlægger at tilbyde en fuld bar, skal du kontrollere, at du har det nødvendige værktøj og passende glasvarer. Overveje engangsvinglas ($8 for 32, Festbyen ), der ikke går i stykker, hvis den tabes til en udendørs sammenkomst. Du vil også gerne være sikker på, at du har de passende ingredienser til at blande og servere en række forskellige cocktails.

Tjek din gæsteliste

Når det kommer til at vide, hvor meget du har brug for, er antallet af gæster den primære afgørende faktor.

Forvent én alkoholisk drik per gæst per time.

At kende dine gæsters præferencer for sodavand, øl, vin og alkohol til festdrikke vil hjælpe dig med at beregne dine behov. Hvis du er usikker på folks præferencer, så køb en række forskellige drinks med lidt til overs. Spørg din forhandler, om du kan returnere uåbnede flasker. Selvom du ikke kan returnere dem, vil de fleste uåbnede flasker holde længe efter festen, så du behøver ikke bekymre dig om spild. Hvis du underholder ofte, vil du måske shoppe i mængde for at få rabat på store indkøb.

For at hjælpe dig med beregningerne har vi gjort festmatematikken enkel. Vores gratis guide til drikkevaremængder, tilgængelig nedenfor, tilbyder shoppinganbefalinger for hver vare, du har brug for, baseret på antallet af gæster. Uanset om du har seks gæster eller 50, viser diagrammet, hvor meget du skal bruge for hver drik. Det giver separate oplysninger til afslappede fester, der kun serverer vin og øl, og for fester, der tilbyder en fuld bar.

Hvis du vurderer på egen hånd

Hvis du foretrækker at lave dine egne skøn, så start med disse partiantagelser:

Ikke-alkoholholdige drikkevarer:Antag, at gæster drikker to portioner i den første time og én for hver ekstra time af festen. Hvis vejret er varmt, skal du forvente, at folk drikker lidt mere. Vin:Afhængigt af din hældning giver en 750-milliliter flaske fem til seks glas. Under en fest skal du planlægge en flaske for hver to gæster. Øl:Anslå, at gæster vil drikke omkring 12 ounce (en flaske) hver halve time til time under festen. Cocktails:Tillad en og en halv ounce spiritus for hver drink. En 750-milliliter flaske (en femtedel) giver omkring 16 drinks. Regn omkring en liter mixer for hver tre gæster.

Husk, at ikke alle gæster vil have alle muligheder, du tilbyder. Vores guide til drikkevaremængder er et nemt værktøj til at få den rigtige kombination til de fleste fester.

Få vores guide til mængden af drikkevarer

Lager Festartikler

Sammen med drikkevarerne har du brug for yderligere genstande, såsom is, garniture, glas og servietter. Tilføj disse varer til din indkøbsliste, og du vil være fyldt med det væsentlige.

Køb is. Du skal bruge et og et halvt til to pund is per gæst for at holde drikkevarer afkølede. Udfyld a stor udendørs køler ($40, Mål ) eller et drikkekar i aluminium med is, hvis du ikke har plads i fryseren. Opbevar kølere i nærheden af drikkestationerne eller baren, og sørg for at holde is til glas adskilt fra isen, der bruges til at afkøle flasker og dåser. Når du planlægger din fest, er her et godt bud på, hvor meget is du skal bruge:

6 gæster = 10 pund
12 gæster = 24 pund
25 gæster = 50 pund
50 gæster = 100 pund

De 6 bedste isproducenter i 2024 ifølge test

Køb eller lej briller. Uanset om du bruger ægte glasvarer ($3, Crate & Barrel ) eller engangs, forventer, at gæster bruger flere. Start med disse skøn:

6 gæster = 16 glas
12 gæster = 30 glas
25 gæster = 75 glas
50 gæster = 150 glas

Redaktørens tip

Reducer antallet af misplacerede glas ved at tilbyde vin- eller cocktailmærker. Køb vinglas charms ($10, Amazon ), eller lav din egen med wire og et kartonnavneskilt. Skær kartonen i en form, der passer til din fest. Slå et hul og før tråden gennem hullet. Skriv et navn på mærket og vikl tråden om en vinglasstilk. Denne teknik kan også fungere til nogle ølglas. Til cocktails lim eller bind et tag til en cocktailrører og placer det i drinken.

Husk cocktailservietter. Selvom du kun serverer mad ved bordet, beskytter cocktailservietter møbler, fjerner mindre stænk og holder gæsternes hænder rene. Planlæg for følgende antal servietter:

6 gæster = 24 servietter
12 gæster = 48 servietter
25 gæster = 100 servietter
50 gæster = 200 servietter

Vælg din garniture. Især hvis du tilbyder en fuld bar, vil du gerne føje prikken over i'et til blandede drinks. Hvis du kun tilbyder øl og vin, så overvej at inkludere skiver eller skiver af citrusfrugter, såsom lime og appelsiner; de er en behagelig tilføjelse til specifikke ølvalg. Overvej disse populære garneringsmuligheder: