Hvad er regenerativt landbrug? Det er ikke bare endnu et trendy buzzword, der skal lokke forbrugerne. Det er en gammel form for landbrug, der er på vej tilbage til det almindelige landbrug. Det er succesfuldt, ikke kun med at producere og opretholde kvalitetslandbrugsprodukter, som vindruer, men det er også vellykket til at bekæmpe klima forandring , virkningerne af tørke og (oftest overset) skabelse af et sundt miljø for alle levende ting i gården - mikroorganismer, planter, dyr og mennesker.

For bedre at forstå denne ældgamle form for landbrug taler seniorredaktør Stacy Briscoe med Paul Dolan, formand på Regenerative Organic Alliance , Elizabeth Whitlow, administrerende direktør hos Regenerative Organic Alliance, Jordan Lonborg, vinavl hos Creek Vineyard Boards og Meghan Siemers, bæredygtighedschef hos Gundlach Bundschu .