Der er en stærk bånd blandt mange uafhængige destillatorer. De bytter fortællinger, tip og vigtigst af alt hinandens hooch. For at hjælpe med at introducere dig for denne næste generation af spritmærker bad vi otte producenter af spiritusåndværk om at fortælle os, hvad de hælder, når de ikke er på arbejde.

---

Vi startede med: Darek Bell, Distiller kl Corsair Artisan Distillery (Nashville, TN)

Hans valg: Balcones Brimstone Whisky

'Jeg elsker det på grund af dets store røgkarakter.'

---

Chip Tate, Destillerer altaner (Waco, TX)

Hans valg: Peach Street's Pear Brandy

”De bruger meget lokal frugt. Den lokale amerikanske brandy-tradition er ikke stor her - endnu - og det er et godt udtryk for deres håndværk. ”

---

Chris “Moose” Koons, Peach Street Distillers (Palisade, CO)

Hans valg: Leopold Bros.'s Maryland-stil rug whisky

'Maryland-stil rug whisky har en god balance mellem rug og træ.'

---

Todd Leopold, Leopold Bros. (Denver, CO)

Hans valg: St. George Spirits ' St. George Pear Brandy

”Med pærefermenteringer fanger du enten pærens essens, eller det gør du ikke. Lance Winters og hans besætning er en af ​​de bedste der findes. ”

---

Lance Winters, St. George Spirits (Alameda, Californien)

Hans valg: Westland Distillerys Deacon Seat American Single Malt Whisky

'Det er afbalanceret, komplekst og stoler ikke på tønden for karakter.'

---

Emerson Lamb, Westland Distillery (Seattle, WA)

Hans valg: High West Distillery's Rendezvous Rye

'Det bringer den lange skotske tradition med uafhængige aftapninger til Amerika.'

---

David Perkins, High West Distillery (Park City, UT)

Hans valg: Craft Distillers 'Germain-Robin Brandy

“Smuk, frugtagtig og lækker. Periode.'

---

Ansley Coale, Craft Distillers (Ukiah, Californien)

Hans valg: Great Lakes Distillery's Kinnickinnic Whisky (Milwaukee)

”Jeg kan godt lide grundlægger Guy Rehorsts innovationer, som at blande sin egen malt i købt whisky. Hans priser er fortjent. ”

---