Det blev for nylig rapporteret, at milliardær Bill Koch, der er kendt for sin rigdom og langvarige juridiske kampe mod vinsvindlere, vil sælge halvdelen af ​​sin kælders 40.000 flasker på auktion i New York den 19. - 21. maj. Vinene er sorteret i 2700 partier med et forventet salg på op til $ 15 millioner. Højdepunkter inkluderer 125 masser af Château Latour, 100 af Château Lafite, 80 af Château Mouton Rothschild, 60 af Petrus, 200 af Domaine de la Romanée-Conti, 100 af Domaine Leroy, 45 af Guigal, 11 årgange fra Harlan, syv årgange af Penfolds Grange og en båd med piedmontesiske vine.

Da han blev spurgt, hvorfor han ryddede halvdelen af ​​sin kælder, svarede hr. Koch: ”Jeg kunne umuligt forbruge alt i min kælder, så jeg er glad for at tilbyde dette valg for at give samlere over hele verden mulighed for at nyde de herlige øjeblikke, der følger med disse vine. ”

En kaskade af vin og chips

Det er en dobbelt jubilæumsfest for Tim Kennedy, grundlæggeren af Tim's Cascade Potato Chips og indehaveren af Don Carlo Vineyard i Rocks District of Milton-Freewater AVA. Kennedy købte vingården for et årti siden, og overgangen fra chips til propper begyndte. I dag parrer det hjemlige smagsrum på Don Carlo Kennedys snacks med sine vine. Kennedy anbefaler jalapeño chips med sin Chardonnay og parmesan hvidløg med sine røde vine. Vinopstillingen er lige så eventyrlystne og spænder fra alle de store Bordeaux-sorter til en Super Tuscan Vino Rosso.

Apropos chips, vinflasker Go Hi-Tech

Kuvée , en ung opstart fra Boston, promoverer deres første produkt, en wi-fi-forbundet vinflaske med en berøringsskærm. Denne højteknologiske pakke skal holde vin frisk i op til en måned. Pakken inkluderer en speciel metalflaske og en vinpatron, der passer ind i bunden. Pop i en ny patron, og flasken viser et digitalt billede af etiketten og baggrundsinformation på berøringsskærmen. Indtil nu Bonny Doon , Schug , B.R. Cohn og Pine Ridge er blandt de 48 vine, der tilbydes.

'Det er en virkelig original tilgang til emballering og markedsføring af vin,' bemærker Bonny Doon's Randall Grahm. 'Vi er glade for at være blandt de første, der udnytter fordelene.' De fleste af de tilgængelige vine er tusindårsvenlige tilbud i området $ 15 - $ 30. Ulemper? Det skal genoplades hver sjette time, og til $ 199 er det ikke billigt.

Og i andre tekniske nyheder: Robotter tager virkelig alle job

Mens du venter på din Kuvée, kan du måske bygge din egen Teksterator . Det er en robot, der hælder en øl til dig, når du sender en sms. Tænk Siri med skum. Udviklet af Zipwhip , debuterede Texterator for et par uger siden på GeekWire 5th Anniversary Bash. Deltagerne kunne sende en sms til 'Øl', og robotten kunne sende en tekst tilbage, når deres ordre var klar til afhentning.

Texteratoren laseræterer også de sidste fire cifre i dit telefonnummer i en rød solo-kop og holder styr på dine genudgydninger for at rådgive dig om du har haft en for mange. Som om din ægtefælles nag ikke er tilstrækkelig.

Hvis du er teknisk opmærksom og klar til at bygge din egen teksterator, her er linket til kildekoden.

I mellemtiden, i handelen

Napa Valley Winemaker Joe Wagner annoncerer partnerskab med Alta Maria Vineyards 'James Ontiveros

Den 23. marts 2016, Joe Wagner, ejer / vinproducent af Kobberrør Vin & Bestemmelser , annoncerede et samarbejde med vinmager / vinavler James Ontiveros fra Santa Barbara's Alta Maria Vineyards . Wagner og Ontiveros vil arbejde sammen om alle fremtidige Alta Maria-vine, begyndende med debut af Alta Marias 2014 Santa Barbara County Chardonnay og Pinot Noir i foråret.

Både Wagner og Ontiveros har rødder til Californiens vinland, der går tilbage til generationer - familien Wagner i Napa Valley og Ontiveros-familien i Central Coast California.

”Efter at have arbejdet med hinanden i over et årti, er jeg begejstret for at være partner med James til produktion af disse meget specielle Santa Barbara County vine,” sagde Wagner.

Frugt til Alta Maria Chardonnay og Pinot Noir fra 2014 kommer fra Santa Maria Valley. Vinene vil udelukkende fås i Kroger-butikker landsdækkende for $ 15, der starter i foråret.

Nyt 'Drumheller' debut på stedet

Mandag den 28. marts 2016 Ste. Michelle Wine Estates annoncerede lanceringen af ​​en ny, lokal linje under Drumheller mærke. Det nationalt distribuerede mærke har Columbia Valley Cabernet Sauvignon, Merlot og Chardonnay.

'Drumheller-vine er en mere tilbageholdt, men alligevel elegant version af Washingtons udtryksfulde frugt,' sagde Tim Jones, vinproducent for Drumheller. 'Vi læner os på Washingtons smukke naturlige syreindhold og tidlige plukning for at skabe vine, der vil vise meget sarte smag, en smuk aromatisk profil og frisk konsistens.'

Jones bruger let ristede egetræsfade til at ælde vinen med kun en lille portion ny for ikke at maskere aromaterne. Vinene gæres på skindene i cirka en uge for at udvinde optimale frugter og strukturelle komponenter.

”En kortere tid i egetræ giver os mulighed for at fange og flaske noget af den naturlige skønhed på det sted, hvor druerne dyrkes,” forklarer Jones. 'Som vinproducent og vindrinker kan jeg virkelig godt lide vine, der har en markant følelse af sted.'

Frankrig falder fra første plads. Nyheder er “svære at sluge”

Søndag 27. marts 2016 bekræftede Le Parisien den dystre nyhed om, at Frankrig ikke længere er verdens største vinproducent. I henhold til den internationale organisation for vin og vin er Frankrig blevet 'trakasseret af Italien, ertet af Chile og Argentina og plaget af Sydafrika og Californien.'

For blot et år siden havde Frankrig genvundet førstepladsen efter at være kommet bagud tre år tidligere. Men på trods af en lille stigning i den samlede produktion i 2015 overhalede Italien igen sin nordlige rival. Tilføjelse af fornærmelse mod skade erstattede Spanien - som forbliver på tredjepladsen globalt - Frankrig som verdens største eksportør sidste år med skyhøje oversøiske salg. Og for pokker! —Det var franskmændene, der var de største købere.

I mellemtiden mere svære at sluge nyheder

Vi ville ikke gøre vores job, hvis vi ikke advarede dig om den foreslåede debut af Yoni (det er sanskrit — Google it) øl. Det Orden af ​​Yoni (advarsel, link lidt NSFW) søger crowd-finansiering til en sur øl designet til at indeholde 'essensen af ​​kvindelighed.' Brygget med bakterier hentet fra en tjekkisk model hævder Yoni, at det 'vil overføre hendes træk, lokke, nåde, glamour og hendes instinkter til øl og andre produkter og gøre dem til en dans med en dejlig engel.' Det handler om alt, hvad vi vil sige om det.

På scenen

Her er nogle kommende vinbegivenheder, der sandsynligvis vil blive udsolgt på forhånd, så gå hurtigt!

Big Apple ZAP-smagning!

ZAP samarbejder med New York Wine Events at bringe en dedikeret Zinfandel-smagning til Union Square Ballroom torsdag den 16. juni. Snesevis af ZAP-medlems vingårde vil hælde.

Taste of Mendocino 2016 indeholder “Små gårde, store smagsstoffer”

Den er klar til 25. juni på Fort Mason's Gallery 308 i San Francisco. Over 30 Mendocino-vingårde hælder deres bedste vine sammen med bid fra håndværksmæssige producenter. Billetter er $ 60, tilgængelig på www.tasteofmendo.com

5. Riesling-møde i Seattle 17-19 juli

Det er en vej væk, men begrænset til kun 300 personer. Tilmeld dig på forhånd her.