Der er måske ingen hurtigere og nemmere måde at bevise, at nogen er utålelig på film eller tv, end at fremstille dem som en vinsnob.

Arketypen på den prætentiøse, glædesløse vin-aficionado kan blinke på vores skærme i et par øjeblikke som en bortkastet joke eller atmosfærisk detalje. Sådan var det med ny Netflix-serie Herrerne , da en mystisk millionær insisterer på at få sin vin på 40.000 dollars per flaske tegneserieagtigt dobbeltdekanteret (en metode, eksperter fortalte os 'slet ikke er nødvendig').

Eller vinsnobben tager måske en mere central fortællende rolle. Overvej filmen fra 2004 Sidelæns , som følger Paul Giamattis ønofile karakter, Miles, på en roadtrip igennem Santa Ynez Valley vinland da han uophørligt nedgør Merlot .

'Hvis nogen bestiller Merlot, går jeg,' siger han - en følelse, der efter filmens succes, påvirket det faktiske Merlot-salg i USA. Og alligevel på trods af al den vinviden, som Miles praler med, og på trods af hans virkelige indvirkning på vintendenser, er han ikke en aspirationsfigur.

'Nogle gange føles det som om, jo ​​mere nogen er ekspert i vin, jo mindre kan vi lide dem,' siger Devin Parr, grundlægger af The Vinter Project.

Ironisk nok er Miles mindre af en kender, end hans stærke meninger kan have fået seerne til at tro. Den 1961 Chateau Cheval Blanc fra St. Emilion, at Miles havde sparet til en særlig lejlighed og endte med at drikke på en fastfoodrestaurant, er faktisk en Merlot blanding — hvilket gør ham ikke bare ulidelig, men også til en hykler.

Som et kreativt redskab er vin-snob-arketypen pålidelig komisk, fordi den afslører prætentionen – og til tider tomheden – i en industri, som mange mennesker føler udelukker dem. Karakterer portrætteret som vinsnobber er ofte vagt skurkagtige, mens folk, der sætter pris på øl eller cocktails, virker imødekommende og sjove.

'Tænk på de ønofile i medierne,' siger Mike Ringland, en Philadelphia-baseret sommelier. “Hannibal Lecter elskede en dejlig Chianti . Christian Grey elskede en Pouilly-Fumé. Disse er alle karakterer, der, selv om de er geniale eller vellykkede, portrætteres [på] en vis uhængt måde. Det er som om, at hvis du er dybt til vin, er du smart, men på en psykotisk måde.'

Ringland påpeger, at James Bonds kærlighed til martinier gør ham kun sejere. Hvad er den store forskel?

“James Bond ville aldrig bestille hvid Bourgogne af producent eller landsby eller cru,” siger han. 'Det ville ikke få ham til at virke slank og cool - han ville blive opfattet som indelukket og nørdet.'

Vin blev 'indelukket', formoder Ringland, til dels på grund af alle de formaliteter, der er forbundet med vinservice, som, selvom det var gavnligt for en gæst (at præsentere flasken, forespørge om dekanteringspræferencer og temperatur), får 'folks øjne til at rulle, som om det er en stor joke.'
'Opfattelsen af ​​at drikke vin til amerikanske forbrugere bærer ofte denne ironi: 'Åh se, jeg er fancy!'' siger Ringland.

Han husker ofte en scene fra filmen fra 1990 Mulighed banker , hvor Dana Carvey, en bedrager, der udgiver sig for at være en sommelier, er til middag, og en indelukket fransk tjener præsenterer ham for vinmenuen. Carveys karakter vælger en vin, og tjeneren læner sig ind og siger: 'Undskyld mig, men det er adressen på vindistributøren.' Den franske tjener ses som spændt for at vide om vin, og Carvey er den almindelige mand, der kan relateres til at tro, at det hele er noget sludder.

Mange vinprofessionelle føler dog, at karikaturen af ​​vinelskere forstærker den udelukkelse, som mange almindelige vindrikkere føler. Det er mennesker, der ikke har råd til det Centrale kyst vin-roadtrip eller flasken på 40.000 dollars, eller som frygter at lave en vinbestillingsfaux pas på en fancy restaurant.

For hans vedkommende føler Ringland, at hans job er vigtigst, når han hjælper folk med et budget med at finde den perfekte vin til deres måltid: 'Ud af en 1500-flaskes udvalgsliste ved jeg præcis, hvilken $62 flaske du aldrig vil glemme.' Men hans tilgang til at engagere sig med forbrugerne har ikke altid været normen.

'I årtier har mange - men ikke alle - vinprofessionelle henvendt sig til gæster med den samme kedel, vindialog på højt niveau, som normalt mangler mening for den gennemsnitlige forbruger, og fremmedgjort dem i processen,' siger Sam Bogue, drikkevaredirektør hos Mel + Vand Hospitality Group . 'Der er nogle utroligt dygtige vinprofessionelle, som har perfektioneret håndværket med at tilpasse det sprog, de bruger i hver indstilling, for at inkorporere deres gæster mere varmt i samtalen, men i lang tid har dette været det yderste.'

Og det er det, der gør karikaturen så underholdende - den vender kraftdynamikken og håner den type ekspert, der får mere afslappede vindrikkere til at føle sig utilstrækkelige. 'Tropen er blevet så allestedsnærværende i vores popkultur, fordi mange mennesker vil have interageret med netop denne adfærdsstil på et tidspunkt i deres liv,' siger Bogue.

`; }

Interessant nok kan vinsnobstereotypen afskrække folk fra at lære mere om vin.

'Desværre kan frygten for at være ubehagelig forhindre enhver i at prøve at lære eller tale om vin,' siger Bernadette James, den interne sommelier på Etaper på One Washington og Dagligstuen i Dover, New Hampshire. »Det, der faktisk gør en vinsnobbet, er hensigt. En vinelsker nyder simpelthen at tale om vin, mens en vinsnob elsker at bevise, hvor meget de tror, ​​de ved om vin.'

Filmen Wine Country fra 2019, der er sat på en pigetur til Napa Valley, bød på en forfriskende, ofte glædelig pause fra den filmiske tradition med at blande vinelskere med vinsnobber. Ved en smagning på en Napa-vingård, hvor en vennegruppe af midaldrende kvinder fejrer en 40-års fødselsdag, forsøger en mandlig medarbejder at fortælle dem, hvilke sedler de skal samle op på, og en karakter siger blankt: 'Det gør jeg ikke vil gerne lære om vin på denne tur.'

Selvfølgelig er det en anden yderlighed - at forpligte sig til uvidenhed - men skildringen kommer i det mindste tættere på det, folk faktisk elsker ved vin: at være sammen med venner, nyde smagen, have en glædelig oplevelse.

'Vinens verden kan være så utilnærmelig, at vi har glemt, hvad vin faktisk handler om: forbindelse og fornøjelse,' siger James. 'Hvis vi alle kan nærme os vin med hensigt, med fornøjelse, med menneskelighed, så forsvinder vinsnobber og frygten for at være én.'

Bogue ser udbredelsen af ​​vinsnobben krympe, delvist på grund af vinteknologi, som har givet mulighed for 'mere demokratisering af vinnoter og smagningsprocessen.'

Naturvinsbevægelsen har også haft indflydelse. 'Det så ud til at være i direkte opposition til vinsnobberi, da det først begyndte at invadere Amerikas vintidsånd tilbage i 2010'erne,' siger han. 'Naturvin præsenterede sig selv som legende, mere overkommelig og mindre bundet til tradition, hvilket betyder, at du ikke behøvede at kende et ton for at bryde ind i den. I sidste ende er det en sjov stil, der gjorde det mindre 'prangende.'

Få ting kan dog forblive ubesværede for evigt. Naturvinssnobben har siden fået et ry for at skræmme afslappede drikkere med deres insisteren på overherredømmet af 'barnyard'-vine.

'Det ser ud til, at vi er kommet fuld cirkel,' siger Bogues. 'Naturvin kan føles lige så prætentiøs - hvis ikke mere - som konventionel vin. Så cyklussen fortsætter.'

---

Vores dækning af vinsnobber

• i ' 'The Gentlemen' har en usædvanlig dekanteringsmetode. Er det godt? ' Bidragyder Maria Yagoda undersøger, om dobbeltdekantering af fine Bourgogne holder.
• Er naturvin udelukkende ? Nogle branchefolk ønsker at udvide betydningen.
• Hvis du vil undgå at fremstå som en vinsnob, så undgå disse røde flag .
• Vin bruges ofte i hele HBO's  Succession , ikke kun for at signalere magt, men for at skæve tegn. Tom Wambsgans er dybest set en vandrende vinmetafor .

Fra butikken

Et øjebliks Zen

Vinentusiast's Art Series Karaffer bringer sofistikeret stil til vindekantering og kan fungere som et midtpunkt.

Køb alle karafler