Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Nyheder

Vindere af Wine Star Award

Gem datoen! Mandag den 24. januar 2011 er den 11. årlige Wine Star Awards-middag, der hylder tolv lys i vinverdenen. Deltag i ceremonimester Adam Strum, redaktør og udgiver af Wine Enthusiast Magazine på det ikoniske New York Public Library.



Modtager for Lifetime Achievement Award Vi er glade for at kunne annoncere modtageren af ​​Lifetime Achievement Award Baron Eric de Rothschild!

I øjeblikket er Château Lafite-Rothschild den mest samlevin på planeten. I Kina er Lafite på hver investors læber. Priserne for 2009-årgangen har nået fem tal for et tilfælde af vin, der stadig er i tønde. Lafites resonans kombineret med legenden bag Rothschild-navnet fungerer som en sirenesang for kinesiske samlere - og vinelskere over hele kloden.



Men de Rothschild har mere end vin i sin egen kogger af Rothschild-pile. Han er bankmand og en utrættelig arbejder for jødiske velgørenhedsorganisationer. Han er en polymat i en verden, hvor så mange mennesker henviser sig til en specialitet.

De fleste kender ham bedst som ejer af fire førende Bordeaux-godser bortset fra Lafite selv. Da han ankom til Lafite, var Château Duhart-Milons nærliggende fjerde vækstgård allerede en Rothschild-ejendom. Siden da har de Rothschild købt Château Rieussec i Sauternes (1984) og den tilknyttede Entre-deux-Mers-ejendom Château Paradis Casseuil. Og i 1990 flyttede han til de meget forskellige jordarter af Pomerol, da han købte Château l'Evangile.

Dette er Bordeaux-ejendommene til Domaines Barons de Rothschild (Lafite), holdingselskabet for alle de Rothschild-ejendomme under kontrol af de Rothschild. Han tilføjede også Bordeaux-porteføljen Réserve-, Légende- og Saga-sortimentet af mærkevine baseret på større Bordeaux-betegnelser. For den fulde de Rothschild-biografi, hent Wine Enthusiast Magazine's 15. december.

Årets mand: Bill Foley for Foley Family Wines Alene i det sidste år har Foley Family Wines erhvervet fire vingårde i Californien, herunder Sebastiani, i Sonoma, Kuleto Estate, i Napa Valley og Chalk Hill, en af ​​de fineste vingårde i det nordlige Californien. I dag består deres portefølje af 15 vingårde fordelt på to stater og to kontinenter og vil sandsynligvis fortsætte med at vokse. Med en omfattende historie med meget succesrige iværksætterindsatser er Bill Foley lige så ydmyg som han er en etableret leder. Efter at have modtaget denne pris siger Foley, ”Helt uventet, totalt beæret. Jeg er ny inden for branchen, i vinindustrien med hensyn til at have en større tilstedeværelse og at blive anerkendt på denne måde af et prestigefyldt magasin er virkelig utroligt. ”

Årets vinproducent: Genevieve Janssens for Robert Mondavi Winery

Det kan have været skæbnen, der bragte Janssens til Mondavi, men det har været hendes talenter - dygtig vinfremstilling, en streng arbejdsmoral, evnen til at styre hold og måske vigtigst af alt - en forståelse af vinmarkerne - der har holdt hende på vingården. Efter 36 år laver hun de største To Kalon Fumé Blancs og Reserve Cabernet Sauvignons i sin karriere, det vil sige blandt de største, som Robert Mondavi Winery nogensinde har produceret. På spørgsmålet om, hvad hun betragter som sin største bedrift i 2010, siger Janssens simpelthen: ”Bare at lave vin, som alle nyder. Det vigtigste for mig, som det var for Mr. Mondavi, er, at folk sætter pris på, hvad du laver. ”

Årets forhandler: Sherry-Lehmann Wine & Spirits, Chris Adams

Da vi kom ind i den nådige træpanel Sherry-Lehmann på Park Avenue og 59th Street i New York City, er det svært at forestille sig, at denne elegante vin og spiritus emporium begyndte livet som en bootlegging-operation under forbudet. I dag er beholdningen vokset til at omfatte 7.000 etiketter, og den burgundy-tæppebutik er bare toppen af ​​isbjerget i en detailvirksomhed, der inkluderer et 65.000 kvadratmeter temperatur- og fugtighedsstyret lager, et katalog og internetforretning, der servicerer 100.000 kunder pr. år. Chris Adams, administrerende direktør for Sherry-Lehmann Wine & Spirits, som svar på at blive udnævnt til Årets forhandler, siger: ”Vi kunne ikke være stoltere af denne pris, og vi anser det for et højdepunkt i Sherry-Lehmanns 76 år i erhvervslivet. ”

Årets restauratør: Tyler Florence

Dagens restauratør har brug for mere end knivfærdigheder for at få succes, og Årets Restauratør Tyler Florence er langt mere end en kok i verdensklasse. Denne opfindsomme iværksætter fremmer sin hurtigt voksende restaurantgruppe med stjernetændinger på tv, kogebøger, køkkenbutikker, et signaturvinmærke, endda en iPhone-app, og synergien er eksplosiv. Firenze lancerer tre restauranter på seks måneder, og i efteråret udgav Tyler sin sjette kogebog, Tyler Florence Family Meal: Bringing People Together Never Tasted Better. ”De siger, at en succes om natten tager femten år,” siger Firenze, “så her er vi. Det er en stor ære for os at blive udnævnt til Årets Restauratør, og vi planlægger at bruge dette som det frimærke, der siger 'Ja, du kan gøre dette', når vi tager vores næste spring fremad. '

Årets amerikanske vingård: J. Lohr Vineyards & Wines, Jerry Lohr

Nu næsten 40 år gammel viser J. Lohr Vineyards & Wines ingen tegn på middelalderen. Det har opretholdt en adroit-balance, følt sig fremad med ufejlbarlig nøjagtighed og administreret begge dele for at give forbrugerne det, de ønsker, samtidig med at de har en ledende stilling i branchen. For sine banebrydende præstationer i Monterey og Paso Robles, for den samlede kvalitet af sine vine til rimelige priser og for sine etiske, filantropiske og miljømæssige standarder, er J. Lohr Vineyards & Wines hædret med Wine Enthusiasts American Winery of the Year Wine Star Award .

Årets europæiske vingård: Sogrape Vinhos (Portugal), Guedes-familien

Sogrape har ikke kun formået at skabe det, der af mange betragtes som den indbegrebet portugisiske vin, Mateus, de har formået at bevæge sig ud over dets oprindelse for at få succes i både volumenmærker og med nogle af de mest ikoniske vine i Portugal. Disse præstationer er et bevis på følelsen af ​​formålet med Guedes-familien, der stadig driver dette familieejede firma. For denne vilje til løbende at udvikle sig, for dets evne til succesfuldt at markedsføre sine mange mærker og for sin rolle som et flagskibs portugisisk vinfirma, er vi stolte af at tildele Sogrape Vinhos Wine Star European Winery of the Year 2010.

Årets nye verdens vingård: Bodega Catena Zapata (Argentina), Nicolas Catena

Argentina er blevet verdens hurtigst voksende vineksportør, hvor Malbec er førende. Vingården, der har sat tempoet, har været Catena. Catenas vision tog mere end et årti at blive en realitet, da det krævede utrættelig forfremmelse af Catena selv sammen med vine af kvalitet og individualitet, der kunne bakke op om den daværende idealistiske påstand om, at Argentina fortjente at blive taget alvorligt. Catena sælger i øjeblikket omkring 80.000 sager af sortervine i USA, mens familien fortsat har andele i flere andre etablerede argentinske mærker. ”Jeg tror, ​​vi har opnået, hvad min far satte sig for at gøre: lave supersoniske, ageworthy, koncentrerede Malbecs, dybest set de bedste vine, vi muligvis kan lave,” siger Laura Catena.

Årets destilleri: Cooper Spirits for St-Germain, Robert Cooper

Det er ikke hver dag, at et helt nyt destilleri skaber et kæmpe stænk med sit første tilgængelige produkt. Og det er endnu sjældnere, at nævnte ånd næsten hyldes af det berygtede perfektionistiske samfund af mixologer, der kollektivt udgør drivkraften bag den nuværende cocktailrenæssance. Men sådan er fortællingen om Cooper Spirits Company og St-Germain, den hyldeblomstrede likør, der har taget mixologifællesskabet med storm. ”Jeg bliver konstant inspireret af barhandel,” siger Cooper. 'Deres støtte til håndværksmæssige, alle naturlige produkter og kvalitetsprodukter har haft en afgørende indflydelse på væksten i min virksomhed.'

Årets innovatør: Alain Juppé, borgmester i Bordeaux, Frankrig

I det sidste år har Bordeaux set en komplet renæssance, og denne storslåede, smukke by er blevet forvandlet. Flodfronten er nu en række parker og vandskulpturer med gangbroer og caféer. Bygningerne, der ligger langs flodfronten i næsten to miles, mange fra det 18. århundrede, skinner i den blegeste gule sten. Denne by på en kvart million mennesker er nu blandt de mest fantastiske i Frankrig. Drivkraften bag denne transformation har været Alain Juppé. Fransk premierminister fra 1995 til 1997 blev Monsieur Juppé valgt til borgmester i Bordeaux i 1995 og igen i 2006. Hans ambition fra dag 1 på kontoret var at ændre byens centrum ved at tage inspiration fra de store vine fra Bordeaux ind i hjertet af by.

Årets importør: TGIC, Alex Guarachi

TGIC-grundlægger Alex Guarachi var engang tilfreds med blot at 'takke Gud for, at det er chilensk.' I dag er hans Californien-baserede firma den førende importør af sydamerikanske vine og bringer ca. 750.000 sager ind, hvoraf mere end 90 procent stammer fra Argentina og Guarachis hjemland. Med deres fortsatte succes siger Guarachi 'Vi vil gerne komme til en million sager næste år.' I betragtning af hvor Guarachi og hans 67-personers personale er kommet fra, og i betragtning af hvor længe vinfremstillingsvirksomheder som Montes, Pascual Toso og andre har opholdt sig hos TGIC, er det indlysende, at det at fremstille sydamerikanske vine på topniveau i Amerika er, hvad Guarachi og TGIC er gode på.

Årets vinregion: Rhone, Frankrig