Alle elsker en god potluck. Den er (forhåbentlig!) fuld af dine yndlingsmennesker, holder festomkostningerne lave og sørger for et eklektisk og mindeværdigt måltid. Men en potluck kan også være fyldt med nogle uheldige bivirkninger. Det er derfor, vi har samlet en liste med 13 potluck fest tips og bedste praksis, så du kan undgå fiasko for enhver pris! Så tjek dem ud nu, og begynd at planlægge din næste potluck i dag.

Jennifer Causey

1. Tildel gæster madkategorier

Dette er uden tvivl det mest kritiske tip til festen. En potluck er i sagens natur sjov på grund af dens spontane natur. Men når du planlægger en komplet fest, vil du have et komplet måltid! Det betyder, at du vil undgå gentagne fødevarer eller manglende fødevaregrupper. Tildel gæsternes madkategorier ved din næste fest, så du ikke kun ender med poser med chips eller småkager. Prøv et simpelt tilmeldingsark, som du kan e-maile rundt til alle.

Andy Lyons

2. Sørg for at have nok drikkevarer

Bliv ikke fanget ved at løbe tør for drinkflowet ved din næste potluck! Sørg for, at du har nok sprut på lager ved at bruge vores festdrikberegner for at finde ud af, hvor meget der er nok. Sørg også for at inkludere et par alkoholfrie drinks på menuen.

Andy Lyons

3. Medbring mad, der rejser nemt

Det sidste, du ønsker, er suppe, der vælter bag i din bil på vej til din potluck. Vi anbefaler at vælge transportable måltider som gryderetter og slow cooker-opskrifter over et rodet fad mad. Tjek disse efterårsopskrifter på slow cooker, og tag en med til din næste potluck (intakt!).

Test køkkentip: Du kan altid plade individuelt på stedet, når du ankommer.

4. Planlæg mindre portioner

Du tror måske, at du skal medbringe mere mad end normalt for at brødføde alle til en fest, men det er ikke nødvendigvis tilfældet. Når der er masser af muligheder på bordet, har folk en tendens til at tage mindre portioner for at prøve en bred vifte af retter. Ved en potluck vil en enkelt standard entréportion normalt fodre to eller tre personer i stedet for én, så planlæg, hvor meget du tjener i overensstemmelse hermed.

Andy Lyons

5. Pak mad i klar-til-serveringsbeholdere

Pak maden i beholdere, der kan gå direkte til buffetbordet. Det kan være så enkelt som at bruge engangsfoliebakker. På den måde er du ikke et påbud for din vært og behøver ikke at snavse deres service. Bare husk at tage engangsartikler med hjem!

6. Medbring redskaberne

Lad ikke værterne levere serveringsredskaber til alle, især hvis det er en stor fest. De vil sætte pris på din ekstra omtanke og ikke at skulle grave rundt efter endnu et sæt tang eller en stor ske til at øse.

Jason Donnelly

7. Medbring en serveringsklar ret, hvis du kan

Gå ikke ud fra, at værten har nok ovnplads til alle, der ønsker at varme deres mad. Undgå denne akavede situation ved at medbringe en klar-til-servering ret. Prøv noget som en salat, der kan serveres ved stuetemperatur - du får guldstjerne-gæstepoint. Hvis du ønsker at medbringe en ret, der har brug for lidt ekstra forberedelse - som tid i køleskabet eller ovnen - så lad dine værter vide det på forhånd, så de kan planlægge at have plads til dig.

Få opskrift på mexicansk hakket kyllingesalat

8. Vær opmærksom på diætrestriktioner

Hvis du er vært, så spørg gæsterne, om der er nogen diætrestriktioner, du bør vide om på forhånd. Giv alle på invitationslisten besked på forhånd, så de ikke tilbereder mad, der kan have negative helbredseffekter. At tilbyde en byg-selv bar er en fantastisk måde at lade gæsterne vælge og vrage, hvad de vil spise. Hvis du er gæst og har en specifik diætrestriktion, så tag noget med, du ved, du kan spise, så du ikke går sulten!

Quentin Bacon

9. Mærk din mad

Lad ikke festdeltagere gætte, hvad de spiser. Angiv i stedet et opskriftsnavn og eventuelle nødvendige advarsler (dvs. nødder, skaldyr, mejeriprodukter, gluten osv.). Din ekstra indsats vil blive værdsat, især af dem med fødevareallergi eller intolerance.

Andy Lyons

10. Forære værtinden

En lille værtindegave er en god måde at sige tak på. Hold det så enkelt som en yndlingsflaske vin, eller sammensæt en håndlavet kurv fyldt med morgenmadsgodbidder.

Karla Conrad

11. Medbring et parti drikkevarer

Vi elsker batchede cocktails til gruppefester. Det sparer tid og kræfter og giver værten mulighed for også at nyde festen! Vi anbefaler en batch-cocktail eller drik for at gøre det lettere at forberede sig og mindre stress ved potluck.

12. Forbered en afspilningsliste

Det sidste, du ønsker, er at rode rundt med afspilningslisten og prøve at få det rigtigt, når gæsterne ankommer. Så vær forberedt ved at lave en rockin' playliste på forhånd. Sæt stemningen til din fest, fordi ingen akavede tavsheder er tilladt til din potluck-fest!

Andy Lyons

13. Vær forberedt på rester

Du vil sandsynligvis have et par rester med hjem (selvom de ikke er fra din ret). Vær forberedt ved at have en beholder med et tætsluttende låg til at pakke dem væk og en køler med is til at tage dem med hjem. Når gryden er overstået, skal du huske på fødevaresikkerheden ved at smide alt ud, der sidder ude i mere end to timer.

Uanset om du er vært for venner og familie ved den næste potluck eller en gæst ved en, vil disse tips forberede dig på alt, fra forberedelse af din potluck-opskrift til oprydningen bagefter. Stol på os: Du vil aldrig have en potluck-fejl igen!

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend